hrana gredice

Krastavci s limunom za zimu - recepti popularni očuvanje za svaki ukus!

Obožavatelji hrskavih praznika moći će cijeniti krastavce sa limunom za zimu, čiji su recepti izuzetno raznoliki. Na primjer, mogu biti konzervirane ili slane, s uključivanjem octa ili senfa u sastavu jela, izrađene u obliku džema.

Konzervirane krastavci s limunom

Mnoge kućanice vole čuvati krastavce s limunom za zimu. Tehnologija njihova kuhanja slična je klasičnom, ali predjelo se dobiva s karakterističnim mrvicama i blago slatkim okusom, a krugovi limuna izgledaju sjajno u staklenku. S bilo kojim odabranim načinom kuhanja, koristi se marinada, koja je napunjena povrćem.

sastojci:

  • krastavci - 300 g;
  • limun - 0,5 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • kopar - 1 hrpa;
  • Sjeme senfa - 0,5 tbsp. l;
  • crni papar (grašak) - 10 kom.

Za marinadu po 1 litre vode:

  • šećer - 1 tbsp. l;
  • sol - 0,5 tsp;
  • ocat - 2 tbsp. l.

priprema

  1. Sipajte krastavce u hladnoj vodi pola sata.
  2. U banci staviti sve komponente.
  3. Napravite marinadu otapanjem sastojaka za vodu i kipuće.
  4. Banke s krastavcima i slanom vodom, ostavite da se ohladite.

Lagano slane krastavce s limunom

lagano slanim krastavcima s limunom

Nevjerojatno ukusna izlazi slani krastavci s limunom, posebno ako se u receptu koriste začini i začini. Od broja ovisi o tome koji će okus prevladati. Ako sastojci iz receptora nisu na dohvat ruke, možete sigurno eksperimentirati i stvoriti jedinstveno jelo.

sastojci:

  • krastavci - 1 kg;
  • limun - 0,5 kom .;
  • senf - 1 tbsp. l;
  • šećer - 2 žličice;
  • sol - 0,5 tsp.

priprema

  1. Napravite otopinu sok od limuna, pomiješano s senfa, sol i šećer.
  2. Izlijte otopinu s krastavcima odrezanim na duljinu u četvrtine. Zagrijte ih nekoliko sati.
  3. Završene krastavce stavite u posude, zatvorite poklopac, pohranite u hladnjak.

Krastavci za zimu s limunom i ocatom

krastavci za zimu s limunom i ocatom

Jedna od najvažnijih metoda konzerviranja, koju koriste mnogi iskusni domaćici, je recept za krastavce s limunom za zimu s uključivanjem octa. U slučaju kada se koristi takozvano "dvostruko punjenje", povrće prolazi potrebnu sterilizaciju. Izlijevaju se marinada, dajući im poseban okus.

sastojci:

  • krastavci - 1 kg;
  • češnjak - 2 češnja;
  • hren - 1 korijen;
  • sol - 0,5 tsp;
  • ribu, kopar.

priprema

  1. Ulijte krastavce u hladnoj vodi 6 sati.
  2. Stavite sve sastojke u posudu, stavite kipuću vodu i ostavite da se ohladi.
  3. Odvucite tekućinu, napravite marinadu na bazi, dodajte šećer, sol, ocat, ulijte u posudu krastavca, zalivite ga.

Prag krastavca s limunom - recept

Prag krastavca s receptom od limuna

Dobar snack za bilo koji obrok bit će praški krastavci s limunom. Njihov ukusni okus i miris zasigurno će privući cijelu obitelj - povrće proizvedeno prema izvornom receptu dodati će raznolikost na redoviti jelovnik. Zbog upotrebe limunske kiseline, kalup se može pohraniti dulje vrijeme.

sastojci:

  • krastavci - 12 kom .;
  • limun - 4-6 krugova;
  • češnjak - 3 češnja;
  • crni papar - 5 grašaka.

Za slanu vodu do 1 litre vode:

  • šećer - 1 tbsp. l;
  • sol - 0,5 tsp;
  • ocat - 2 tbsp. l.

priprema

  1. Pripremite i umočite krastavce 6 sati.
  2. Prilikom stavljanja češnjaka, peperka, limuna i krastavaca na vrh posude na dnu.
  3. Napravite kromo kuhanjem sastojaka za to.
  4. Mnoge domaćice čine slatkiše s limunom za zimu, popularne recepte koje nude da se napunite dvostruko. Prvi put ulio je kuhanu vodu, i drugu slanu sol.
  5. Roll banke s krastavcima.

