Posuđe od rotkvica - izvorne ideje za izradu korisnih tretira
Posude rotkvica ispunjavaju prehranu vitaminima, vrijednim elementima, čine kućni izbornik raznovrsnijim i korisnijim. Kada se najprije upoznate s karakteristikama povrća, postaje očito nužnost korištenja u bilo kojem obliku.
Što je korisno za rotkvicu za tijelo?
Korisna svojstva rotkvica impresivna su u mjerilu i motiviraju čestu upotrebu korjenastog povrća.
- Komponente sadržane u tijelu povrća pridonose pročišćavanju krvi, poboljšavaju metaboličke procese, stimuliraju probavu i iznimno su korisne u bolestima jetre, žučnog mjehura i gastrointestinalnog trakta.
- Mala kalorija korijen savršeno zadovoljava glad, puni želudac kvalitativno, a time pridonosi gubitka težine.
- Diuretska svojstva rotkvica doprinose izlučivanju urina i poboljšanju stanja u raznim oboljenjima mokraćnog sustava.
- Potrošnja sok i pulpa povrća ima blagotvoran učinak na tijek prehlade, pridonoseći čišćenju respiratornog trakta od sluzi i brzom oporavku.
- Redovita prisutnost rotkvica u prehrani siguran je način jačanja imuniteta i zdravlja općenito.
Kako kuhati rotkvica?
Radish, čiji recepti čujete raznolikost, s pravim pristupom bit će nevjerojatan sastojak za dobivanje raznih ukusnih jela.
- Najpoželjnija je uporaba svježe pulpe korijenskih usjeva, koja se prethodno očišćuje, brušeni ili izrezani u male komadiće željenog oblika. Neprocjenjivo za tijelo vitaminske salate sa sličnim izrezom.
- Povrće može postati sastavni dio hranjive i začinjene juhe, pikantnih zalogaja s obiljem raznih začina, punjenjem pečenja ili čak punjenjem sastojaka za kuhanje raviola i varenika.
- Preporučljivo je upotrijebiti bogatu žetvu pripremanjem jela od rotkvica za zimu i nadoknadom zaliha ostava s vrijednom salatom.
Rotkvica s maslacem i soli - receptom
Posude od svježeg rotkvica mogu biti jednostavne i sažete, nemojte puno vremena, ali istovremeno molimo sa izvrsnim okusima i donose neizmjernu korist tijelu. Jedna od ovih kulinarskog stvaralaštva je trivijalni predjelac od sjeckanog povrća, koji se jednostavno ulijeva i potom namazuje.
sastojci:
- rotkvica - 300 g;
- sol - okus;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
- Korijenje se ljušti, odreže se u 4 dijela, a potom se razbije po poprečnim kriškama.
- Stavite rez u tanjur ili salatu, dodajte sol, ostavite nekoliko minuta da odvojite sok, a zatim ulijte ulje.
- Završeni rotkvica s maslacem i solom miješa se i hrani na stol.
Jednostavna salata od rajčica
Vitamin salata od rotkvica i mrkve bit će prilično do točke u zimskom izborniku, kada nema dovoljno vitamina. Možete pripremiti snack bez dodataka, začiniti biljnim uljem i začiniti okusom, ili koristiti preporuke ovog receptusa i nadopuniti kompoziciju s češnjakom i biljem.
sastojci:
- rotkvica - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 2-3 zuba;
- zelenilo - 0,5 greda;
- ulje, kiselo vrhnje ili majoneza - okus;
- sol, papar.
priprema
- Peeled rotkvica i mrkva mljevenje ili izrezati u trake.
- Ekstrudirana na masu povrća kroz stisnute češnjaka, dodajte sjeckani zelje.
- Glatka salata zalijepite solom, paprom, sezom maslacem, vrhnjem ili majonezom i pomiješajte.
