hrana Ukusni članci

Ukusne knedle

Mliječni proizvodi poput knedle , možete kupiti, možda, u bilo kojem supermarketu. Tamo je njihov izbor jednostavno ogroman. No, poluproizvodi ne mogu se usporediti s domaćim jelo. Kako je ukusno kuhati knedle, reći ćemo vam u nastavku.

Prekrasan recept za raviole

sastojci:

Za test:

  • pšenično brašno najviše kvalitete - 500 g;
  • kravlje mlijeko - 70 ml;
  • biljno ulje - 40 ml;
  • sol - 1 tsp;
  • soda - 120 ml;
  • jaja 1 kom.

Za mljeveno meso:

  • meso od piletine - 350 g;
  • lardo - 50 g;
  • sol;
  • luk - 170 g;
  • papar.

priprema

Prosijite brašno s solom, dodajte soda, mlijeko, tukli jaje i zamijesite tijesto. Zatim dodajte biljno ulje. Ako je tijesto previše zbijeno, dodajte malo sode. Ovo tijesto mora biti temeljito zamiješeno i tada će biti prilično mekano i savitljivo. Pokrijte ga filmom i ostavite na sobnoj temperaturi oko sat i pol. Za mljeveno meso, mljeti piletinu s lardo i luk, dodati papar, sol i dobro promiješati. Podijelite tijesto na 4 dijela. Jedan od njih smo stavili na stol, a ostatak pokriti opet, kako ne bi emitirati. Lagano izvucite tijesto, pomoću hrpe za rezanje krugova, u središtu koje stavljamo nadjev. Izrađujemo malu urednu šunku, a zatim spojimo rubove kako bismo napravili pravu šunku. Tako i ostatak sastojaka.

Kako ukusne prženice?

sastojci:

  • gotove smrznute knedle - 500 g;
  • kipuća voda - 200 ml;
  • biljno ulje - 80 ml.

priprema

Bistro se zagrijava u tavi. Čim se zagrije, položite njive tamo, blago ih pomiješajte, pokrijte poklopac i ostavite 3 minute. Zatim otvorite poklopac i preokrenite naše proizvode. Sad ih malo dodamo. Kad su knedle dobro uklesane sa svih strana, ulijte čašu kipuće vode u posudu. Voda bi trebala pokriti knedle na oko pola. Sada brzo pokrijte tavu s poklopcem i pričekajte da se njezin sadržaj "smiri". Zatim otvorite poklopac, povećajte vatru i, uzbudljivo, unijeli ukusne domaće raviole do pune spremnosti. I to će se dogoditi kada se sav tekućina isparila i naši proizvodi će se početi držati u tavi malo.

Ukusna domaća knedla

sastojci:

Za test:

  • pšenično brašno od najvišeg razreda - 500 g;
  • voda - 160 ml.

Za punjenje:

  • svinjetina peciva + govedina - 500 g;
  • luk - 200 g;
  • sol;
    • Ukusna domaća knedla
  • voda - 100 ml;
  • papar.

priprema

Umiješamo jednostavno tijesto od brašna i vode. Ostavimo ga pola sata. Grind meso s lukom, pa je sol, papar i ulijte u vodu. Zahvaljujući ovom punjenju će biti više sočan. Gotovo tijesto je tanko izvaljeno, izrezati krugove s čašom. U sredini smo stavili slatkiš i oblikovali uredan varenik. Zatim smo pričvrstili rubove. Stavite gotove pelmeni na površinu u prahu s brašnom. Zatim ih stavite u kipuću vodu. Nakon što se poskakuju, kuhajte ih oko 7 minuta.