Slatki kupus - najbolji recept za jednostavno jelo.
Velika jela za dijeta izbornika će biti kolači od kupusa. Štoviše, njihova osnova može biti i svježe povrće i fermentirana. Znatna vrijednost će također imati hranu, pržena brokule ili cvjetača. Različite lean opcije hrane i kombinacija povrća i mesa će se dalje razmotriti.
Crijeva od bijelog kupusa
Ukusni, okusni, niskokalorični rezovi od svježeg kupusa, recept za koji je posebno popularan među vegetarijancima, mogu se napraviti ne samo u mršavoj verziji. Nakon što je dodano meso kupusu, moguće je iznenaditi okusom primljenih proizvoda i najzahtjevnijih gurmana. Zasićenje i osebujni okus mesa u kombinaciji s karakterističnim sočnim mesom od povrća daju se jednostavno nevjerojatnim rezultatima. Naučit ćete kako pripremiti meso od mesa s mesom iz preporuka u nastavku.
Crijep s kupusom i mljevenim mesom - recept
Za prženje mesnih okruglica s kupusom i mesom, svježe lišće povrća treba sjeckati što je moguće manje, ili jednostavno umetnite zajedno s mesom pomoću mesnog mesa. U skupini začina u ovom slučaju, poželjno je upotrijebiti najmanju količinu soli i papra, a da ne naprave teže napunjenosti dodatnih začina, što jednostavno može prekinuti prirodni jedinstveni okus hrane.
sastojci:
- Kapustin - 350 g;
- mljevena govedina - 500 g;
- žarulje - 150 g;
- jaje - 1 kom;
- sol, zelje, ulje.
priprema
- Kapustina je vrlo sitno sjeckana s nožem ili zemljom pomoću mesnatog mlina (miješalica).
- Kombinirajte mesnu i povrtnu masu, dodajte sjeckani luk što je manje moguće, vozite u jajetu, napunite mase zelenim, začinima i soli ga kušajte.
- Oblikuju tortile i napuhuju ih u biljnim mastima sve dok nisu crvenkaste i spremne.
Cvjetača cvjetača
Ako već znate kuhati skuhane kupusne zelje, ali nikada niste kušali jelo s pahuljicama od brokule ili cvjetnih cvjetača, ovaj recept će vam pomoći da proširi svoje kulinarsko iskustvo i hranite svoju obitelj ne samo ukusnom, već i izuzetno zdravom. , Čak i oni koji prije nisu koristili vrijedne cvjetnice u bilo kojem obliku, u ovoj verziji neće ni pogoditi ono što su hranjeni, ostao u potpunom užitku od obroka.
Skuta od brokule i cvjetače
Da biste napravili kolače od kupusa, čiji najukusniji recept uključuje upotrebu jednostavnih cvjetova u kombinaciji s brokulom, kuhajte povrće u slanoj vodi pet do sedam minuta, pustite ih da dobro izlijevaju, a tek nakon toga počnete sjeckati. Poseban naglasak je limun kora, dodan u bazu proizvoda zajedno s osnovnim začinima, biljem i soli.
sastojci:
- cvjetača i brokule - 500 g svaki;
- brašno i brašno - 5 Art. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- oguljena limuna - 2 prsta;
- začini, sol, bilje, ulje.
priprema
- Cvjetovi povrća kuhaju se sedam minuta, a zatim ih ohladi i mljevene u mlinu za mljevenje ili ne previše sitno u miješalici.
- Pomiješajte težinu brašnom, krupicom i žumanjcima, dodajte joj malo soli, okusite začinskim biljem, trave, zest i miješajte.
- U završnoj fazi, bjelančevine se pretvaraju u gustu pjenu i interferiraju s njom u osnovi crijeva.
- Izradite okrugle ili duguljaste kolače i pecite ih na biljnoj masti.
Koruškasti kupus
Za one koji još uvijek smatraju mesne proizvode izvan konkurencije, smisla je pržiti skuhane šećerne kupus, što je najukusniji recept koji se može naći u opcijama navedenim u nastavku. Pokušavajući iznenađujuće delikatne i mirisne proizvode od povrća, vjerojatno ćete promijeniti predrasude prema takvim jelima, a možda će se oni češće pojavljivati na stolu. Štoviše, to nije samo ukusno, ali također korisno i nisko kalorično.