Marinirani krastavci s limunom i limunskom kiselinom

kiseli krastavci s limunom i limunskom kiselinom

Nezaobilazna metoda konzerviranja bit će krastavci s limunom i limunskom kiselinom , Popularnost ove metode je posljedica činjenice da se nakupina ostaje duže vrijeme, uz održavanje originalnog okusa i vrste snacka. Njegova je osobitost da se krastavci dobivaju kiselim slatkim i hrskavim okusom.

sastojci:

  • krastavci - 2 kg;
  • voda - 3 l.
  • češnjak - 4 češnja;
  • limun - 1 komad;
  • kopra (kišobrani) - 3 kom .;
  • senf (sjemenke) - 3 tsp;
  • limunska kiselina - 1,5 tsp;
  • sol - 0,5 tsp.

priprema

  1. Ulijte krastavce u hladnoj vodi 4 sata.
  2. Krastavci i ostali sastojci kako bi se odredili u banci, ulijte kipuću vodu, ispustite vodu nakon 10 minuta. Ponovite to još 5 minuta.
  3. Posipati sjeme senfa, kiseline. Mnoge domaćice čine krastavce s limunom za zimu, čiji recepti nude postavljanje krugova limuna duž zidova staklenke.
  4. Sadržaj prelijte marinadu.

Krastavci s limunom i senfom

krastavci s limunom i senfom

Začinjeni zalogaji će privući ljubavnike krastavci s limunom i senfom za zimu , Zbog kombinacije ovih dviju dodatnih komponenti, zupčanik istodobno prima bilješke kiselosti i oštrine. Sinter se preporuča koristiti u zrnu, jer će to poboljšati okus jela.

sastojci:

  • krastavci - 2 kg;
  • limun - 5 krugova;
  • senf (žitarice) - 3 tsp;
  • crni papar - 10 grašaka;
  • češnjak - 2 glave;
  • ležaljka - 4 kom .;
  • voda - 3 1;
  • sol - 0,5 tsp.

priprema

  1. Sipati krastavce u hladnoj vodi 3 sata.
  2. Sve su komponente smještene u staklenku.
  3. Napunite solnu vodu, laurushki, papriku, sol i ulijte krastavcu ukiseljenu limunom.
  4. Sklopite banke i stavite ih u podrum.

Salata od kozice s limunom za zimu

salata od krastavaca s limunom za zimu

Još jedan neobičan recept koji pomaže u širenju tablice jest salata od krastavaca s limunom, koji će vam pomoći napuniti zalihe očuvanja vitamina. Posebno će ih cijeniti oni koji vole jesti povrće u sjeckanom obliku. Posebnost ove metode kuhanja je da se uzima samo sok od limuna i sok.

sastojci:

  • krastavac - 4 kg;
  • limun - 2 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • crni papar - 6 grašaka;
  • suha gorušica - 4 žlice. l;
  • sol - 0,5 tsp.

priprema

  1. Ulijte krastavce u hladnoj vodi 2 sata, a zatim izrezajte na kriške.
  2. Nabavite limunu, iscijedite sok od celuloze.
  3. Kombinirajte sve sastojke zajedno i pomiješajte. Stavite teret na vrh spremnika.
  4. Zato zadržite noć, a onda širite kiselice s limunom na obalama i okrenite se.

Krastavac s limunom

džem od krastavaca s limunom

Izvorni ukus i miris iznenadit će zalijevanje od krastavaca s limunom i narančinom. Recept je posebno pogodan za one koji uzgajaju krastavce na vlastitoj zemlji jer je to jedan od najprofitabilnijih načina korištenja dobre žetve. Posuđe karakterizira izvorni slatki i kiseli okus.

sastojci:

  • krastavci - 1 kg;
  • šećer - 600 g;
  • cimet - 1 štapić;
  • limun - 1 komad;
  • narančasta - 1 kom .;
  • Carnation - 2-4 kom.

Priprema.

  1. Krastavci izrezani na kriške. Citrus podijeljen na kriške.
  2. Proizvodi kombiniraju, dodaju sve začine, dopuštaju da stoje čvrsto prije stvaranja soka.
  3. Kuhajte puno pola sata.
  4. Posljednja faza sastoji se od razvijanja banaka i šavova.