"Tashkent" salata s rotkvica
Proučavajući jela od svježeg rotkvica, svakako slijedite recept u praksi, ocjenjujući izvrsne konačne osobine salate. U ovom slučaju, rezani ili mljeveni rotkvica se kombinira s kuhanim mesom, stvarajući divan ukusan, pikantan i hranjiv snack.
sastojci:
- rotkvica - 2 komada;
- kuhana govedina - 250 g;
- kuhana jaja - 2-3 kom .;
- luk - 2 komada;
- majoneza - 50 g;
- ulje - 20 ml;
- sol, crni i crveni mljeveni papar.
priprema
- Izrežite trake od mesa i rotkvica.
- Potamnite tankim longitudinalnim lobulama žarulje i četvrtine jaja.
- Luk narezane pržiti u ulju, širiti dok se ne ohladi na odjeću.
- Kombinirati pripremljene sastojke u zdjelici salate, začinjenu solom, paprom i majonezom.
- Pažljivo pomiješajte ukusnu salatu od rotkvica i odmah poslužite za stolom.
Salata s rotkvicama i piletinom
Ne manje je ukusno i korisno salata svježeg rotkvica s piletinom, ako je napravljena prema preporukama navedenim u nastavku. Da biste dobili rezančastiji okus zalogaja nakon rezanja, pulpa korijena natopljena je hladnom vodom 15-20 minuta, a zatim sipana na sito i malo iscijedila od prevelike vlage.
sastojci:
- rotkvica - 200 g;
- kuhana pileća prsa - 250 g;
- jabuka - 1 komad;
- zelene grašak - 50 g;
- luk - 1-2 komada;
- majoneza - 50 g;
- ulje - 20 ml;
- sol, papar.
priprema
- Izrežite trake i nataknite rotkvicu.
- Kuhajte i nasjeckajte piletinu.
- Sipati tijesto na ulje 3 minute, pomiješano s rotkvama i mesom.
- Dodajte oguljenu i nasjeckanu jabuku, majoneze, sol, papar i grašak.
Salata s jezikom i rotkvica
Izuzetno ukusan rotkvica s majonezom i goveđim jezikom. Crveni salatni luk prije dodavanja snacka može se lagano pržiti uz dodatak ulja ili jednostavno namočiti u marinadi s malo soka od limuna. Da biste dobili najkorisniju inačicu jela, majoneza se zamjenjuje biljnim uljem.
sastojci:
- rotkvica - 200 g;
- kuhani jezik - 200 g;
- crveni luk - 0,5 kom .;
- kopra i peršin - 0,5 zrna;
- majoneza - 50 g;
- sol, papar.
priprema
- U početku, rotkvica, rešetkana na korejski ribe, ulijeva se i ostavlja se razdvajanju soka, koji se zatim spaja.
- Kuhani govedinski jezik odrezan je u trake i dodan u povrće.
- Šalju se luk i zelje.
- Posolite salatu s majonezom, solju, paprom, promiješajte.
Uzbekistanska salata s rotkvica i govedine
Salata s rotkvicama i govedinom analogni je zalogaju nazvanom "Tashkent", no ima svoje osobitosti. Posuda se priprema bez dodavanja jaja. Za više zasićen okus, meso je poželjno pre-marinirano dodatkom začinjenog začina, a zatim pečeno u foliju u pećnici.
sastojci:
- rotkvica - 2 komada;
- pečena ili kuhana govedina - 200 g;
- luk - 2 komada;
- majoneza - 50 g;
- ulje - 20 ml;
- kopar, peršin, korijandar - svaka 2-3 grančica;
- sol, papar.
priprema
- Crush s slamom ili mljevenjem rotkvica.
- Slice meso.
- Sipati i pirjati luk u ulju, širi se na ručak za hlađenje i isušivanje masnoće.
- Pomiješajte sastojke u zdjelicu salate, dodajte zelje, majoneze, sol, papar, mješavinu.
