hrana gredice

Napunite za kiselinu i solyanku za zimu

Ukusna juha, na primjer, kiseli krastavac ili sonjača omogućit će vam brzo zagrijavanje ako je loše ili hladno izvan prozora. Jedina je loša stvar da u kratkim zimskim danima nema dovoljno vremena za pripremanje omiljenih jela, a navečer u večernjim satima nema uvijek snage. Riješite problem koji će vam pomoći punjenje goriva za kiselinu i solyanku, koja je namotana za zimu. Ako ljeti ili početkom jeseni provesti malo vremena, zimi ćete moći kuhati juhu doslovno pola sata.

Jednostavno odijevanje ječam

Budući da se juhe, u koje se dodaju krastavci, često kuhaju ječam, a da bi se uštedjelo vrijeme, pripremaju se preljev soli i solju s ovim grimizama. Čini se da ideja nije baš dobra, a krunica za nekoliko mjeseci će preći i raspasti, ali to nije tako. Tehnologija vam omogućuje zadržavanje ječma u savršenom obliku za juhu. Reći ćemo vam kako pripremiti preljev za kiselinu za zimu.

sastojci:

  • bisernji ječam (krupica) - 0,5 kg;
  • 10 velikih lukovica;
  • filtrirana voda - 2/3 šalice;
  • mrkve - oko 1 kg;
  • Ocat 9% - 0,5 šalice;
  • mali krastavci - 3 kg;
  • bijeli šećer proizveden u zemljama ZND-a - oko 1 čašu;
  • jodirana sol - 2 tbsp. žlice s klizačem;
  • gusta zrela rajčica - 1,7 kg;
  • peršin - 1 velika gomila;
  • ulje, bez mirisa rafiniranog suncokreta - 2/3 šalice.

priprema

Oprati i očistiti povrće, sortirati i dobro oprati pšenice. Dobro isjeckajte luk, isjeckajte mrkvu velikom gratetom, izrežite krastavce u kockice male veličine, preskočite rajčicu preko mesnatog mlina, ili ih nagrizajte i bacajte ih. Priprema punjenja krastavaca za kiselinu za zimu je jednostavna. U kotao zagrijte ulje dok se dim ne pojavi, sipati rajčicu i zagrijati ga oko minutu, dodajte luk, mrkvu, krastavce, žitarice, sol, šećer i vodu. Dobro promiješajte i počnite pecvirati. Kuhanje naših punjenje gorivom za solvare i kisele krastave objesiti ispod poklopca oko 15-20 minuta, zatim dodati ocat i nasjeckani peršin. Mi ostavljamo sve zajedno pripremiti za još četvrt sata, u međuvremenu pripremamo staklenke: mine, sterilizaciju. Vruće odijelo raspadalo se i odmah zatvorilo. Trebalo bi se ohladiti na toplom mjestu, a tek onda možete prenijeti praznine na hladno mjesto.

Zimi, samo kuhajte krumpir do pola kuhane u kipućoj vodi, prvo dodajte preljev i uživajte u vrućem jelu. Ovaj preljev je također pogodan za juhu, koja se zove hodgepodge - lako ga je pripremiti za zimu, au juhu će ostati dodati dimljeni meso, limun i masline.