Sjeckani slanutak
Kada se mesne okrugle hrane malo i želite nešto laganije, ali istodobno zadovoljavajuće, kolačići od slanutka će vam pomoći.
Chickpea Piletina Recipe
sastojci:
- slanutak - 1,5 st .;
- žarulja - 1 komad;
- peršin;
- mint - 2 tbsp. žlice;
- kruh - 1 komad;
- jaje - 2 kom .;
- sir - 100 g;
- brašna
- sjemenke sezama - za hranjenje;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Sada ćemo vam reći kako kuhati chickpea patties. Dakle, slanutak natapanje u večernjim satima. Sutradan, malo kuhajte, tako da se ne pretvori u pire krumpir. Ispustite sve tekućine i namazajte u miješalici. Očistite luk i utrljajte u miješalici. Kruh natopljen mlijekom, iscijediti i mljeti. Dodajte malo bujona od grašaka i pomiješajte ostatak sastojaka, gnječite homogeno tijesto. Sada stvaramo male kreme s mokrim rukama, ulijemo ih u brašno i sjeme sjemena. Pržite u vrućem ulju dok ne popijte i crvenu koru. Stavite gotove kruške najprije na papirnate salvete, a zatim na prekrasno jelo i poslužite se za stolom.
Skuše od slanutka u pećnici
sastojci:
- slanutak suh - 200 g;
- kardamom i kumin - 2 žličice;
- češnjak - 2 češnja;
- žarulja - 1 komad;
- kopar - 1 hrpa;
- sol - okus.
priprema
prvo kuhanje slanutak , Grašak unaprijed, po mogućnosti uvečer, natopljen toplom vodom. Zatim sipati tekućinu, uliti novu i kuhati na laganoj vatri oko 30 minuta. Zatim bacajte slanutak u cjedilo i dajte vodu 
za odvod Sjemenke kardamoma i kumin temeljito se umiješati s mlinom za kavu ili žbukom.
Stavite kuhane slanutak, ljušteno luk, češnjak i začini kako biste probali u zdjelici za miješalicu. Sve dobro namazati prije formiranja uniformnog punjenja. Zatim dodajte na masu sitno sjeckani kopar, pomiješajte. Izrađujemo male sjeckane slanine s mokrim rukama, širimo ih na ploču za pečenje maslacem, stavimo ih u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva i peći oko 15 minuta. Posluživanje pripremljenih jela sa zelenilom i svježim povrćem.