Recept kolostruma
Kolostrum je vrlo ukusan natječaj i slatko mliječno jelo. Ovisno o vremenu kuhanja, može biti nezgrapno meko, mekano ili gušće. Priprema se i od kravljeg ili kozjeg mlijeka nakon teljenja i od običnog mlijeka uz dodatak kondenziranog mlijeka. Kolostrum je vrlo sličan osebujnoj sivobijeli ili žućkastoj posudi, koja je vrlo hranjiva i visoko kalorija. Pogledajmo neke recepte za kuhanje kolostruma.
Colostrum Fritters
Što se može napraviti od kolostruma? Vašoj pozornosti predočimo prilično jednostavan, ali vrlo ukusan recept za palačinke koje će svi htjeti bez iznimke.
sastojci:
- kolostrum - 500 ml;
- voda - 1 tbsp.
- soda ili kvasac - 1 čajna žličica;
- sol - patiti;
- biljno ulje - za prženje;
- brašno - 3 tbsp.
priprema
Što kuhati iz kolostruma? Od kolostruma, sode, vode, soli i brašna, mišimo neugodno homogeno tijesto i pržimo male palačinke u dobro zagrijanom biljnom ulju. Ako umjesto sode upotrijebite kvasac, zamijenite tijesto na isti način kao i na palačinke na kvasac.
Recept kravljeg kolostruma
sastojci:
- kolostrum-3l;
- jaje - 5 kom .;
- Vanilin - okus;
- šećer - na okus.
priprema
Recept za pripremu kolostruma je vrlo jednostavan: uzmite veliki lonac za kuhanje, oko 5 litara, ulijte kolostrum u nju, tukli jaja s šećerom sve dok se ne pjeni i natoči u posudu. Sada, za ugodnu miris i miris, dodajte vanilije i pomiješajte. Pripremljeni kolostrum staviti u predgrijane pećnice na 200 stupnjeva i kuhati 40 minuta.
Nakon vremena, provjeravamo spremnost jela: ako još postoji mlijeko ispod kore, zatim stavite posudu u pećnicu. Pripremljeni kolostrum dobro je ohlađen i poslužen na stolu.
Ljubitelji domaćih mliječnih proizvoda pokušavaju testirati recepti jogurta i varenets , Uživajte u obroku!