Radish na korejskom
To će savršeno nadopuniti svako blagdan ukiseljeni rotkvica s korejskim receptom s mrkvom i češnjakom. Od začina možete dodati čajnu žličicu gotove mješavine za korejske salate ili sezonu s mješavinom korijena zemlje, pojačivača okusa za natrij glutamat, crvenu i crnu mljevenu papriku.
sastojci:
- rotkvica - 0,5 kg;
- velika mrkva - 1 komad;
- češnjak - 2-3 zuba;
- luk - ¼ komad;
- šećer, ocat, sezam - za 1 čajna žličica;
- umak od soje - 10 ml;
- Korejski začin - 1-1,5 tsp.
- sol - okus.
priprema
- Utrljajte korejskim rezancima oguljene rotkvice i mrkve, dodajte sol i ostavite 15-20 minuta.
- Ispustite formirani sok.
- Dodajte u smjesu povrća stisnutu kroz češalj tiska, sjeckani luk, prženi sezam.
- Izmiješati umak od soje, šećer, ocat, začin i sol, pripremite sezonu s mješavinom salate i ostavite na hladnom par sati.
Lagman s receptom rotkvica
Ljubitelji uzbečke kuhinje cijenit će ukusni lagman s rotkvicama pripremljenim slijedeći preporuke sljedećeg receptora. Noodle za jelo poželjno su izrađene rukom, gnječenje strma tijesta od vode, brašna i soli, ostavljajući za nekoliko sati, a zatim ga je tanak i izrezati na tanke trake.
sastojci:
- domaće rezanci - 500 g;
- govedina ili janjetina - 1 kg;
- rotkvica i mrkva - 200 g;
- krumpir - 250 g;
- rajčica - 400 g;
- Bugarska paprika - 150 g;
- češnjak - 4 zuba;
- luk - 2 komada;
- ulje - 100 ml;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Meso je rezano, prženo u ulju s lukom.
- Dodajte zgnječene mrkve, rotkvice, paprike i krumpir, pržite 10 minuta.
- Izgubite rajčice od rajčice, češnjak, nakon 5 minuta sipajte sve da se pokriju s kipućom vodom, gulaš dok ne kuha.
- Začinite meso s povrćem na okus.
- Poslužite lagman u dubokoj posudi s kuhanim rezancima, pospite ljekovitim biljem i češnjakom.
Juha s rotkvica
Tu su i recepti od rotkvica na kojima možete kuhati ukusno, jednostavno i istodobno hranjivo najprije za večeru. Juha od juha od povrća s orijentalnim okusom okusa, kuhana uz predloženi omjer sastojaka, sačuvat će tanku struk, ispunjavajući tijelo s pravom energijom i vitaminima.
sastojci:
- rotkvica - 2 komada;
- gljive - 300 g;
- Pekarski kupus - 0,5 komada;
- soja umak - 40 ml;
- ribani đumbir korijena - 2 tbsp. žlice;
- pahuljice crvenog papra - 1/3 žlice;
- mljeveno meso - 1,5-2 litre.
priprema
- U kipućoj bujon stavite gljive i slomiti rotkvicu.
- Dodajte soja, ribani đumbir korijen, pahuljice od papra.
- Pokriti posudu s poklopcem i kuhati na niskoj toplini 1 sat, dodajući na kraju kuhanje isjeckan kupus i malo vrije.
Dumplings s receptom rotkvica
Za one koji žele naučiti kuhati rajčicu ukusna, pa čak i oni koji su ranije odbili jesti povrće, imali su pravi užitak od obroka. Povrće u ovom slučaju će biti korišteno kao komponenta toppings za domaće knedle , koji se tradicionalno treba poslužiti s maslacem i vrhnjem.
sastojci:
- tijesto za pelmeni - 0,5 kg;
- rotkvica - 300 g;
- luk - 40 g;
- gusta vrhnja - 50 g;
- sol, papar.
priprema
- Pomiješajte kolač od tijesta, ostavite 40 minuta.
