Gosti su već na pragu, ali nemate ništa za večeru? Pomoći ćemo vam u ovoj situaciji i pokazati vam što se može brzo i ukusno kuhati i poslužiti kao pomoćno jelo.
sastojci:
priprema
Dakle, operite heljde, ulijte vodu i kuhajte, dodajte sol okusom. Zatim uklonite posuđe iz peći, omotajte u deku i ostavite da posustanu. U međuvremenu, obrađujemo povrće i izrezivanje luka i mrkve u male kocke, i stisnuti češnjak kroz tisak. Ulijte biljno ulje u posudu, prosijite luk i prolazite do prozirnosti. Nakon toga, bacajte mrkvu, miješajte i kuhajte nekoliko minuta. Zatim stavite prženje u gotovu heljdu, dodajte češnjak i dobro promiješajte. Zatvorite poklopac i pustite da heljda gulaš tijesto 20 minuta.
sastojci:
priprema
Pearl ječam se ispire i natopi u hladnoj vodi 10 sati. Čistimo mrkvu, nasjeckavamo ih na terochku i napuhujemo luk. Zagrijte tavu i bacite komad maslaca. Zatim postavite pramac i prođite, neprestano miješajući. Zatim dodajte mrkve i pržite 5 minuta. Sa bisernim ječmenom, ulijte svu vodu i ulijte u pečenje. Stavite smjesu u glinene posude i ulijte ga vrućim juhu, sol ga kušati. Sada šaljemo obrasce u zagrijanu pećnicu, s poklopcem na vrhu. Kuhajte posudu 45 minuta, a zatim isključite pećnicu i inzistirajte na ječmu 20 minuta.
sastojci:
priprema
Zato temeljito operite bijeli grah potopiti preko noći. Zatim sipati tekućinu, napuniti ga čistom vodom i kuhati oko sat vremena sa slabim kuhati, a zatim ga baciti u cjedilo i ostaviti da se drenažu. Bez gubljenja vremena, kuhati rajčice kipućom vodom, sipati ih hladnom vodom i lagano skinuti kožu. Mrljajte salatu od rajčice u miješalici. Očistite luk i mrkvu, prokuhajte fino i prolazite kroz grijani maslac dok ne postanu zlatno smeđe. Ulijte grah u posudu, dodajte pečenu i tijesto od rajčice. Pa sve se miješa, začinjeno začinima i kuha 1.5 sati na laganoj vatri. Nekoliko minuta prije nego što budete spremni, iscijedite malo limunovog soka i uredite posudu na pločama.