hrana Ukusni članci

Tijesto tijesta

Curd tijesto neobično mekan i nježan. Ovo tijesto ne treba posebnu obradu i spremno je prilično brzo. Pa, ovo tijesto, tako da možete uzeti sir bilo kakve kvalitete, bilo koji sadržaj masnoća, čak i ostataka. Tastier tijesto, naravno, dobiva se od svježeg svježeg sira, a ne kiselo.

Curd tijesto za valjke

sastojci:

  • sir - 250 g;
  • šećer - 100 g;
  • brašno - 280 g;
  • prašak za pecivo - 0,5 tsp;
  • jaje - 1 kom;
  • maslac maslac - 50 g

Za punjenje:

  • kokos čips;
  • šećer;
  • cimeta;
  • biljno ulje.

priprema

rastopiti maslac , pomiješajte ga s kravljim sirom i brašnom, prethodno ga prosijite i kombinirajte ga s praškom za pecivo, zamijesite tijesto i stavite na hladno jedan sat. Za punjenje, ulijte kokosove čips u malu zdjelu, dodajte tri žlice šećera i mljeti. Namjestite tijesto u pravokutnik. Podmažite uljem, postavite punjenje, podignite ga. Presavijte valjak i nasjeckajte. Drugi dio kućišta tijesta je točno isti, ali za punjenje koristimo šećer pomiješanu s cimetom. Pecimo 25 minuta.

Pecivo tijesto s curdom

sastojci:

  • brašno - 250 g;
  • sir - 250 g;
  • maslac maslac - 150 g;
  • sol - tsp.

priprema

Maslac se pomiješajte s svježim sirom. Sir od kruha ne odabrati grudice bolje nego domaće. Dodajte sol, prosijite brašno, pomijesite, sakupite u kuglu, prekrivajte film i stavite u hladnjak 15 sati. Ovo se tijesto može pohraniti tjedan dana. Da biste pripremili lisnato tijesto, izvucite tanki sloj, posipajte brašno, obrišite tri puta, pošaljite u zamrzivač 15 minuta. Takve akcije se ponavljaju 3-4 puta. Tijesto je spremno.

Tijesto s novčićima

sastojci:

  • maslac - 200 g;
  • brašno - 300 g;
  • šećer;
  • sol;
  • sir - 200 g

priprema

Maslac izrezan na male komadiće. Mi smo samljeti uz pomoć procesora hrane svih sastojaka, fino mrvicama. Dodajte meku mršav sir i sve ponovno izmiješajte s miješalicom. Oblagamo tijesto u kantu, pokrimo ga filmom i šaljemo je na hladnoću.

Tijesto s tijestom od peciva

sastojci:

  • sladoled s malo masnoće - 250 g;
  • šećer;
  • sol;
  • soda - 0,2 čaša;
  • jaja - 2 kom.

priprema

Uzimamo dva spremnika: u prvom smo trljajte češnjak sa šećerom, u drugoj smo tukli jaja (dodamo šećer i sol po ukusu). Šaljemo kajgana jaja u kravu, dodamo istaloženu soda i brašno na istom mjestu. Masa mijesiti. Rezultirajuće tijesto je prekriveno folijom i stavljeno u hladnjak na jedan sat. Za punjenje pizze pomoću bilo kojeg proizvoda. Namjestite tijesto i širite ga na podmazanom limu za pečenje. Podmazati površinu s majonezom i ketchupom, nametnuti punjenje. Pecimo u pećnici, zagrijavamo do 200 stupnjeva 15 do 20 minuta.

Tijesto tijestom za kolač

sastojci:

  • sir - 250 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • šećer - 6 tbsp. žlice;
  • prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
  • brašno - 300 g;
  • biljno ulje - 4 žlice. žlica.

priprema

tijesto za pizze za sir

Pomiješajte jaja s kravljem sirom i mljeti, dodajte prašak za pecivo, brašno, šećer u masu i ulijte suncokretovo ulje, pomiješajte. Sad stavite gotove tijesto u obliku, natopljenu. Dijelimo tijesto u obliku. Dijelite vilicu na dnu. Uzmemo foliju i stavimo ga na tijesto, zgnječemo rubove, gurajući ih ispod branika.

Pecite tijesto 20 minuta. Nakon toga uklonite foliju i ostavite u pećnici još 7 minuta. Izvadimo obrazac iz pećnice, posipimo dno tijesta brašnom. Stavili smo u obliku bobica (jagode, maline), pospite šećerom i pošaljite u pećnicu da se otopi šećer. Izvadimo kolač iz peći, pustimo da se ohladi, lagano ukloni gotov kolač iz kalupa.