hrana Ukusni članci

Snack kolači

Bilo koja moderna kućanica već dugo zna da kolači nisu samo desertna jela, već i snack bar. Hranjivi zalogajni kolači, sličniji glavnom jelovniku, neće ostaviti glad čak ni najskupolijih jela, a od toga će postati vlasništvo svakog svečanog stola.

Recept za tortu od palačinke

sastojci:

Za palačinke:

  • jaja - 2 kom .;
  • mlijeko - 3/4 t;
  • voda - 1/2 st.;
  • brašno - 1 predmet;
  • maslac - 3 tbsp. žlice;
  • sol, papar.

Za punjenje:

  • luk - 1 kom .;
  • maslac - 3 tbsp. žlice;
  • gljive - 500 g;
  • sol, papar;
  • brašno - 1 tsp;
  • mlijeko - 1/2 st .;
  • rešetkani "Mozzarella" - 1/2 tbsp;
  • ribani "parmezan" - 1/4 tbsp.
  • zeleni luk.

priprema

Počnimo s palačinama: tukli jaje u zdjelu, dodajte mu mlijeko i vodu, a nakon toga - prosijani brašno. Umiješajte tijesto dok ne postane homogena. Solim i papar na okus. Pecite palačinke u podmazanu posudu.

Ako palačinke za pečenje nisu podešene, ili vrijeme istječe - umjesto toga upotrijebite pita. Snack kolač od pita neće biti ništa manje nježan i ukusan.

Za punjenje u tavi, rastopite žlicu maslaca i pržite nasjeckani luk na njemu. Čim se luk crvene, stavimo gljive u tavu i dodamo preostalo ulje. Slane i paprene gljive, dodajte im brašno i mlijeko. Pripremite punjenje dok tekućina ne ispari. Zatim stavite ribani sir u posudu i odmah uklonite iz topline.

Alternativno, stavite gljive i nadjev na lim za pečenje, prskajući svaki sloj s malom količinom luka. Posipajte zadnji palačinka s parmezanom i stavite kolač ispod roštilja tako da se sir prianja na zlatnu koru.

Snack kolač "Napoleon" s konzerviranom ribom

sastojci:

  • kolačići za "Napoleon";
  • konzervirana kora - 1 kanta (250 g);
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • majoneze;
  • prerađeni sir s plodovima mora;
  • 3-4 jaja;
  • biljno ulje.

priprema

Odrežite mrkvu i luk na grubu rešetku i prođite sve dok mekano u biljnom ulju. Dodajte češnjak na kraju kuhanja. Izbušite konzerviranu ribu vilicom. Kuhajte jaja i napunite.

Okrenimo se sakupljanju kolača: prvu koru podmazanu majonezom i prekriveno polovicom konzervirane hrane, sljedeći stavite mrkve s lukom i češnjakom, a zatim sloj jaja i majoneze i na vrhu - preostalu polovicu ribe. Pokrijte posljednji sloj s tortom i objesite tortu. rastopljenog sira , Jedan od mrvica kolača i posipati cijeli kolač s njom. Prije posluživanja, postavite "Napoleon" u hladnjaku najmanje 2-3 sata.

Kolač od buffeta

sastojci:

  • 3-4 jaja;
  • štapići od rakova - 1 pakiranje (250 g);
  • ribani tvrdi sir - 150 g;
  • češnjak - 2-3 češnja;
  • 3-4 kisele mrkve;
  • pakiranje kolača 1;
  • krem sir - 1 pakiranje;
  • majoneze;
  • sol, papar.

priprema

Kuhajte jaja i napunite fino. Zamrznuti štapići od rakova su se trljali na grubu ribu. Također gumiran i krastavci. Režirani sir pomiješan s češnjakom prošao je kroz tisak (polovica ukupnog).

palačinka

Sada nastavljamo do okupljanja kolača: pržimo prvu kolač od kolača s majonezom i prekrivamo ga kiselim krastavcima, a drugom kolačem razmazimo majonezom i širimo jaja na njemu. Sljedeća dolazi treći kolač i ribani sir, a zatim kolač s rakovima i majoneze i na vrhu natopljenog kolača s zelenilom kao ukras.

Sir s rastresenim sirenom, pomiješajte s majonezom, solom, paprom i češnjakom. Izrađujemo kugle iz mase i gurnemo ih u rešetkane štapiće rakova. Širimo kuglice na vrh torture, a sam se jelo ostavlja da se namoči u hladnjaku 1-2 sata.