Kiseli kruške
Koruške mesne kuglice od kupusa, čiji je recept opisan u nastavku, pripremit će se od ukiseljenog povrća. Kiselost proizvoda u ovom slučaju izravnava se krumpirom, koji će biti nadopunjen bazom kupusa. Također je obvezujuća komponenta u mljevenom mesu, koja postaje gušća i savršeno održava svoj oblik tijekom dizajna i prženja proizvoda. Izrezani na taj način uspješni su u preradi, ukusnoj i ukusnoj.
sastojci:
- kiseli kupus - 550 g;
- krumpir - 700 g;
- Dill greens - 1 hrpa;
- žarulje - 150 g;
- krušne mrvice - 200 g;
- začin, sol, cilantro, kopar, ulje.
priprema
- Krumpir se kuha u odoru, oguliti, mljeti u mješalici, umotati se s drobom ili se uvijati mesnim mesom.
- Ukiseljeno povrće se na bilo koji dostupan i prikladan način, nakon čega se dodaju biljnoj masti s nasjeckanim lukom.
- Kombinirajte oba sastojka u zdjelici, dodajte kopra i začini, zamijesite i kolačite kolače.
- S obje strane pržite krušne kuglice od kupusa i krumpira sa biljnim mastima.
Lijeni kolačići s kupusom
Koruške mesne kuglice mrkva i kupus, čiji recept ne sadrži jaja, smatra se lijenom zbog jednostavnog stvaranja mljevenog mesa i dizajna. Povrće jednostavno treba mljeti u mješalici i miješati s brašnom i začinima. Pržite takve krekete na način palačinke, širenjem povrća u lončastom ražnju s žlicom. Osim toga, možete napraviti i prehrambene varijacije proizvoda, kuhani u plijesni u pećnici.
sastojci:
- Kapustin - 1000 g;
- jabuke - 300 g;
- brašno - 150 g;
- mrkve i luk - 100 g;
- krušne mrvice - 200 g;
- češnjaka - 3 kom .;
- začin, sol, peršin, ulje.
priprema
- Kapustin se zgnječio u mješalici s mrkvom i lukom, a onda posipao u tavi dok nije bio mekan.
- Dodajte ukrašene jabuke, češnjak i začini, dodajte brašno i pomiješajte.
- Vlažite žlicu odabrane biljne mase i širite je u grijanom biljnom ulju.
- Spravite proizvode s obje strane na rumen.
- Za toplinsku obradu u pećnici, maslac se pakira u uljanim plijesnima, pokriva se odrezanim folijom i šalje na uređaj od trideset do četrdeset minuta, zagrijani na 185 stupnjeva.
Slatke kupusa s grizem
Ispravan recept za kolače s brašnom i krupica omogućit će vam da dobijete sočan, nježno, iznenađujuće ukusne proizvode. Brašno i brašno u ovom slučaju djeluju kao vezne komponente koje ne dopuštaju praznine da se raspadnu u tavi. Pečeni mrkusi dodani u povrće sjemenke učinit će kosulje skladnije i uravnoteženo okusiti, a svježe zelje i češnjak dodati će začin na jelo.
sastojci:
- Kapustin - 1000 g;
- krupica - 100 g;
- pšenično brašno - 50 g;
- mrkve i luk - 50 g;
- krušne mrvice - 200 g;
- češnjak - 1 kom;
- začina, sol, kopar, cilantro, ulje.
priprema
- Kapustinu osloboditi stabljike, kuhati, zavijati mesnim mesom i malo iscijediti od prekomjernog vlage.
- Na isti način, mrvice mrkve posuta u tavi s kockicama luka i češnjaka su tlo.
- Kombinirati pripremljene sastojke u zdjelu, dati ih, okusiti ih s mirodijama, dodati griz, brašno i miješati.
- Izrađuju okrugle ili ovalne kolače, svaku u krušnoj hrani i zapečeni na biljnoj masti zagrijanoj u tavi.