Recepti vinarskih pudinga
Kada želite ugoditi sebe i svoje voljene s ukusnom i zdravom zdjelom, puding za kravlje sir će biti savršen za to.
Puding u curu u pećnici
Ako vam je potrebna ukusna slastica koja ne ostavlja ravnodušnim ni djeci niti odraslima, reći ćemo vam kako napraviti puding od sira s bobicama.
sastojci:
- sir - 1 kg;
- jaja - 4 kom .;
- šećer - 200 g;
- maslac - 150 g;
- vanjski puding - 1 vrećica;
- sve plodine - 100 g
priprema
Pomiješajte omekšani maslac šećerom dok ne postane glatka Zatim, nastavljajući tući, dodajte jajnu masu, jedan po jedan, a potom i pogađem sirusa i vanilije. Operite bobice, pržite zdjelu za pečenje, posipajte brašnom i prenesite smjesu u nju. Širite bobice na vrh i šalite puding u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva 1 sat. Kada je spremna, posipajte, po želji, šećer u prahu i poslužite je za stolom.
Kravlje puding s grizem
sastojci:
- sir - 500 g;
- mlijeko - 350 ml;
- jaja - 4 kom .;
- krupica - 150 g;
- šećer - 150 g;
- Vanilin na okus.
priprema
Ulijte krupicu u hladnom mlijeku, promiješajte, stavite na vatru i kuhajte do guste. Nakon toga, pusti cool. U ovom trenutku, odvojite bijele boje od žumanjaka, stavite posljednju pločicu sa 100 g šećera, kombinirajte s kravljem siru i vanilije, i dobro razmazite mikserom. Zatim dodajte svježi sir hladi gorku i temeljito promiješajte. Izbjegavajte bjelančevine sa šećerom i ulijte u smjesu sirjeg sira. Mastite pečenje s maslacem, stavite tijesto u nju i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pripremite puding od goveđeg sira i krupice oko 50-60 minuta i poslužite s kiselim vrhnjem.
Puding dijetetni kvasac - recept
sastojci:
- sirovi sir s malo masnoće - 500 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- krumpirov škrob - 2 tbsp. žlice;
- jaja - 5 kom .;
- šećer - 1 predmet;
- Vanilin na okus.
priprema
Pomoću miješalice miješajte sir, kiselo vrhnje i žumanjake. Zatim dodajte vanilije i škrob. Vjeverice kotrljaju u tijesnoj pjeni sa šećerom i prstohvatom soli. Nakon toga, lagano kombinirati obje smjese, miješajući ih sa žlicom.
Mastite posudu za pečenje uljem i pažljivo prenesite pripremljenu masu u nju. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i ispeći puding za 50-60 minuta. Kad je puding spreman, pustite da se ohladi bez uklanjanja iz plijesni, a tek onda ga uklonite i poslužite je za stolom.
Puding od sira s jabukama
Proces pripreme ovog pudinga sira je tako jednostavan da se to može učiniti, čak i ako imate malo vremena, ali hitno treba ukusnu poslasticu.
sastojci:
- sir - 500 g;
- pečeni bademi - 50 g;
- jabuke - 2-3 komada;
- mlijeko - 300 ml;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 100 g;
- maslac - 1 tsp.
priprema
Oprati jabuke, izrezati na tanke kriške i staviti na dno posude za pečenje, prije podmazati maslacem. Miješajte mlijeko, šećer i sir s miješalicom. Zatim ih dodajte mango i sjeckani orašasti plodovi.
Napunite jaja s prstohvatom soli i pažljivo prelijte u masu krme. Sve dobro izmiješajte i ulijte jabuke sa ovom smjesom. Toplina peći na 180 stupnjeva i poslati puding u njemu za oko 50 minuta.
Puding od sira s grožđicama
sastojci:
- sir - 150 g;
- krupica - 15 g;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- breadcrumbs - 5 g;
- šećer - 15 g;
- maslac - 5 g;
- grožđice - 20 g;
- jaja - 2 kom .;
- soli i vanilije na okus.
priprema
U jednom jaje, odvojite bijelo od žumanjka. Pomiješajte potonje sa sirom, šećerom, solom, omekšanim maslacem, brašnom, vanilijom i ispranim grožđicama. Stisni sve. Mast za maslac maslacem, posipajte krušnim mrvicama i stavite tamo masu. Pomiješajte kiselo vrhnje s drugim jaje i četkom s ovom mješavinom površinu budućeg pudinga. Stavite ga u pećnicu i kuhajte na 200 stupnjeva 25-35 minuta. Nakon pečenja neka pripremljeni desert stoji u obliku još 5-10 minuta, a zatim posegnite.
Nemojte zaboraviti pokušati banana i čokoladni puding prema našim receptima. Bon appetit!