Krastavci s aspirinom za zimu - 8 nenadmašnih recepata za konzerviranje doma

Krastavci s aspirinom za zimu izliječiti su hrskav i nevjerojatno ukusni. Aspirin je u ovom slučaju izvrstan konzervans, ne dopušta prazninama plijen i eksploziju. Možete s njim kuhati krastavce s raznim aditivima u obliku zelenila, začina, pa čak i rajčice.

Kako krastaviti krastavce s aspirinom?

Krastavci s aspirinom mogu se kuhati na različite načine. Slane, ukiseljene, zatvorene s rajčicom i raznim začinima, ali za svaku od ovih metoda pripreme postoje opća pravila, nakon čega će se povrće izuzetno ukusno i mirisati.

1. Ako koristite krastavce, koje se samo izvuče iz vrta, onda ih je bolje napuniti vodom barem nekoliko sati. Zato će izaći više hrskavi.
2. Aspirin se u limenke dodaje u zgnječenom obliku.
3. Kada koristite metodu vruće konzervacije, posude su namotane, okrenute naopako i prekrivene nečim toplim.

Lagano slane krastavce s aspirinom

Recept za krastavce s aspirinom, prikazan ispod, vrijedi napomenuti da predjelo nije previše slan, već je slan, kao i ljeti. Dodavanje žarulje od luka daje povrće iz ovog receptora poseban zest. Dodavanjem aspirina, maziva se mogu sigurno pohraniti bez podruma.

sastojci:

• krastavci - 2,5 kg;
• peperka - 5 kom .;
• zelene koprene;
• češnjak - 3 češnja;
• luk - 1 kom .;
• list hrena - 1 kom;
• aspirin - 2 tablete;
• korijen hrena - 20 g;
• voda za piće - 1,5 litara;
• ležaljka - 3 kom .;
• sol - 45 g;
• lišće trešnje, crni ribiz.

priprema

1. Na dnu steriliziranih staklenih posuda stavljaju se začini i začini.
2. Stavite opranu krastavaca i prstenove od lukova.
3. Tamo se stavlja i aspirin.
4. Razrijediti sol u vodi i kuhati nekoliko minuta.
5. Dobivena otopina se izlije limenke, valjkom.

Kiseli krastavci s aspirinom i ocatom

Krastavci s aspirinom i ocem, kuhani prema ovom receptu, imaju ugodan slatki kiseli okus i lagani pamet. Takva priprema ne zahtijeva sterilizaciju - trostruko izlijevanje i uporaba aspirina omogućit će očuvanje očuvanja u uvjetima gradskog stana do nove žetve.

sastojci:

• krastavci - 2 kg;
• voda za piće - 2 litre;
• češnjak - 1 glavu;
• lisnati listovi i cvjetovi kopra;
• aspirin tablete - 4 kom .;
• šećer - 25 g;
• crni pačulji i klinčići - 3 kom .;
• ocat - 80 ml;
• sol - 50 g

priprema

1. Na dnu limenki stavljaju se listovi hrena, a onda su položeni krastavci.
2. Vrčevi s tijesta se stavljaju na vrh, začini, kipuća voda se ulijeva i ostavi 10 minuta.
3. Voda je izlivena u lonac, kuhana i ponovno ulivena u krastavce.
4. Nakon 10 minuta, voda se ulije u posudu, šećer, sol i kuhati.
5. Stavili su češnjak, acetilsalicilnu kiselinu u staklenke, sipali vruću solju, ocat, a zatim uzimali krastavce s aspirinom za zimu.

Marinirani krastavci s aspirinom bez octa

Krastavci za zimu s aspirinom bez octa užitak su kuhati jer je brz i vrlo jednostavan. Da bi povrće "sišlo" trebalo bi biti zamrznuto i ostavljeno tako da se hlađenje dovrši i tek nakon toga možete ih očistiti za daljnje skladištenje. Recept sadrži osnovni set začina, po želji, možete dodati začine na svoj ukus.

sastojci:

• krastavci - 2 kg;
• korijen hrena - 20 g;
• list hrena - 1 kom;
• suncobrani, riblji listovi i trešnje - 2 kom .;
• aspirin tablete - 2 kom .;
• voda - 1,5 litara;
• češnjaka - 5 kom .;
• sol - 100 g

priprema

1. Zeleni, češnjak, krastavci smješteni su na dnu limenki i izlijevaju se s aspirinom.
2. Za salamuru, sol se miješa u vodi i kuha.
3. Banke se prelijevaju kipućom slanom vodom i namotaju.

