hrana gredice

Džem od ribizla

Nabavite prirodno sok od junetina prilično teškim postupkom, ali možete napraviti ukusni zalogaj u samo nekoliko sati. Let's saznati s tobom kako to učiniti.

Recept za zagorsku ribu

sastojci:

  • crni ribiz - 980 g;
  • voda za piće - 505 ml;
  • šećer - 980 g

priprema

Izbjegavamo bobice iz smeća, grančice, nekoliko puta isperemo pod vodom i sipamo u tavu. Zatim posuđujemo vatru, ulijemo hladnu vodu i kuhamo ribizle dok sve bobice ne budu slomljene. Nakon što uklonimo posudu s ploče, namjestimo sadržaj, filtriramo kroz sito i ponovo kuhamo nekoliko minuta. Nakon kuhanja bacamo šećer, promiješamo i jela namirite do guste. Izlijte zgušnjenu crvenu ribizu preko čistih posuda, namotajte i pohranite na bilo kojem hladnom mjestu tijekom cijele zime.

Džem od bijelog ribizla

sastojci:

priprema

Sortiramo bijele krastače, operu ih i osušimo ih, postavljamo ih na ručnik. Iz vode i šećera, kuhajte sirup, a zatim dodajte plodine i kuhajte na srednjoj vrućini sve dok se ne prestanu. Zatim protrljajte sadržaj, kuhajte nekoliko minuta i zakopčajte jamčevinu za zimu u sterilnim posudama. Brzo namjestite poklopce i pohranite na hladnom mjestu.

Kako kuhati zalogaj od ribizla?

sastojci:

  • crveni ribiz - 405 g;
  • bijeli ribiz - 405 g;
  • šećer - 490 g;
  • voda - 155 ml.

priprema

Uklonite ribiz iz grančica, dodajte bobice u cjedilo i temeljito isperite vodom. Kada se cijela tekućina isprazni, ulijte bobicu u zdjelicu s više kaveza i napunite hladnom pitkom vodom. Zatvorimo uređaj, postavimo način "Multipovar", vrijeme je 20 minuta i temperatura je 100 stupnjeva. Sad uzmemo sitni prozor, postavimo je na vrh duboke zdjele i prelijevamo vrućim pekmezom. Izbjegavajte bobice žlicom u pire krumpira i bacajte preostalo meso kostima. Bacimo šećer u sok od bobica s pulpom, promiješamo ga, stavimo u zdjelu i zatvorimo poklopac. Odaberite program "Jam" i podesite timer 20 minuta. Nakon signala, vruće pekmanje ulijeva se preko sterilnih staklenki, čvrsto uvijenih kapaka kositra i okrenuti naglavce. Stavite gozbu na ravnu površinu, ohladite je i pošaljite ga za skladištenje na tamnom, hladnom mjestu.

Ribu i jagode u sporom štednjaku

sastojci:

  • crveni ribiz - 405 g;
  • jagoda - 980 g;
  • šećer - 990 g

priprema

Bobice se pažljivo razvrstavaju, jagode se polažu u tavi i ribizli se uvijaju mesnim mesom i dodaju na isto mjesto. Napunite bobice sa šećerom i inzistirajte na 16 sati. Zatim poslati dobivenu smjesu u zdjelicu s više kaveza i kuhati 15 minuta u "Jam". Sada skimmer sve jagode na tanjuru, i kuhati preostalu smjesu do guste. Nakon toga dodajte jagode, kuhajte masu i ohladite. Stavili smo jamu na banane i pohranili u hladnjak, prekriveni poklopcima.

Gem iz maline i crvenog ribizla

sastojci:

  • bobice maline - 985 g;
  • ribiz - 980 g;
    • ribu
  • šećer - 1340

priprema

Ribizme se obrađuju iz grančica, isperu i suše. Tada smo trljati bobice kroz sito, stavite ih u posudu, bacajte šećer i promiješajte. Dovedite smjesu do kuhanja, stalno miješajući. Maline, tuku se s miješalicom, stavite u vrući ribiz i kuhajte 20 minuta. Pripremamo gotove zalogaje u posude sterilizirane unaprijed i dodatno ih steriliziraju 15 minuta u kipućoj vodi. Sada namjestite džem, hladite i pohranite na hladnom mjestu. Poslužujemo jamu ribizla na palačinke, palačinke ili dodati slatkim kolačima.