- Utrljajte na malom reznom rotku, dodajte sol, ostavite 20 minuta.
- Stisnite sok, dodajte povrće pulpa temeljni luk, papar i kiselo vrhnje, miješati.
- Pecite knedle s rotom, kuhajte proizvode dok ne budete spremni i poslužite se vrućim maslacem i vrhnjem.
Okroshka s receptom rotkvica
Neka posmrtna jela nakon prvog testa postaju omiljena obiteljska poslastica. Dakle, okusom okroshke kuhane uz dodatak pulpe korijena usjeva, domaćinstvo neće gnjaviti hvale kulinarske vještine domaćice i od vas će se tražiti da izvršite recept koji vam se svidio više od jednom.
sastojci:
- rotkvica - 1 komad;
- kuhani krumpir i jaja - 4 kom .;
- kuhano meso - 300 g;
- svježi krastavac - 1-2 kom .;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- kefir - 0,5-1 l;
- sol, papar, kopar, sok od limuna.
priprema
- Radish trljati ili izrezati u kocke, dodati sol, pospite s limunovim sokom, ostaviti 15 minuta.
- Ispraznite rezultirajući sok i dodajte povrće na kockice krumpira, meso, jaja.
- Stavite u posudu od mljevenih krastavaca, luka i zelenila, sve ulijte s kefirom.
- Gotovi okroshka s rotkvica začinjeno solom, paprom, služio je za stolom.
Funchoza s mesom i rotkvicama
Ljubitelji azijske kuhinje poput jela iz zelenog rotkvice s fukčozom , Jedna od varijanti takvog obroka prikazat će se dalje i izvršiti uz dodatak govedine, što je u ovom slučaju važno rezati slamu što je moguće manje. Zbog toga je kriška blago zamrzavana, što će olakšati daljnji postupak rezanja.
sastojci:
- zeleni rotkvica - 2 kom .;
- fuchoza - 300 g;
- govedina - 700 g;
- sok od rajčice - 700 ml;
- mrkve i paprike - 1 kom .;
- luk - 3 komada;
- dzhusai - 2 grozdova;
- češnjak - 4-5 zubi;
- chili - 1-2 mahuna;
- sol, papar, ulje, začini.
priprema
- Rezati govedinu, pržiti u ulju, dodati luk, pržiti 10 minuta.
- Stavili su mrkve, rotkvicu, a nakon 5 minuta začini, paprike, jusai.
- Nakon 7 minuta sipajte sok od rajčice, a nakon još 10 minuta bacajte češnjak.
- Namjestite posudu 10 minuta, izvadite iz topline.
- Kuhajte izmet, isperite, umiješajte sa umakom i poslužite.
Zalivci za zimu s rotkvica
Ako nema prikladnih uvjeta za skladištenje povrća u izvan sezone, brušeni rotkvica će biti dobra za zimu u obliku krastavaca i salata. Najoštriji i najoštriji okus su korijenski usjevi crne boje, ali oni su najkorisniji za tijelo. Nježno i nježno će raditi s bijelim rotkvicama i daikonom.
sastojci:
- rotkvica - 1 kg;
- mrkve i paprike - 2 kom .;
- celer ili peršin (bilje) - 1 hrpa;
- češnjak - 4-5 zubi;
- voda - 1 1;
- ocat 6% - 1 tbsp. žlica u svakoj posudi od 0,5 litara;
- sol i šećer - 2 tbsp. žlica.
priprema
- Radish cut na trake ili samljeti.
- Uništi paprike.
- Kuhajte mrkve do pola kuhane, izrezane u šalice, kriške ili slamke.
- U staklenke s zelenilom stavite povrće, dodajte ocat, ulijte marinadu iz vode, soli i šećera, sterilizirajte 10 minuta.
- zapečaćen rajčica za zimu ,