Kiseli krastavci s aspirinom i limunskom kiselinom

Marinirani krastavci s aspirinom za zimu s korištenjem limunske kiseline - pravi nalaz, kada je ukusan povrće kao i zobene kopče pomoću ugriza iz nekog razloga ne mogu se koristiti. Nakon što se oblože, valja ih nekoliko puta lagano potresati kako bi se otopila sol, šećer i kiselina.

sastojci:

• krastavci - 2 kg;
• aspirin - 3 kom .;
• crni papar grašak - 10 kom .;
• lišće leševa - 2 kom .;
• šećerni pijesak - 50 g;
• limunska kiselina - 20 g;
• češnjak - 6 češnja;
• sol - 100 g;
• cvjetovi kopra, hrena, riblje list - 2 kom.

priprema

1. Sve komponente osim krastavaca stavljaju se u staklenke.
2. Zatim stavite krastavce, sipajte u kipuću vodu i odmah se namotajte, stavite naopako, omotane.

Krastavci za zimu s gorušom i aspirinom

Krastavci s aspirinom i senfom za zimu postati umjereno slani, oštri i nevjerojatno apetitni. Kako bi povrće bolje slano, potrebno je prethodno izrezati savjete s obje strane, a ako se želi, svaki krastavac se može rezati na 4 komada i zatvoriti tako da je prikladnije koristiti jednoslojne posude.

sastojci:

• krastavci - 2 kg;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• šećer - 3 tbsp. žlice;
• senf - 1,5 tsp.
• ocat - 40 ml;
• aspirin tablete - 2 kom .;
• voda.

priprema

1. Krastavci soli s acetilsalicilnom kiselinom započinju činjenicom da se povrće raspodjeljuje u bankama, prelijte u kipuću vodu, ostavite stajati 5 minuta, ulijte vodu u posudu za kuhanje i kuhajte.
2. Ulijte u staklenke preostale komponente, ulijte u kipuću vodu, ulijte i šalite krastavce s aspirinom za zimu pod pladnjem da se ohladi.

Hladno slane krastavce za zimu s aspirinom

Pickling krastavci s hladnim aspirinom omogućuje vam da dobijete povrće koje okus nalikuje bačvi. Ovdje je važno koristiti visoku kvalitetu vode - po mogućnosti dobro, proljeće ili barem kupljeno. Vodovodne vode za te svrhe kategorički se ne mogu koristiti.

sastojci:

• aspirin - 3 kom .;
• češnjaka - 3 kom .;
• ležaljka - 3 kom .;
• list hren, ribizle, trešnje - 2 kom .;
• sol - 100 g;
• krastavci - 2 kg.

priprema

1. Krastavci i zelje postavljeni su na obalu.
2. Iznad ulijte sol, aspirinu i ulijte hladnu izvorsku vodu.
3. Odmah zatvorite poklopce kapuna i očistite ih konzervirano krastavce s aspirinom u hladnoći.

Krastavci s aspirinom i votkom za zimu

Krastavci s acetilsalicilnom kiselinom za zimu postat će omiljena priprema za one koji ih pokušaju barem jednom. Proizvode se umjereno slani, oštri i hrskavi. Vodka u receptu djeluje kao dodatni konzervans i uopće se ne osjeća u gotovom proizvodu. Zelje koje su slane krastavce ne mogu se stavljati u staklenke, jer je već dala sve okuse i okuse na salamuru.

sastojci:

• voda - 1 litra;
• votka bez dodataka - 50 ml;
• aspirin - 2 tablete;
• zeleno;
• sol - 60 g;
• krastavci.

priprema

1. Krastavac soli s aspirinom počinje s činjenicom da u posudi za caklinu postavlja zelje i krastavce.
2. Napunite salamom zavarenom od vode i soli.
3. Nakon 3 dana, krastavci se isperu i položaju na obalama.
4. Kiseli kuhati, sipati krastavci, dodati votku, aspirin i kotrljati.

Krastavci i rajčica s aspirinom

Krastavci s rajčicama i aspirina za zimu - vrlo dobro rješenje za domaće proizvode u obliku asortimana. Još uvijek ponekad može staviti kriške slatkog papra. Rajčice su bolje koristiti gustu sorte kao što su "vrhnje". Ako želite, možete staviti u staklenim cvjetovima kopara, tarragona ili bilo kojeg drugog bilja po vašem ukusu, isto vrijedi i za začine.

sastojci:

• češnjaka - 4 komada;
• češnja, crni papar - 3 kom .;
• rajčica, krastavci - 1 kg;
• sol i šećer - 30 g svaki.

priprema

1. Rajčice i krastavci smješteni su u staklenku.
2. Tu je također stavio češnjak, začine i izlijevao kipuću vodu.
3. Nakon 20 minuta, isušena, kuhana, slana i kuhana.
4. Acetilsalicilna kiselina se stavi u staklenku, ulijeva se slana otopina, a krastavci s rajčicom i aspirinom se kotrljaju tijekom zime.

• ← Krastavac sa ketchupom chili
• Krastavci s ketchupom - najneobičniji recept za pikantno čuvanje →