Tikvice sa sirom
Šećer s pečenim sirom. - izvrsno jelo koje savršeno uklapa kao zalogaj na bilo koje drugo jelo. Nudimo vam neke originalne i jednostavne recepte za pripremu tikvica.
Tikvica sa sirom
sastojci:
- žarulja - 1 komad;
- tikvice - 600 g;
- kokošje jaje - 3 komada;
- prerađeni sir - 3 komada;
- češnjak - 2 češnja;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- začini i bilje.
priprema
Oprati čašu, trljati grubu ribu, bacati prstohvat soli, promiješati i ostaviti 10 minuta. Luk je čist, tanki tanki prsten. Krem sir smo mljevene identične ploče. U loncu s debelim dnom, ulijte biljno ulje i stavite na štednjak da se zagrije.
Squash temeljito iscijediti tekućinu koja je puštena, premjestiti ga u tavu, dodati luk, staviti sir ploče na vrh i topline na laganoj vatri i neprestano miješajući. Zatim dodamo malo soli za okus, iscijedu češnjak, izvadimo ga iz peći i ohladimo je do tople države. Ovaj put, umotajte jaja dobro, na zračnu masu i ulijte u smjesu od tikvica i sira. Oblikujte maslac s maslacem, stavite tikvice sa sirom, stavite u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva i pecite oko 50 minuta dok ne postanu zlatno smeđe.
Tikvice s valjcima sir
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- mlijeko - 350 ml;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- Rajčica - 2 kom .;
- Adyghe sir - 150 g;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- tvrdi sir - 120 g;
- kopar - 1 hrpa;
- začini.
priprema
Squash temeljito oprati, ručnik suh, izrezati uz tanke ploče, staviti u zdjelu i prelijte vruće mlijeko. Dodajte malo soli, prstohvat papra, lagano se miješajte i ostavite na stranu 15 minuta. Adygei sir utrljajte na grubo reznoj, dodajte nasjeckani 
kopar, stavite malo kiselog vrhnja, pospite začinima i dodajte malo soli.
Rajčica i bugarski paprika obrađeni su i odrezani povrće s trakama. Sada lagano sipajte mlijeko iz tikvica, na rubu svake ploče stavimo žlicu punjenja sira, komad rajčice i papra. Zatim čvrsto zamotajte sve role i položite tikvice sa sirom i češnjakom na lim za pečenje, masiranim maslacem. Tvrdi sir trljao se na terke, dodala kiselo vrhnje, malo kurkuma i sol. Stavimo valjke s dobivenim punjenjem i stavimo posudu u zagrijanu pećnicu 30-40 minuta.