Slatkiši iz "Herkula"

Neki vjeruju da je pržena hrana izuzetno nezdrav, i stoga ga morate jesti što je manje moguće. Ovo nije sasvim točno. Vi samo trebate odabrati prave sastojke i pravilno pržiti.

Pržite pravo

Za prženje hrane smatra se bezopasnim, prvo trebate odabrati pravi ulje. Zapamtite jednostavna pravila:

na maslinovo ulje nikada ne pržite - kada se zagrije, hranjive tvari u njoj su uništene mnogo brže nego u drugim vrstama ulja.
Pročišćeno i deodorirano ulje ostaje na polici u trgovini - u njemu postoji najmanje korisnih tvari.
Hrana stavlja dobro zagrijano ulje - čekajući pojavu laganog dima ili ispušta mali komad luka. Čim su preko njega prolazili sitni mjehurići, temperatura je bila optimalna.
Čak i bolje pržiti bez ulja - u posudama s neprozirnim premazom, keramikom ili roštiljem. Kada pržite, trebamo samo kore. Čim se pojavi, uklanjamo hranu i mi se prebacujemo u pečenje. Sljedeća pečenje. Dobivamo i ukusnu i bezopasnu jelo.

Tako je moguće pripremiti izuzetno korisne kruške s "Herkulom" i mljevenim mesom.

Neobični keksi

sastojci:

umak od mesa, na primjer, od piletina - 1 kg;
pahuljice "Hercules" ili slične zobene - 1 šalicu;
jaje je velika - 2-3 kom .;
začini bez glutamata - ½ tsp;
planinska sol ili jodizirana - 1 veliki štipaljka;
hladno prešano ulje suncokreta - ½ šalica;
ghee maslac - 1 tbsp. žlica.

priprema

Kuhanje piletina s "Herkulom", vrlo su nježne i sočne, ako koristite za punjenje ne samo pileća prsa, već i meso od bedara. Također možete mljeti komad pileće masti. "Herkul" se obično prodaje u velikim pahuljicama, pa malo ulijemo u mljevenu kavu i razbijemo. Melem ne bi dugo trebao napraviti mrvice, a ne brašno. Pripremu dodajte komade "Herkula", jaja, sol, svježe mljeveni papar, začine. Pomiješajte sve, stavite u plastičnu vrećicu i počnite tući. Tako će nadjev izgledati viskoznije, a naši slatkiši iz "Herkula" su sočniji. Izrađujemo male pastile i dodamo ih na ploču ili posudu za rezanje. Zagrijavamo biljno ulje, stavimo patties u nju i pržimo preko visoke topline par minuta na svakoj strani. Odmah ih uklonite. Lagano mastite posudu za pečenje ili pločicu za pečenje s rastopljenim maslacem, širite kolačiće, prelijte preostali maslac na hljebove hljebove, recept znači da ih treba natopiti maslacem za pečenje. Šaljemo posudu u grijanu pećnicu i izvadimo naše delikatne hamburgere za četvrt sata. Poslužite ih zelenim, salate od povrća, možete poslužiti rezanci ili pečeni krumpir kao pomoćno jelo.

Miješano mljeveno meso

Ako nema rupice od piletine ili vam jednostavno ne vole piletine, pokušajte kuhati hljebove kruške s lukom i ribanim krumpirom od svinjetine i mljevenog mesa.

sastojci:

mljeveno meso (sastoji se od oko 1/3 teletine, 2/3 mase svinjetine) - 1 kg;
žarulje žarulja srednje veličine - 2 kom .;
jaje je veliko - 3 kom .;
žitarica "Herkul" srednje brušenje - 2/3 šalice;
mali bijeli krumpir (za kuhanje) - 2 kom .;
sol - 2 prstiju;
začini u bilo kojem setu bez glutamata - okus;

kvaliteta suncokretovog ulja - ½ šalice.

priprema

Reći ćemo vam kako napraviti mljeveno meso i herkulove skupe povrćem. Odaberemo mljeveno meso visoke kvalitete, ali mi kupujemo meso i sami sami. U zasebnoj zdjeli, mljeveno ljušteno luk i krumpir. Skuhajte sok i umiješajte meso, povrće, žitarice, jaja. Slane, posipamo začinima, miješamo, pobijedimo. Mi stvaramo kolače i brzo ih pržimo u kipućom ulju. Pomaknite se na ploču za pečenje i pecite. U ovom receptu, ulje nije potrebno - mljeveno svinjetina i govedina i tako prilično sočno.