Kolačići slane
Recepti iz ovog članka su korisni kada hladnjak bude prazan, ali morate kuhati nešto ukusno. Sada ćemo vam reći kako napraviti kolačiće slane. Da, to je na slanoj vodi, i nemojte se uplašiti, gotovi proizvodi uopće neće mirisati krastavci, niti rajčice.
Kolačići na slatkišu krastavaca
sastojci:
- šećer - 1 šalica;
- bačvi krastavac - 250 ml;
- rafinirano biljno ulje - 100 ml;
- brašno - 4 čaše;
- soda - 5 g
priprema
Ulijte sodu u krastavac ispod krastavaca crijeva, dodajte biljno ulje, šećer i pomiješajte. Sada ulijte brašno i zamijesite tijesto. Ispraznite radnu površinu brašnom i izvaljite tijesto. Izrežite figure, premjestite ih na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu. Pecimo dok kolačići ne dobiju zlatnu boju na umjerenoj temperaturi.
Ukusni kolačići slane kuhinje - recept
sastojci:
- krastavac - 170 ml;
- brašno - 2 čaše;
- jaja - 1 kom;
- rafinirano biljno ulje - 1/3 šalice;
- granulirani šećer - 80 g;
- oraha - 50 g.
priprema
Da biste pripremili tijesto na salamuri za kolače, prvo pomiješajte biljno ulje i solju. Tamo šaljemo šećer i pomiješamo. Izlijemo sok i brašno. Iz dobivenih sastojaka pripremite tijesto. Izvucite je. Zatim izrezati pravokutnike oko 7 cm po veličini s nožem pažljivo pažljivo priliježemo svaki komad u sredinu i izrežimo rubove. Tako se pokazalo lukove. Pobijediti jaje. orasi rasturati. Stavite kolačiće na lim za pečenje. Podmažite ih jaje i posipajte detaljnim orasima. Četvrtina sata je dovoljno da proizvodi budu spremni. Takav kolač slanog mesa postaje nezaslađen, savršen je umjesto krekera za juhu ili pivo.
Kolače s krumpirovom kosom
sastojci:
- slanoj vodi - 200 ml;
- soda - 5 g;
- šećer - 150 g;
- vanillin - 1 vrećica;
- rafinirano biljno ulje - 60 ml;
- cimet - okus;
- pšenično brašno.
priprema
Pomiješajte biljno ulje, slanu otopinu i suhe sastojke. Zatim prelijte prethodno prosijani brašno i zamijesite tijesto. Pokrijte ga s vremenskim filmom i stavite ga u hladnjak 10 sati. Zatim ispeći list za pečenje papirom za pergament. Izbušite tijesto u sloj debljine 0,5 cm i izrezati kolačiće uz pomoć plijesni. Postavite obradak na lim za pečenje i pecite dok ne postanu zlatni.
Kolačići na salamuri rajčice
sastojci:
- pšenično brašno - 3 čaše;
- bobanje kokosa - 2 pakiranja;
- rafinirano biljno ulje - 200 ml;
- salata od rajčice - 1 čašu;
- šećer - 1 šalicu.
priprema
Pomiješajte šećer i brašno, ulijte pola kokosovih pahuljica, ulijte u kiselinu od rajčice i rafinirano biljno ulje. Mijesiti tijesto. Namotajte ga u rezervoar i posipajte preostalim čipsima kokosa. Oblici izrezuju kolačiće. Stavili smo ih u blještavom limu za pečenje i pecali u pećnici 7-8 minuta na umjerenoj temperaturi.
Kako napraviti kolačiće na slanoj vodi?
sastojci:
- grožđice - 1 čašu;
- šećer - 1 šalica;
- pšenično brašno od najvišeg razreda - 2 čaše;
- integralno pšenično brašno - 1 čašu;
- sušeni đumbir sjemenjem na suhom - 0,5 tsp;
- muškatni oraščić - ¼ tsp;
- đumbirski korijen - 10 g;
- vanilin - štipaljka;
- krastavci - 1 staklo;
- Ocat 9% - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje, rafinirano, bez mirisa - 0,5 šalica;
- Soda - 1 tsp.
priprema
Ulijte salamuri u duboki kontejner (bolje je ako je iz cvjetnih krastavaca) i biljno ulje. Pospite sa začinima, šećerom, korijenom đumbira, naribanim, operiranim grožđicama i natrijevom pijeskom. Dodajte prosijani brašno i gnječite tijesto. Podstava za pečenje s pergamentnim papirom. Posolica je širila tijesto u obliku kolača. Pecimo 25 minuta, a zatim izvadimo iz pećnice, podijelimo po bočnim linijama i prekrijemo u posudu. Bon appetit!