Posude od pilećeg srca - zanimljivi recepti nusproizvoda za svaki ukus!

Jela od piletina srca su nevjerojatno popularna i zauzimaju vodeću poziciju u popisima zadovoljavajuće proračunske hrane. Neutralni okus nusprodukta ne sadrži masnoću, kombinira se sa povrćem i začinima, te zadržava sokove tijekom kuhanja, a na svakom stolu se mogu pojaviti hranjive salate od mesa i mirisna ragu.

Što kuhati od piletina?

Recepti srca piletine su prilika za kuhanje puno korisnih, ukusnih i financijski prihvatljivih jela. Sposobnost prehrambenog nusprodukta da apsorbira arome, održava nježnost kada peče i kuha, omogućuje kuhanje juhe, peče s povrćem, koristi se kao punjenje za pecivo i punjenje peradi.

1. Posude od pilećih srdaca će postati osobito nježne ako se proizvod očisti od ugrušaka i masnih naslaga i ispere hladnom vodom.
2. Najjednostavniji i najbrži recept je zaustavljanje u kiseloj vrhnja ili vrhnja s začinima. Srca su izrezana na komadiće, pržena s lukom, začinjena i ukiseljena u umaku od 30 minuta. Slane krastavci ili gljive će dodati piquancy.
3. Kako biste skratili vrijeme kuhanja srca, mogu se malo kuhati i staviti u pripremljenu posudu.
4. Prije prženja, srca su marinirana u octu ili umaku od soje.
5. Za salate od mesa piletina srca kuhaju dok ne kuhaju.

Juha od piletina srca - recept

Vruća prva jela od gibleta uvijek su cijenjena i smatraju se luksuznom poslasticom. Juha od piletina srca zaslužuje posebnu pažnju, jer glavni sastojak ima izvrstan okus i prehrambene kvalitete. Jednostavno se kombinira s povrćem, žitaricama i kiselim kiselinama i stoga je nezamjenjiv u pripremi krastavaca.

sastojci:

• srca - 250 g;
• krumpir - 4 kom .;
• mrkva - 1 komad;
• slani krastavac - 4 komada;
• riža - 120 g;
• luk - 1 kom.

priprema

1. Rice kuhati.
2. Srca, čist, izrezati, kuhati 30 minuta.
3. Luk i mrkva pržite.
4. Stavite u juhu krumpir, narezane krastavce i pirjati 15 minuta.
5. Dodajte prženo povrće i rižu.
6. Priprema jela od piletina srca će trajati pet minuta.

Shish kebab od pilića srca na ugljen roštilj

Shish kebab od pilića srca - odličan način za jeftin i ukusno otrapeznichat u prirodi. Korištenje umaka i marinada možete postići raznolikost - neutralni nusproizvod savršeno apsorbira sokove i okuse. Najjednostavnija i najbrža opcija - uz uporabu soje umaka - omogućit će 3 sata kako bi se postigla savršena žbuka.

sastojci:

• srca - 750 g;
• češanj češnjaka - 4 komada;
• soja umak - 120 ml;
• sok od limuna - 60 ml.

priprema

1. S piletinom srca odsiječe masnoće i krvne žile, isperite.
2. Stavite ih u torbu, dodajte umak, češnjak i sok od limuna.
3. Pošaljite hladnoću 3 sata.
4. Pecite na roštilju 10 minuta na svakoj strani.

Gulaš s piletinskim srcem i umakom

Goulash od pilića ukrasite bilo koji izbornik, ako je ispravno kuhani. Da biste zadržali srca sočnosti, trebate ih rijetko rezati, brzo pržiti i umakati u umaku 20 minuta. Gusta jela će dati jelo ukusu i zaštititi nusprodukt od isušivanja. Možete postići željenu konzistenciju s brašnom, mlijekom i masnim kiselinama.

sastojci:

• srca - 500 g;
• češanj češnjaka - 3 komada;
• mrkva - 1 komad;
• luk - 2 komada;
• tijesto od rajčice - 70 g;
• mlijeko - 50 ml;
• brašno - 20 g;
• kiselo vrhnje - 150 g.

priprema

1. Izrežite srca i pržite lukom, češnjakom i mrkvom.
2. Dodajte mlijeko, brašno, kiselo vrhnje i tjesteninu.
3. Ugasite ukusnu jelo od piletina srca 20 minuta.

Korijen pilića srca s kiselim vrhnjem

Sojak pilića srca je sočan i nježan jelo, na kojem je svako ukras je prikladno. Ovaj obrok pogodan je za kasnu večeru, jer je hranjiva i nisko kalorična, a jednostavnost i brzina kuhanja čine ga privlačnijim za potrošače. Srce ne treba rezati, morate ih pržiti i dodati kiselo vrhnje i maslac, pola sata.

sastojci:

• srca - 600 g;
• luk - 1 komad;
• češanj češnjaka - 3 komada;
• kiselo vrhnje - 300 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• maslac - 50 g;
• crni mljeveni papar - prstohvat.

priprema

1. Pileće srce pržiti s lukom i češnjaka, sezona.
2. Dodajte kiselo vrhnje, maslac, pokrivač. Posude poput kruške srca pile su kuhane 30 minuta.

