Složite se od jabuka za zimu
Zbog činjenice da se jabuke dobro kombiniraju ne samo s većinom bobica i voća, već i sa začinima, čaša toplih kompotina na zimskim večerima može postati bezalkoholna alternativa. vruće vino , Baciti ljušteno voće u posudu, sipati vodu, kuhati nekoliko minuta i to je učinjeno! Lakše možete zamisliti, zar ne?
Komplement jabuka i krušaka za zimu
sastojci:
- jabuke - 1,8 kg;
- kruške - 1,2 kg;
- voda - 4 l;
- limun - 2 kom .;
- cimet - 4 štapića;
- karanfil - 8-12 pupova;
- granulirani šećer - okus.
priprema
Od opranog voća izrežite jezgru i podijelite ih na velike kriške. Položite krugove limuna, cimeta i češnjaka na dnu tri posude kapaciteta reda litre. Stavite citrusa i jabuke na vrh citrusa i začina.
Rastopiti šećer u vodi i donijeti sirup kuhati. Ulijte vrući sirup u staklenke i stavite ih u posudu ispunjenu vodom i prekriti poklopcima. Kuhajte staklenke sokom od jabuka 7 minuta i namotajte ih.
Komoda za trešnja i jabuka za zimu
sastojci:
- jabuke - 340 g;
- trešnje - 340 g;
- voda - 2,3 litre;
- granulirani šećer - 45 g
priprema
Nakon čišćenja voća iz sjemena i stabljike, podijelite ih na velike kriške i postavite na dno bilo kakve posuđe od nehrđajućeg čelika. Zatim stavite trešnje i dodajte šećer. Napunite bazu vodom i stavite ga u vatru. Nakon ključanja tekućine, kuhajte kompot oko pola sata na srednje topline, sipajte u prethodno sterilizirane posude i namotajte.
Kako zatvoriti komad jabuka i šljiva za zimu?
sastojci:
- šljive - 480 g;
- jabuke - 230 g;
- zest od 2 naranče;
- šećer od šećerne trske - okus;
- voda - 1,3 l.
priprema
Jabukove rezane zajedno s polovicama šljiva (urezane), postavite u duboko enameliranu posudu. Napunite voće vodom, dodajte šećer od šećerne trske na okus i stavite široke trake naranče. Kada se tekućina kuhati, požar treba smanjiti i kuhati kompot za još 12 minuta. Nakon toga, trebali biste ukloniti kriške narančine kore koje su već odustale eterična ulja iz pića i sipala ih u sterilne posude.
Mješavina jabuka za zimu - recept
Ako zima ubace jabuke, kruške i druge voće u suhom obliku, sljedeći recept će vam pomoći pretvoriti sva osušena bogatstva u ukusno zimsko piće koje je ugodno zadržati zimi.
sastojci:
- suhe jabuke i kruške - 190 g;
- šljive - 90 g;
- karanfil - 10 pupova;
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
- med - 25 ml.
priprema
Temeljito oprano suho voće stavite u duboki spremnik i ulijte litru vruće vode. Kao zaslađivač u ovom receptu koristimo med, ali ga možete zamijeniti redovitim šećerom ili sirupom. Nakon meda, osušene klice i mljeveno cimet se šalju na suho voće. Stavite posudu s sastojcima na srednju toplinu, smanjite ga na minimum nakon kipuće tekućine i kuhajte piti pola sata.
Kompoti za zimu jabuka i grožđa
Spremni smo smjelo navesti da je domaća kompozicija mnogo ukusnija i zdravija od kupljenog soka od jabuka i obvezatno je dokazati sljedećim receptom.
sastojci:
- ljubičasta grožđa - 360 g;
- jabuke - 360 g;
- voda - 1,3 l.
priprema
Jabuke za ovaj recept bi trebale biti pre-očiste u potpunosti, uklanjanje ne samo jezgre, ali i kože. Slice oguljenih pilaf stavljaju se u lonac s grožđem. Napunite sve vodom i kuhajte 15 minuta nakon kuhanja. Kušanje vruće kompote i, ako je potrebno, dodatak šećerom ili medom. Ponovimo kuhati i pripremamo sterilne posude s poklopcima. Stavimo kipuće piće na limenke i kotrljati.