sposobnost Pravilna prehrana

Limunska kiselina - koristi i šteta

Limunska kiselina se nalazi u polovici prehrambenih proizvoda i ima čitav niz korisnih svojstava, ali također može negativno utjecati na zdravlje. Ljudi koji se brinu za svoje zdravlje zainteresirani su za prednosti i štete od limunske kiseline. U ovom i trebao bi se detaljnije razumjeti.

Kemijska svojstva limunske kiseline

Bijela materija može se klasificirati kao prirodni ili sintetički antioksidansi. U procesu zagrijavanja više od 175 ° C, razgrađuje se u vodu i ugljični dioksid. Limunska kiselina ima nisku razinu toksičnosti, brzo se otapa i dobro se miješa s drugim kemikalijama. Važno je napomenuti da je bezopasno za okoliš. Sastav limunske kiseline ovisi o načinu ekstrakcije. Nalazi se u agrumima, iglama, bobičastim plodovima, stablima, itd. Ali danas je neprofitabilno dobiti kiselina iz voća. Stoga se sintetizira iz proizvoda koji sadrže šećer (šećer, šećerna repa, melasa, šećerna trska) fermentacijom u kulturi tekućine nekih gljiva roda Aspergillus i Penicillium.

Što je korisna limunska kiselina?

  1. Kod kuhanja, ova tvar se zove aditiv hrane E330-E333. Proizvod daje slatki okus i djeluje kao antioksidans. Tvari su apsolutno sigurne za zdravlje u umjerenoj količini. U proizvodnji se dodaju majoneze, ketchup, umaci, konzervirana hrana, razna pića, prerađeni sirevi, želei, slastice, itd.
  2. Limunska kiselina pomaže u izlučivanju toksina i toksina iz tijela. Ima blagotvoran učinak na rad probave, poboljšava imunitet i opekline ugljikohidrati , Proizvodi se isključivo u čvrstom obliku, stoga ne šteti sluznici.
  3. Tijekom hladne, limunske kiseline smiruje grlobolju. Potrebno je pripremiti 30% -tnu otopinu limunske kiseline i gurkati ih svaki sat. Umjesto suhe limunske kiseline, polako ćete otopiti limene rezove bez kože, tako da sok dobiva na zidovima grla.
  4. Pozitivno svojstvo limunske kiseline uočeno je u slučaju mamurluka. U ovom slučaju pomaže brzo uklanjanju otrovnih tvari iz otrovnog organizma.
  5. Velika prednost ove tvari je obnova novih stanica, povećana elastičnost kože i smanjenje dubokih bora. Stoga, osobe s niskom kiselosti želuca savjetujemo da jedu voće sa sadržajem te tvari, ali strogo prema uputama liječnika.
  6. Limunska kiselina pojačava povećane pore lica i ima izbjeljivanje. Za brisanje lica morate koristiti 2-3% otopinu limunske kiseline ili sok od limuna. Nakon izvođenja niz redovitih postupaka, koža će postati čista i dobit će ugodnu matsku sjenu.
  7. Tvar je korisna za ljepotu noktiju. Pažljivo se brine za tanjur, zbog čega nokti postaju glatki i sjajni. Ali nemoguće je prečesto primijeniti ovaj alat. Stručnjaci preporučuju korištenje tečajeva.

Nedostatak limunske kiseline

sastav limunske kiseline

Ljudsko tijelo već sadrži limunsku kiselinu, stoga ga je potrebno koristiti s oprezom i promatranjem doze. Previše zasićene otopine mogu iritirati kožu, osobito kod osoba s osjetljivom kožom. Može biti i iritacija sluznice želuca. Važno je zapamtiti da je inhaliranje suhe limunske kiseline ne preporučljivo, kako ne bi izazvali nadražaj dišnih puteva.

Limunska kiselina je vrlo vrijedan proizvod, ali je koristan u umjeravanju. Stoga se ne preporučuje da ga koristite odvojeno od prehrambenih proizvoda. Jedine iznimke su plod u kojem je sadržan.