Kolačići na receptu piva
Svatko od nas voli da se pokvari ukusnim kolačićima s čajem ili kompotom. Najugodnije je jesti kolače kada je kuhano vlastitim rukama, osim kuhanja kod kuće sigurni ste u kvalitetu i svježinu proizvoda.
Kod kuće možete napraviti različite kolačiće, ali ako ne želite potrošiti previše vremena i napora za pripremu, zanimljiva je opcija jednostavna recept za kolače na pivo. Nećete trebati mnogo sastojaka za ovu poslasticu i savršeno je za početnike, budući da je takva kolačića vrlo jednostavna.
Puff kolačiće na pivo
Ako očekujete dolazak gostiju i želimo ih tretirati domaćim kolačićima, podijelit ćemo način da napravimo pufete na pivo.
sastojci:
- brašno - 3 žlice;
- margarin - 250 g;
- jaje - 1 kom;
- lagano pivo - 1 žlica.
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- prstohvat soli.
priprema
Sjeckajte margarinu i brašno u mrvicu. Zatim im pošaljite sol, sok od limuna i pivo. Zamijesite tijesto iz tih sastojaka, izbaciš loptu i zagrljajte se. Stavite tijesto tijesta u hladnjak 2-3 sata.
Nakon dodijeljenog vremena, uklonite loptu iz hladnjaka i kotrljajte tijesto u tanki sloj. Zatim je preklopite u omotnici i ponovo ga izvucite. Učinite to nekoliko puta i na kraju namjestite tijesto u sloj, debljina ne smije biti veća od 4-5 mm.
Beat jaje, četkom ga sloja tijesta i posipati sa šećerom. Zatim rezati tijesto u trake proizvoljne duljine i širine, ali tako da nisu previše dugi i široki. Širite trake na posudu za pečenje, koje treba prethodno prskati vodom i staviti u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva 15-20 minuta.
Slani kolačići na pivo
Keksi s pivom su dobri jer se mogu napraviti ne samo slatko, nego i slane. Dakle, ako trebate ukusan i brz snack za pivo, onda ćemo vam reći kako napraviti domaće slane kekse u pivu.
sastojci:
- pivo - 1 tbsp.;
- maslac ili margarin - 250 g;
- brašno - 400 g;
- paprika, začinsko sezam začin, čili paprike, pikantni sir.
priprema
Prije kuhanja, maslac ili margarin moraju se ohladiti, tako da se mogu nasladiti. Zatim smo mljeveno ribani margarin s brašnom i dodati pivo na njih. Mijesiti tijesto, i ako je potrebno, dodajte malo više brašna.
Stavite tijesto u hladnjak 1 sat, a zatim ga izvucite i izrezati trgove ili bilo koje druge figure s nožem ili posebnim kalupima. Zatim ih umočimo pretučenim jajašcima i prskaju naše figurice s paprikom i vrućim začinima s sezamom ili pikantnim sirom i čili paprom, rešetkom na finu gratet. Širimo kolačiće na lim za pečenje i stavimo u dobro zagrijanu pećnicu oko 20 minuta.
Kolačići piva - recept
Ako izrezete dijamante iz tijesta, dobit ćete kolačiće "jezika" na pivo, što im sliči u njihovom obliku.
sastojci:
- brašno - 3 žlice;
- maslac ili margarin - 250 g;
- lagano pivo - 250 ml;
- jaje - 3 kom .;
- šećer - 1 tbsp.
- vanilije šećer - 1 vrećica.
priprema
Margarin i brašno mljevene na homogenu masu. Dodajte 2 jaja, šećer i šećer od vanilije, a zatim ulijte pivo i sve dobro izmiješajte. Stavite tijesto u hladnjak 2 sata, zatim izvadite, formirajte loptu i izvucite tanki sloj. Ako želite, možete je posuti suhim đumbirom.
Zatim odrežite sloj s dijamantima, od kojih je svaki najprije umočen u jaje, a zatim u šećer. Mastite lonac za pečenje s maslacem, širite jezik na njemu i pošaljite ga u pećnicu. Pecite kolačiće oko 15 minuta na 200 stupnjeva.