hrana deserti

Bezgrješni kvasac

Ako niste navijačica maslacem u desertu ili samo želite smanjiti njezin sadržaj kalorija, preporučujemo receptima za izradu kremu bez maslaca. A za one koji drže post - posebna opcija koja ne sadrži male elemente.

Klasična krema za kolače bez mlijeka - recept

sastojci:

  • cijelo mlijeko - 490 ml;
  • žumanjci kokošjih jaja - 4 kom .;
  • granulirani šećer - 190 g;
  • vanilija šećera - 15 g;
  • pšenično brašno - 55 g

priprema

Da biste pripremili jednostavnu klasičnu kremu, zagrijte mlijeko u kuhanje i istodobno mučite žumanjke šećerom, brašnom i šećerom vanilije. Sada ulijte tanki mlaz mlijeka u masu žumanjaka, kontinuirano i intenzivno miješajući, i stavite posudu s mješavinom na umjerenu vatru. Ostavite kremu da kuhati, miješati i kuhati tri do četiri minute, ovisno o željenoj teksturi gotovog proizvoda.

Bezgrješni krumpir - recept s kondenziranim mlijekom

sastojci:

  • cijelo mlijeko - 490 ml;
  • kondenzirano mlijeko - 385 g;
  • žumanjak velikih kokošjih jaja - 1 kom .;
  • krumpirov škrob - 55 g;
  • Vanilin šećer (po izboru) - 15 g.

priprema

Počevši od pripreme kreme, sipati u cijelu zdjelu i kondenzirano mlijeko i dodati škrob i žumanjak otopljen u maloj količini vode. Sad stavljamo posudu na vatru i, dok se neprestano miješamo, potrebno je najprije zagrijati masu kuhati, a zatim zadebljati u roku od deset do petnaest minuta.

Okus ove kreme može se mijenjati dodavanjem u procesu šećera vanilije ili miješanjem s komadićima voća ili bobica. Vrlo ukusno se dobiva ako pomiješate ohlađenu kremu sa svježom celulom od ananasa koju ste dobili u mješalici. Nakon što ste natopili tortu s takvim prekrasnim krema, biti ćete ugodno iznenađeni lakoćom i nevjerojatnim okusom dobivenog deserta.

Kremšica bez maslaca - recept bez mesa bez jaja

sastojci:

bezbrižan recept za kvasca
  • topla filtrirana voda - 245 ml;
  • granulirani šećer - 195 g;
  • pšenično brašno - 55 g;
  • ekstrakt vanilije - 5 g

priprema

Kako bi obogatili okus ovog mršavog vrhnja, pržite brašno u suhu tavu na lijepo zlatno i hladno. Zatim ga miješamo s vodom, granuliranim šećerom i ekstraktom vanilije i postižemo jedinstvenu teksturu bez grudica. Sada stavite masu u vodenu kupelj i zagrijte ga, miješajući sve dok se ne zgusne.