Tijesto za "matice" s kondenziranim mlijekom
U doba Sovjetskog Saveza, kad je bilo gotovo sve, naši majke i bake često su razmažile svoje rodbine domaćim kolačima. A sada, kada možete kupiti gotovo sve, kolači, kolačići i kolačići, koji se pripremaju kod kuće, uvijek su izvan konkurencije kupljenih proizvoda. Kako kuhati tijesto za orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom, recite vam u nastavku.
Recept za tijesto za matice s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- mliječni margarin - 300 g;
- pšenično brašno od najvišeg razreda - 850 g;
- prašak za pecivo u obliku sode - 5 g;
- sirovi žumanjci - 3 kom .;
- ocat - 5 ml;
- sol;
- šećer - 190 g
priprema
Lagano smrznutog margarina tri ugraviran u veliku zdjelu. Dodajte istim žumanjcima jaja, brašna, šećera, sode od peciva za ocat i malo soli. Temeljito mijesiti, ostaviti homogenu masu. U izgledu, to će podsjećati na kandirano med. Sada zagrijavamo nutcracker kako treba. Uzmi malo kolača za orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom i postavimo je na utore. I ispunite ih dovoljno polovice. Dalje, ispeći ćemo orahe. Spremni "ljuska" popuniti punjenje ,
Tijesto za orahe s kondenziranim mlijekom u obliku
sastojci:
- kiselo vrhnje - 150 g;
- margarin ili maslac - 100 g;
- brašno od vrhunske kvalitete - 2 čaše;
- granulirani šećer - 90 g;
- soda za pečenje - 5 g;
- velika jaja - 2 kom.
priprema
Rastopiti maslac i pobijediti, dodavajući šećer, soda, slaked s ocem, i kiselo vrhnje. Zatim dodajte jaja i na kraju sipati prosijan brašno. Mijesite tijesto, odakle nastavljamo ispeci s nama.
Tijesto za kolačiće "matice" sa kondenziranim mlijekom
sastojci:
- šećer - 200 g;
- margarin - 180 g;
- brašno od vrhunske kvalitete - 2 čaše;
- majoneza 67% masti - 200 g;
- jaja - 2 kom .;
- soda - 5 g
priprema
Odrežite margarin tako što ćete ga sjeckati nožem. Dodajte jaja, šećer i dobro promiješajte. Zatim dodamo majoneze, ocat, pečenu s octom, a dijelovi dodaju prosijani brašno. Kada masa postane elastična i mekana, bit će potpuno spremna za rad. Približimo komade tijesta, koje smo tada smjestili u rupama oreshnitse, zatvorili i pekli.
Tijesto za "matice" s kondenziranim mlijekom za električno
sastojci:
- majoneza - 100 g;
- margarin ili maslac - 110 g;
- granulirani šećer - 90 g;
- prosijan brašno - 2 šalice;
- soda za pečenje - 5 g;
- krumpirov škrob - 100 g;
- sok od limuna - 5 ml.
priprema
Unaprijed smo uklonili maslac iz hladnjaka tako da se prirodno omekšava. Nakon toga, bijelo-vruće samljeti s šećerom, mix majoneze i dobro pobijediti. Sada je došao okret soda - mi ga ugasiti svježe stisnutu sok od limuna i staviti ga u tijesto. Tu je i škrobni krumpirov škrob. U obrocima ulazi u tijesto prethodno prosijani brašno i dobro se masimo. Podijelimo ga u male loptice, koje se nalaze na ćelijama električnog zida. Nakon otprilike 1 minute, naši će "školjke" biti spremne. Skinite ih i ohladite. I za punjenje, trljajte maslac sa kondenziranim mlijekom i napunite s nama dobivenu masu.