hrana deserti

Kolač od kolačića

Slatkiši krekeri "Riba" mogu biti osnova pluća snack kolač ili puni desert, koji je pogodno zasjenio slatkoću vrhnja. U receptima ćemo razmotriti obje inačice jela na ovoj jednostavnoj osnovi kupnje.

Kolač od kolačića s kondenziranim mlijekom

sastojci:

Za kremu:

  • mlijeko - 475 ml;
  • granulirani šećer - 45 g;
  • žumanjci - 2 kom .;
  • brašno - 20 g

Za umak:

  • jagode - 10 bobica;
  • sok od limuna - 10 ml;
  • granulirani šećer - 25 g;
  • voda - 190 ml;
  • želatina - 1 1/2 tsp.

Za osnove:

priprema

Zagrijte mlijeko (ali nemojte kuhati!) I rastopiti šećer u njemu. Stavite nekoliko žličica vrućeg mlijeka u žumanjke, stavite ih i izlijte na vruće mlijeko, i brzo se miješajte. Dodajte brašno u mlijeko i jaja i pričekajte dok se krema ne zgusne.

Umakati jagode s vilicom i toplinom sa šećerom i sokom od limuna. Otopiti želatinu u vodi i dodati otopinu jamu jagode. Pustite umak da se ohladi.

Krekeri malo ispucati i miješati s kondenziranim mlijekom. Širiti dio smjese na dno odabranog obrasca, pokriti bazu s kremšom i ponoviti postupak, šireći umak od jagoda na sljedeći sloj. Vratite krekere i pokrijte ih šlagom. Ponovite postupak dok svi sastojci ne budu dovršeni. Ova kolač od kolačića ribe priprema se bez pečenja, pa ga stavite da se ohladi 8-10 sati, i ukrašavajte kremom prije posluživanja.

Torta od kolačića i kiselo vrhnja

sastojci:

  • Kolačići "Riba" - 1 1/4 tbsp .;
  • hrpa lješnjaka;
  • maslac - 45 ml;
  • krem sir - 755 ml;
  • šećerni pijesak - 135 ml;
  • jaja - 3 kom .;
  • kiselo vrhnje - 215 ml;
  • bijela čokolada - 160 g

priprema

Dok se pećnica zagrijava na 155 stupnjeva, pomoću miješalice, isjeckajte krekere s maticama u mrvicu. Kombinirajte dijete s uljem i tampom na dnu i zidovima odabranog oblika.

Rastopiti čokoladu. Beat krem ​​sir sa šećerom i dodajte jaja bez zaustavljanja miješalice. Ulijte kiselo vrhnje i bijelu čokoladu, a zatim nastavite mamcati.

Ulijte smjesu preko baze za krekiranje i stavite posudu u pećnicu 55 minuta.

Kolač s kolačima od ribe i banane

sastojci:

  • malina - 185 g;
  • banana - 1 kom .;
  • krem sir - 360 g;
  • granulirani šećer - 65 g;
  • krekeri - 380 g

priprema

Kuhajte bananu i maline u pire od krumpira tako da se cijeli komadi bobica i voća ostave u smjesi. Postijte krem ​​sir sa šećerom dok se ne dobije svjetlosna vrhnja. Dovršite krema s malom količinom vanilije ili druge arome po želji. Pomiješajte vrhnje s voćem i bobičastom marmom i krekiranim krastavcima, utisnite smjesu u oblik i držite u hladnjaku 6-8 sati prije posluživanja.

Kako pripremiti tortu od kolačića "riba"?

Kao što ste ranije primijetili, na osnovi krekera možete kuhati ne samo deserte, već i delikatne kolače poput one koja će se dalje raspravljati. Je li itko u stanju odoljeti snacku s kremastim sirom i dimljenim lososom?

sastojci:

  • krem sir - 75 g;
  • dimljeni losos - 125 g;
  • maslac - 55 g;
  • krekeri "riba" - 70 g;
  • sir - 80 g;
  • jaje - 1 kom;
  • limun;
    • Kako pripremiti tortu od ribljih keksa
  • Kopriva zeleni.

priprema

Uključite krekere u mrvicu i pomiješajte s rastopljenim maslacem. Temeljite bazu u maloj posudi za pečenje (10-12 cm) i zamotajte punilo. Za ovaj bi trebao biti šlag od vrhnja s kopra, jaja, limuna i svježeg sira. U kremu, dodajte komade lososa i stavite punjenje na vrh torture crackera. Stavite tortu u pećnicu zagrijanoj na 180 stupnjeva 15-17 minuta, a zatim posve hladite posudu i zatim ga izvadite iz kalupa.