Vikendica sir s tjesteninom
Kravata s tjesteninom može biti slana ili slatka, ali u svakom slučaju, ispasti će se nevjerojatno ukusna i zadovoljavajuća. O tome kako kuhati tavanski sir s tjesteninom, tako da ga mnogi od nas vole od djetinjstva, opisujemo sljedeći.
Recept za kolač sir s tjesteninom
sastojci:
- špageti - 230 g;
- sol, papar - okus;
- maslinovo ulje - za prženje;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2-3 češnja;
- mljeveno piletina - 750 g;
- sir - 2 tbsp;
- jaja - 2 kom .;
- Talijanska biljna mješavina - 1 čajna žličica;
- ribani tvrdi sir - 1 1/2 tbsp.
- umak od rajčice - 3 tbsp.
priprema
Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva. Podmažite oblik za pečenje maslinovog ulja. Spaghetti razlamyvaem u 3 dijela. Ulijte vodu u lonac za kuhanje i iskuhajte, dodajte malo soli i kuhajte špagete.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržite nasjeckani luk na njemu 5 minuta. Dodajte sjeckani češnjak na prženi luk i nastavite kuhati još jednu minutu. Sada na sadržaj posude, možete staviti mljeveno meso i pržiti sve dok zlatno smeđe. Ispunite mince umak od rajčice i neka smjesa ugasi 15-20 minuta.
Pound svježi sir s jajima, solju, paprom i mješavinom talijanskih bilja. Dodajte u sir sir poluzani sir.
Prosijite pola špageta na dno pripremljene posude za pečenje, rasporedite polovicu mesne mješavine na vrh, zatim polovicu sira i maslače i ponovite slojeve. Posipajte vrh tanjura s preostalim sirom i stavite posudu u pećnicu 30-35 minuta.
Ako želite kuhati vrećast sir s tjesteninom u sporom štednjaku, a zatim staviti sve pripremljene sastojke, uključite uređaj u načinu rada "pečenje" 1 sat.
Slatki taverni sir s tjesteninom
sastojci:
- špageti - 400 g;
- sir - 600 g;
- jaja - 6 kom .;
- kiselo vrhnje - 1/4 žlica.
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- sol - prstohvat.
priprema
Spageti se raspadaju na pola i kuhaju u lagano slanoj vodi. Dok je tjestenina kuhana, trljajte pržite šećerom i jajašcima. Pomiješajte lagano ohlađenu špagete s masom krda i širite u podmazani oblik. Na vrhu buduće tavu pokrivamo s slojem kiselog vrhnja pomiješanom sa šećerom, zahvaljujući kiseli vrhnje, tanjur će biti prekriven glatkom zlatnom korom. Stavite obrazac u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva i pričekajte 40 minuta. Podmažite vrh gotovog lonca s komadem maslaca.