Iritirajući crijevni sindrom (IBS) manifestira se probavnim poremećajima i popraćen je neugodnim osjećajima u abdomenu, kao i nadutosti, proljev ili zatvor. U osnovi, uzroci bolesti su stalni i teški stres tijela, što uzrokuje iritaciju zidova želuca.
Dvije su vrste sindroma iritabilnog crijeva izvedene. Za svakog od njih razvijen je posebna dijeta, koja se smatra temeljnom za liječenje IBS-a.
Dijeta za IBS s proljevom
Označavaju proizvode koji se mogu konzumirati:
- kaša (riža, heljda, zobena kaša);
- mlitavo meso i ribu (kuhano);
- sluznice i juhe ;
- bobice (borovnice, trešnja);
- jučerašnji kruh;
- niske masnoće i ne-kiselo prženje;
- čaj (može biti s mlijekom), voda;
- jaja (samo u obliku parne omleta).
Zabranjena hrana:
- ječam, proso;
- masno meso i riba;
- svježe voće, kruh, tjestenina;
- masni mliječni proizvodi;
- slatkiši;
- masni brojevi;
- gazirana pića, alkohol, kava;
- svako svježe pečenje.
Temelj ove prehrane je ograničavanje unosa masnoća i ugljikohidrati , Unos kalorija u 2000 kcal.
Dijeta za IBS s opstipacijom Preporuča se:
- juhe od povrća;
- mlitavo meso i ribu;
- sve vrste rogača;
- jaja (ne više od 1 komada u posudi);
- voće i povrće;
- džem i med, šećer je dopušteno u čaju;
- čaj, kompot, voda, sok.
Zabranjeni proizvodi:
- žele, želei, žele;
- bijeli kruh, kolači, tjestenina 1 stupanj;
- kolači, kolači, marmelade, marmelada;
- luk, češnjak, rotkvica, rotkvica;
- margarin;
- kavu, alkohol.
Nemojte se naslanjati na piće, prianjajući se na 1,5 litre pijanih tekućina, uključujući piće.
Držite se u trenutku liječenja vrlo važne navike:
- Obroci se uvijek moraju održavati u isto vrijeme.
- Nemojte jesti u vožnji ili stojećem položaju, udobno sjediti.
- Sve zalogaje noću se otkazuju.
- Svjetlosna vježba će vam pomoći u ublažavanju stresa.
- Prestani pušiti - ne pomaže da se riješite stresa.
- Tijekom obroka, pažljivo, polako žvakati hranu.
- Povećajte jela do 5-6 puta dnevno.
- Oslobodite se svakodnevnog stresa.
- To će vam pomoći zadržati dnevnik hrane za prehranu.
Dijeta s IBS-om s nadutom i zatvorom eliminira lako fermentirane ugljikohidrate (kupus, mahunarke), alkohol, grožđice, banane, orašasti plodovi, sok od jabuka i grožđa.