Kolačići s margarinom
Korištenje margarina u pečenju obično je poželjno samo s gledišta gospodarstva, jer u bilo kojem drugom slučaju upotreba dobrog maslaca bit će mnogo ukusnija i korisnija mogućnost za pečenje. Ako ne možete čekati da napravite kolačiće, ali financije su u teškoj situaciji, rado ćemo podijeliti s vama recepte na bazi margarina.
Margarinska kolača
sastojci:
- brašno - 1 ½ st .;
- jaje - 1 kom;
- šećer - 1/2 tbsp;
- soda - 1/2 tsp;
- margarin - 125 g
priprema
Stavite mekani margarin sa šećerom do bijele, a zatim prosijite brašno s natrijevim dioksidom. U središtu dijapozitiva od brašna napravite rupu i stavite jaje u nju, zatim dodajte maslinu od margarina i počnite miješati homogeno gusti tijesto. Izrežite tijesto u male komadiće i kotrljajte ih u kugle, širite svaku kuglu na lim za pečenje prekriven papirom za pergament i ispeći kratki kolačić na margarin na 200 stupnjeva prije smeđivanja.
Kolačići na vrhnjem i margarinu
sastojci:
- brašno - 2 predmeta;
- margarin - 200 g;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- prašak za pecivo - 7 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- šećer vanilije - prstohvat.
priprema
Stavite meki maslac s kiselim vrhnjem, vanilije i šećerom u prahu. Zasebno pomiješajte prosijani brašno s praškom za pecivo. Dvije rezultirajuće smjese se kombiniraju i zamjenjuju gustim tijestom, koji je tada potrebno obložiti filmom za držanje i ostaviti u hladnjaku 30-60 minuta.
Naslagano tijesto izvaljati sloj od pola centimetra i izrezati u zasebne komade. Pecimo kolačiće od margarina i kiselo vrhnje 15-20 minuta na 200 stupnjeva. Ako kiselo vrhnje nije pri ruci, na temelju gore navedenog receptora možete kuhati kolačiće od majoneze i margarina.
Kolačići na kefiru i margarinu
sastojci:
- kefir - 200 ml;
- margarina - 1 tbsp. žlica;
- šećer u prahu - 100 g;
- brašno - 300 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- čokolada - 100 g
priprema
Namjestite kefir sa šećerom u prahu dok se drugi ne otopi, nakon čega možete dodati žlicu rastopljenog margarina i prašak za pecivo u smjesu. Dalje u budućnost, tijesto se izlije preko prosijanog brašna i dodati čokoladne komade. Napravimo kuglice iz tijesta i položimo ih na pećnicu za pečenje. Kuhanje domaćih margarina kolačiće za 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
Kolačići od riže i margarina
sastojci:
- sir - 200 g;
- jaja - 2 kom .;
- matice - 1/2 st .;
- margarin - 200 g;
- brašno - 350 g;
- šećer - 100 g
priprema
Žumanjci od jajeta su odvojeni od proteina i pomiješani s kravljem siru, mekim margarinom, brašnom i 50 grama šećera. Zamijesimo tijesto, zamotamo ga filmom i pustimo da stoji pola sata u hladnjak, a zatim izvadimo i izvadimo tijesto.
Kao punilo za kolačiće izvodit ćemo bijele šećerom i zdrobljene matice s šećerom. Proteinska pjena bi trebala biti dovedena do čvrstih vrhova, tako da u procesu pečenja hrskavog oblika meringa unutar kolačića.
Zatim, na valjanom sloju tijesta stavite sloj mase proteina i posipajte maticama, namotajte tijesto u rolu i izrezati na komade 
1,5-2 cm, nakon čega stavite kolačiće na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu. Trebat će nam oko 20 minuta kuhati u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Punjenje za kolačiće može poslužiti ne samo meringue i orasi, možete zamijeniti posljednje sastojke s džemom, kondenziranim mlijekom ili komercijalnom inačicom - "Nutella", ukratko, sa svime što duša želi.
Gotovi kolačići mogu se odmah poslužiti za stolom, a možete ukrasti s vrpcama i dodati nekoliko bilješki s poželjima, dodati domaći dar banci i predstaviti ga voljenoj na Silvestrovo.