Cupcake s trešnjama
Cherry - nedvojbeno pripada jednom od najomiljenijih ljetnih bobica. Kako se ne bi li oduzeli priliku da se tijekom cijele godine ugodno i sami volite sa trešnjom desertirom, trebali biste se brinuti za pripreme ovih prekrasnih bobica tijekom ljeta. Možemo sačuvati kompote, u vlastitom soku, kuhati džem, osušiti i, naravno, zamrznuti.
U plamenu jesen, u hladnoj zimi ili u hladnom proljeću, dobivamo zalihe i radimo čuda u kuhinji: pečimo ukusne kolače od trešnje prema receptima opisanim u nastavku.
Čokoladni kolač s trešnjom
sastojci:
- pšenično brašno - 2,5 žlice;
- krumpirov škrob - 2,5 žlice;
- jaja 2 kom .;
- šećer - 3 žlice;
- maslac ili vrhnje margarin - 50 g;
- čokolada - 50 g;
- kiselo vrhnje - 3 žlice;
- konjak - 1 žlica;
- vunene trešnje - 200 g;
- mljeveni cimet - ¼ tsp;
- bjelanjka - 1 kom .;
- šećer u prahu - 1 tsp.
priprema
Na vodenoj kupelji rastopite čokoladu, dodajte ulje, a zatim ohladite u toplom stanju. Pound, zatim bičajte jaja i šećer, sipajte hladnu kiselo vrhnje, dodajte cimet, rakiju i rastopljenu čokoladu s maslacem. U drugoj zdjeli, pomiješaj brašno s praškom za pecivo i škroba, pomaknemo trešnju. Prelijte smjesu na jaje. Dobro promiješajte.
Posebni kalupi za pečenje muffina su uljani i punjeni tekućim tijestom za otprilike 2/3 ukupnog volumena. Peći zagrijavajte pećnicu na 180 stupnjeva. Provjerite spremnost testa suhim drvenim štapom.
Da biste dobili glazuru, tukli proteina sa šećerom u prahu sve dok ne stoji pjena dobro.
Cool hlađeni muffini s bijelim glazura i staviti na suho 1-2 minuta u pećnici. naš čokoladni kolač spreman jesti
Trešnje se dobro uklapaju sa čokoladom, kako bi se poboljšalo čokoladno okus u tijestu gore navedenog receptora, a kada se prolijeva u oblike, možete dodati komad čokolade.
Cherry Cheesecakes
sastojci:
- brašno - 200 g;
- sir - 200 g;
- svježe trešnje - 200 g;
- smeđi šećer - 250 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- maslac - 150 g;
- jaja - 3 kom .;
- Vanilin šećer i prašak za pecivo - jedna vrećica;
- šećer u prahu - 3 žlice;
- Margarin - 1 žlica.
priprema
Svježe bobice oprati, obsushivaem i ukloniti kosti. Trudimo se jaja s šećerom, dodamo rastopljeni maslac i kiselo vrhnje s ribanim sirom. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i šećerom od vanilije. Prelijte smjesu brašna u dijelove u tekuću masu. Mijesiti tijesto i dodati trešnje. Promiješati. U oblicima podmazanim margarinom ulijte tijesto na pola. Pecite dok ne kuhamo u pećnici. Dobro se ohladi i šećer u prahu. Pa, to je spremno za tortu s trešnjama i svježim sirom.
Torta s trešnjom
sastojci:
- suho trešnja ljubičica - 1 paket;
- jaja - 3 kom .;
- brašno - 1 čašu;
- soda - 1/2 tsp;
- krem 10% - pola stakla;
- maslac - 150 g;
- sitne šume - 1 šalica;
- kikirikija - 1 čašu;
- kiselo vrhnje - 1 šalica;
- šećer je pola čaše.
priprema
Pound osušio kissel s maslacem (omekšati), tukli jaja i ulijte u dio kreme. Svi proizvodi se šišu s mikserom sve dok ne postane glatka. Bez prestanka se tresti, ulijemo brašno s natrijem.
Pržite kikiriki u suhu posudu i ulijte ih u tijesto. Promiješati. Posuđe za pečenje začinjeno uljem. Napunite 1/3 tijesta, stavite četiri trešnje u svaki oblik, pospite ih šećerom (1 / 2-1 tsp.), Izlijte drugu smjesu ostavljajući mjesta za podizanje tijesta.
Pecimo u pećnici, na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja 20 - 25 minuta.
Napravimo umak za impregnaciju: umak od vrganja i šećera, možete dodati malo vanilije. sipati umak od vrhnja svaki cupcake. Odozgo ukrašavamo cijelu trešnju.