Mlijeko u prahu - koristi ili štetu?
U nekim slučajevima, mlijeko u prahu, koje je lako pripremiti, neophodno je. Topljiva krema ili bijeli prah načinjeni su sušenjem pasteriziranog normaliziranog kravljeg mlijeka. U pravilu, suho mlijeko, kako bi se dobilo piće na koje smo navikli, mora se razrijediti u toploj vodi. Zbog činjenice da su korisna svojstva i prehrambene osobine mlijeka u prahu gotovo jednake onima prirodnog pasteriziranog kravljeg mlijeka, ona se široko koristi za kulinarske svrhe. Jedna od glavnih prednosti suhog praha je njegova duža pohrana od običnog mlijeka. Što nosi za suho mlijeko ljudskog tijela, koristi ili šteti, sada pokušavamo otkriti.
Sastav i sadržaj kalorija u mlijeku u prahu
Sada se mliječni prašak proizvodi u tri tipa: instant, obrano i cjelovito mlijeko. Razlikuju se u sadržaju pojedinih tvari u postotku. Sastav koko mlijeko u prahu i obrano mlijeko sadrži minerale (10% i 6%), mliječni šećer (37% i 52%), mast (25% i 1%), proteina (26% i 36%), % i 5%). Sadržaj kalorija 100 grama obranog mlijeka u prahu je oko 373 kcal, a cjelokupno mlijeko u prahu je oko 549 kcal. Suhi mlijeko sadrži puno vitamina, svih 12 esencijalnih aminokiselina, kao i fosfor, kalij, natrij, kalcij.
Prednosti i štete od mlijeka u prahu
Vrlo često u medijima postoji tema zamjene proizvođača s razrijeđenim prirodnim mlijekom u prahu. Što se razlikuje od svježeg napitka mlijeka u prahu? Je li u prahu mlijeko dobro? Dokazano je da između mlijeka, 
oporavljene od suhog praha i cjelovitog mlijeka, razlike su manje. Prvenstveno o koristima mlijeka u prahu kaže da je izrađen iz istog prirodnog kravljeg mlijeka. Kalcij, koji se nalazi u suhom proizvodu u velikoj količini, jača koštano tkivo, potiče rast, a kalij brine o cjelovitom radu srca. Sadržano u suhom mlijeku B vitamina čini ga korisnim u anemiji nedostatka željeza. Da bi zadovoljila potrebu tijela za vitaminima B, dovoljno je 100 grama rekonstituiranog mlijeka.
Što se tiče štetnosti, može ga uzrokovati mlijeko u prahu, ako osoba ima netoleranciju na mliječni šećer (laktoza). Intolerancija na ovaj proizvod prati bol u trbuhu, abdominalna distenzija, proljev.