Slatke iz mljevenja u pećnici
Cikli, pripremljeni od mljevenog mesa u pećnici, dobiveni su apsolutno ne masti i savršeno su prikladni za jelovnik. Za vas, varijacije takvih proizvoda od govedine i puretine mljevenog mesa, kao i recept za kuhanje jela s rižom i umakom.
Goveđi mljevene kolače u pećnici - recept
sastojci:
- mljevena govedina - 980 g;
- bijeli kruh - 185 g;
- luk - 185 g;
- Odabrana kokošja jaja - 2 kom .;
- gruba sol i mješavina mljevenih paprika - okus;
- maslac za podmazivanje lima za pečenje.
priprema
Za kuhanje rezanaca u pećnici, tradicionalno isjeckajte govedinu za mljevenje s mljevenjem mesa ili kombinirajte. Na isti način, mljeveno i natopljeno u nekoj vodi i pritisnuto kruh i ljušteno luk. Sezonirajte okruglo meso okusom soli i zemlje s mješavinom paprike, vozite također u kokošjim jajašcima i temeljito izmiješajte masnicu i malo pobijedite. Sad proizvodimo s navlaženim rukama i stavimo ih na široku ploču za pečenje s maslacem. Ulijte malo vode na dno spremnika i stavite patties na srednju policu pećnice grijane na 185 stupnjeva. Za trideset i pet minuta sladoled od govedine bit će apsolutno spreman.
Kako kuhati mljevene puretine okruglice u pećnici?
sastojci:
- mljevena purica noge - 980 g;
- bijeli kruh - 220 g;
- Odabrani kokošji jaje - 1 kom;
- mrkva - 80 g;
- luk - 120 g;
- češnjak od češnjaka - 3 kom .;
- Bugarski slatki paprika - 170 g;
- svježi nasjeckani peršin - 1 šaku;
- oregano - 1 prstohvat;
- maslac za podmazivanje tavi - 25 g;
- suncokreta ili maslinovog ulja bez mirisa - 55 ml;
- soli gruba i svježe mljevena crna paprika - za okus.
priprema
Maksimalna juiciness od mljevenih pulske meatballs će dati po povrće dodao da ga. Za to su pranje i oguljene mrkve, luk, dva češnjaka i bugarski paprika u mljevenom moru uzgajani spremnikom miješalice ili prosijavanjem biljne mase par puta kroz meso mlinu. Sada ostavite povrće za deset minuta u tavi s suncokretom ili maslinovim uljem bez mirisa i pustite da se malo ohlade. Sada ćemo dobro pripremiti kruh. U ovom slučaju, idemo malo neuobičajen način. Skuhajte komadiće kruha zajedno s uklonjenim češnjakom od češnjaka u spremniku mješača ili uz pomoć mesnatog mlina i miješajte rezultirajuću mrvicu mljevenom paprom. Osušena i usitnjena sada dobivena masa u grijanoj peći za deset minuta.
Umiješamo pripremljenu ili kuhanu samostalno mljevenu puretinu nogu s prhkim mrvicama od krušaka i ukiseljenim povrćem, dodamo sol u podlogu kolača, dodamo nasjeckani peršin i suhe oregano i dobro namjestili. Sada ostaje samo oblikovati patties i ispeći ih na pečenom plaštu s maslacem i uljiti u predgrijani 180 stupnjeva peći za pola sata.
Recept se može donekle mijenjati kuhanjem u pećnicama s mesom od tikvica i tikvicama, zamjenjujući ih djelomično ili potpuno bugarskim paprom.
Skuhanice od mljevenog mesa s rižom i umakom u pećnici
sastojci:
- mljeveno meso - 980 g;
- riža - 170 g;
- Odabrani kokošji jaje - 1 kom;
- jabuka - 180 g;
- luk - 320 g;
- mrkva - 170 g;
- tijesto od rajčice - 90 g;
- juha - 950 ml;
- krem - 190 ml;
- brašno - 25 g;
- sol grubo, papar i začina - za okus.
priprema
Da biste napravili kolače rižom i umakom, pomiješajte mljevenu govedinu s rižom koja je kuhana sve dok ne bude spremna, dodajte narezanu jabuku i polovicu luka, isjeckajte jaje, bacajte sol i papar i temeljito zamijesite. Za izradu namaza, prolazite dok preostali luk ostavi mekom 
s mrkvama naređenom na malu gratet, zatim ulijte brašno, a nakon nekoliko minuta stavimo tijesto od rajčice, ulijemo u kremu i juhu, promiješamo, donimo masu okusu soli, papra i začina te pustimo da kuhamo, neprestano miješajući.
Skuhanice iz mljevenog mesa izrađujemo rižom, malo pržimo u brašnu i širimo ih u duboku posudu ili grickalicu s jednim slojem. Ispunite proizvode pripremljene s umakom i u prethodno zagrijani pećnicu od 185 stupnjeva za dvadeset pet do trideset minuta.