Skupe pečene u pećnici
Ako zadržite količinu pržene hrane u prehrani na minimum, hamburgeri, pečeni u pećnici, bit će vrijedna zamjena za vaše pržene prijatelje. Pored očitih prednosti, takvi hamburgeri su također prikladni za kuhanje jer se mogu istovremeno peći s bočnom jelom ili umakom.
Pileći kolači pečeni u pećnici sa sirom
Nitko nije protiv pečenih piletina, pogotovo ako se skriva mljeveno punjenje mljevenog mesa, a sam je meso pravilno iskusan.
sastojci:
- mljeveno pileće - 530 g;
- šačica zelenog luka;
- listovi špinata - 2 šaka;
- mljeveni kumin, paprika - ½ tsp;
- Umak od Worcestershire - 15 ml;
- lisnato lišće - 10 kom .;
- tvrdi sir - 95 g
priprema
Kombinirajte mljeveno meso sa začinima i zelenim lukom. Dodajte špinat i pomiješajte ga s mljevenim mesom čim se viška vlage isparava. Sipati sve Worcestershire umak i dodati nasjeckani mint. Oblikujte pileće mesnatog mesa i stavite komad sira u središte svake. Stavite kriške u predgrijanu pećnicu na 190 stupnjeva. Koliko treba peći hamburgere u pećnici ovisi o količini mljevenog mesa koje se koristi: mesni hamburgeri traju 40 minuta, s prvim 25 skuhana na jednoj strani i prebačeni na drugu 15.
Pečeni riblji burgeri u pećnici
sastojci:
- konzervirana tuna - 165 g;
- kuhani krumpir - 85 g;
- ribani đumbir - 1 tsp;
- češnjak - 6 češnja;
- bjelanjka - 2 kom .;
- Indijska kurkuma - prstohvat.
priprema
Krzneni krumpir i pomiješajte s konzerviranom tunom. Sve popunite tijestom od đumbira i češnjaka, dobrim čokoladom soli, kurkuma i par bjelanjaka za snop. Iz rezultirajuće mase, izrežite kriške i šalite ih da pečete na 180 stupnjeva 15 minuta, sve dok ne dohvate izvana.
Skupe pečene u pećnici s umakom
Zajedno s pečenim kruhom možete kuhati i sipati ih njima. Slatkiši ne zahtijevaju prethodno prženje i pripremaju se u obliku mesnih okruglica upravo u umaku od rajčice. U našem slučaju, vrhnje je dodano potonjem.
sastojci:
- svinjetina - 630 g;
- jaje - 1 kom;
- na prstohvat suhog origana i bosiljka;
- umak od rajčice - 530 g;
- kiselo vrhnje - 45 g;
- sir - 45 g
priprema
Pomiješajte svinjetinu s prstohvatom soli, jaja i suhog bilja. Oblikujte kriške i stavite ih u tavu. Napunite kriške s umakom od rajčice, vrhom kiselog vrhnja i poklopite slojem sira. Pecite na 220 stupnjeva 20 minuta.