Kukuruzni škrob - prednosti i štete
Kukuruzni škrob - proizvod koji proizlazi iz kukuruznog zrna, ima mliječno bijelu boju s žućkastom bojom i karakterističnim mirisom. Ovaj proizvod je visoko topljiv u hladnoj i vrućoj vodi, a zbog svojstva kukuruznog škroba do oticanja, široko se koristi u kuhanju, kako domaćoj tako i tvornici, kao zgušnjivač.
Nedavno, pristaše zdrave prehrane potresaju se da odbace hranu koja sadrži škrob. Međutim, kako bi se procijenile pogodnosti i štete kukuruznog škroba, treba shvatiti njegova svojstva, kao i indikacije i kontraindikacije za upotrebu.
Korištenje kukuruznog škroba
Škrob, napravljen od sjemena kukuruza, ima dobar vitamin i mineralni sastav, zbog čega ima pozitivan učinak na živčani sustav i mentalnu aktivnost, a to je važno u brzom tempo modernog života.
Međutim, ima veću kalorijsku vrijednost, usporedivu s krumpirom, oko 343 kcal. / 100 g proizvoda i sadrži uglavnom ugljikohidrate. To su ugljikohidrati sadržani u kukuruzni škrob koji mnogi izbjegavaju. I uzalud, jer se sastoji od složenih ugljikohidrata, koji nemaju nikakve veze s štetnim monosaharidima.
Škrob od kukuruza pokazao se ljudima koji pate od dijabetesa, jer je u stanju kontrolirati razinu šećera u krvi. U hrani za bebe ne može bez nje, jer ne sadrži gluten, a neke bebe imaju alergije ili netrpeljivost.
S visokim krvnim tlakom i poremećajima kardiovaskularnog sustava, škrob pomaže poboljšanju stanja krvnih žila. Mineralni sastav kukuruznog škroba ima pozitivan učinak na imunološki sustav, pa čak i smanjuje razinu kolesterola, a također ima izražen holetski učinak.
Štetu na kukuruzni škrob
Osim individualne netolerancije i alergije na kukuruz, nemojte uzimati škrob ljudima koji imaju tendenciju stvaranja krvnih ugrušaka, problema probavnog sustava, žgaravice i gojaznost ,
Posebnu pozornost treba posvetiti porijeklu proizvoda. Budući da se prerađivanje pesticida i velikih količina mineralnih gnojiva koristi kukuruzni škrob 
postaje upitan, ali šteta je očita.
Slimming kukuruzni škrob
Unatoč činjenici da je škrob visoko kaloričan proizvod, još uvijek možete izgubiti težinu s njom. Važno je upamtiti osjećaj proporcije i ne prekoračiti preporučene standarde za sadržaj ugljikohidrata u prehrani. Također popularan Dyukan dijeta savjetuje one koji gube na težini da aktivno koriste kukuruzni škrob za kućnu pečenje.
Također biste trebali pažljivo proučiti sastav konzumiranih proizvoda, jer se škrobovi nalaze u mnogim od njih, od bombona do poluproizvoda i kobasica.