Prehrana za giht zahtijeva prilično strogi izbornik, ali to ne isključuje njegovu raznolikost. U pravilu, u ovom slučaju, liječnici savjetuju vrijeme testirane prehrane broj 6 Pevzner , Uključuje do 90 g masti, do 450 g ugljikohidrata i nužno - niži sadržaj bjelančevina (ne više od 80 g dnevno). Ograničeno na 10 grama dnevno količina soli. Prehrana, kao i kod drugih bolesti, preporuča se djelomično - 4-5 puta dnevno.
Zabranjene su komponente izbornika za bolesnika s gihtama
Važno je potpuno isključiti iz izbornika pacijenta takve komponente koje mogu prouzročiti pogoršanje. Njihov popis uključuje:
- kobasice i sve dimljene meso;
- bilo koji od mesnih prerađevina, govedine, mesne divljači;
- oštri sirevi;
- govedine, osim povrća;
- masne ribe, uključujući hering, svu konzerviranu hranu, gulaš;
- mahunarke u svim oblicima;
- maline, smokve i sijedi;
- špinat, sorrel, salata i rabarbara;
- hren, senf, crni papar;
- prirodna (kuhana) kava, bilo koji kakao, snažno pripremljen čaj.
Sastavljajući cijeli izbornik prehrane za giht, s obzirom na sva ova pravila, vrlo je jednostavna jer popis apsolutnih zabrana uključuje relativno mali broj proizvoda.
Dopuštene komponente izbornika dijeta dijeta
Sljedeći obroci i hrana mogu biti sigurno uključeni u prehranu bolesnika - oni neće donijeti štetu i mogu činiti osnovu prehrane:
- bilo koji kruh;
- biljna ulja;
- 1 jaje po danu;
- juhe - kupus juha, borsch, rassolnik, mliječni proizvodi i svi vegetarijanski, osim graha;
- mlijeko, svi mliječni proizvodi i jela od njih, maslac;
- ne više od 2 puta tjedno - lagana mesa (kunić, piletina) i riba;
- svježe i kuhano povrće, voće, bobice, peršin i kopar;
- čaše i tanjurića (ograničeno);
- čaj s mlijekom, alkalnom mineralnom vodom, bujonskom kiselinom.
Važno je ne zaboraviti na ograničenu upotrebu soli - bolje je dodati u već pripremljenu posudu i u vrlo malim količinama.
Izbornik za gihta tjedan dana
Razmislite uzoran dijetni izbornik za giht, koji uzima u obzir sve značajke i omogućuje vam jesti raznolika i ukusna.
1 dan
- doručak - kuhano jaje, salata od krumpira, pita i čaj s mlijekom;
- drugi doručak - voćna salata, čaj;
- ručak - borsch, dio vinaigrette, komad kruha, mors.
- popodnevni snack - kompot sa krekeri;
- večera - ukiseljeno povrće, sok.
2 dana
- doručak - žitarice s voćem, čaj s mlijekom;
- drugi doručak - tjestenina, kompot;
- večera - povrtna gulaš, salata od pileća prsa, čaj;
- popodnevni snack - kefir, sendvič sir;
- večera - zec, riža s povrćem, voćni sok.
3 dana
- doručak - tjestenina, čaj.
- drugi doručak - voćni pire, sok.
- večera - srdačna salata s piletinom, juhu od kupusa, kompot.
- popodnevni čaj - čaša ryazhenke, sir ,
- večera - miješana povrća sa sirom, čajem.
4 dana
- doručak - riža kaša s grožđicama i suhim marelicama, soka.
- drugi doručak - čaj, sendviči sa sirom i maslacem.
- Ručak - svjetlo povrće salata, heljda s piletinom i povrćem, mors.
- popodnevni čaj - svježi sir s zelenilom, čašica jogurta.
- večera - omlet s krumpirom i povrćem, čaj.
5 dana
- Doručak - zobena kaša s oraščićima, čajem.
- drugi doručak - pečena jabuka, sok.
- večera - krastavac, dio lagane salate, mors.
- Poslijepodnevni snack - kolač sir s plodovima, ryazhenka.
- večera - pirjana tikvica sa sokom od piletine.
6 dana
- doručak - svježi sir s voćem, čajem, sendvič s sirom.
- drugi doručak - kefir s cimetom, marshmallow.
- večera - heljda s povrćem u loncima, sokom, salatom od kupusa.
- Ručak - voćna salata s jogurtom.
- večera - krumpir pečen sirom, čajem.
7 dana
- doručak - heljda kašu s mrkvom i lukom, čajem.
- drugi doručak - riža s voćem, soka.
- ručak - juha od mlijeka, salata od povrća, mors.
- ručak - svježi sir s grožđicama, čaj.
- večera - piletina pilaf, salata od rajčice, kompot.
Pomoću približnog izbornika za gihta možete analogno načiniti prehranu za sebe, koju će vam se svidjeti. Glavna stvar izbjegavati popis zabranjene hrane i uključiti najviše voća, povrća i mliječnih proizvoda.