Slatkiši od pilića srca - recept

Crijeva od piletina srca su posebno ukusna i hranjiva u kombinaciji s drugim nusproizvodima. U ovom receptu predlaže se mljeveno meso od srca i pileće jetre, koja će udvostručiti korisna svojstva jela i postići nježnost i sokovnost. Cutlets su niske kalorijske i pogodni su ne samo za svakodnevno nego i za prehranu.

sastojci:

• srca - 500 g;
• piletina jetre - 500 g;
• luk - 1 komad;
• krumpir - 2 komada;
• jaje - 2 komada;
• brašno - 50 g;
• biljno ulje - 80 ml.

priprema

1. Očisti srca i jetra.
2. Pomičite u mljevenju mesa zajedno s lukom i krumpirom.
3. Dodajte mljeveno jaje i brašno.
4. Umiješajte i pržite u ulju.

Pate od piletina srca - recept

Pate od piletina srca - prikladna zamjena za tradicionalnu varijaciju jetre. Pate je dostupan, jer cijena srca nije visoka i ulja, mrkva i luk će se naći u svakoj ljubavnici. Snack se jednostavno priprema, a ispada ukusna, hranjiva i svestrana. Može se poslužiti sam ili kao punila u tartletima.

sastojci:

• srca - 650 g;
• mrkva - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• maslac - 100 g;
• crni mljeveni papar - prstohvat.

priprema

1. Luk i mrkva pržite.
2. Srca čiste i kuhaju.
3. Pomaknite sve proizvode u miješalicu, dodajte maslac i papar.
4. Pošaljite jela na zalogaje od pilećeg srca u hladnoću.

Salata pilića srca - recept

Salata pilića srca varira u kuhanju i ima desetke visoko kaloričnih i prehrambenih mogućnosti. Ovaj recept se odnosi na jednostavnu kuharsku kuhinju, ne razlikuje se u posebnim delicijama i odnosi se na tradicionalne zalogaje slične salata «Olivier» , Kuhano povrće, srca i kiseli krastavci su začinjeni majonezom i poslužuju se za stolom.

sastojci:

• srca - 350 g;
• krumpir - 2 komada;
• ukiseljeni krastavac - 1 komad;
• zeleni luk - pregršt;
• majoneza - 80 g;
• mrkva - 1 kom.

priprema

1. Poslužite srca, krumpir i mrkve.
2. Izrežite kocke, dodajte slomiti krastavac i zelene luk.
3. Začinite se s majonezom i pomiješajte.

"On" od piletina srca na korejskom

"On" od pilića srca je rusko tumačenje popularnog korejskog jela. Za razliku od potonjeg, meso se ne poslužuje sirovo, ali kuhano dok ne kuha. Ova tehnika ubrzava vrijeme kuhanja i drži srca mekim i sočnim. Tradicionalna marinada, začini i povrće puni nusproizvod pikantnim ukusom i aromama.

sastojci:

• srca - 800 g;
• mrkve - 200 g;
• luk - 2 komada;
• šećer - 1 čajna žličica;
• rižin ocat - 60 ml;
• umak od soje - 50 ml;
• crvena paprika - prstohvat;
• češnjak od češnjaka - 4 kom.

priprema

1. Srca kuhati i izrezati na pola.
2. Pržite luk.
3. Mrkva mrvica i kaša.
4. Dodajte luk, srce, češnjak, umak i ocat, sezona.
5. Predjelo pilećeg srca unosi se u hladnoću oko sat vremena.

Punjenje palačinke od piletina

Sjeckana pileća srca - dobro punjenje za pečenje, punjenje za cijelu trupu ptice, krumpir ili domaće palačinke. Da bi punjenje postalo nježno i sočno, nusproizvod se slomiti povrćem i pirjano dok ne bude spreman za 20 minuta. Konzistencija nadjeva može se podesiti dodavanjem malo ulja ili bujona.

sastojci:

• srca - 650 g;
• luk - 2 komada;
• mrkva - 1 komad;
• biljno ulje - 30 ml;
• voda - 300 ml;
• crni papar - prstohvat.

priprema

1. Srca i povrće se kotrljaju u mljevenju mesa.
2. Skuhani pržiti, sipati u vodu i ostaviti 20 minuta.
3. Cool i započnite palačinke.

• ← Posuđe od kiselog kupusa - recepti
• Jaja za zobene pahuljice →