Čokoladna mastika
Ako se odlučite za pripremu pečenja za odmor, uključite li maštu, savjetujemo vam da upotrijebite čokoladni mastiks, i kako to ispravno opisati, detaljno ćemo opisati u receptima u nastavku.
Recept za čokoladnu mastiku od marimkonda za zamatanje kolača
sastojci:
- šećer u prahu - 230 g;
- tamne čokolade - 2 kom. (Svaka od 100 g);
- bijeli slez - 180 g;
- masna krema - 80 ml;
- maslac - 40 g.
priprema
U malim komadićima obrišujemo obje tamne čokolade, prelijte ih u bilo koji metalni spremnik, koji smo tada stavili u vodenu kupelj. S čestim mješavinama čokolade donijeti ih do potpunog topljenja. Uklonimo posudu čokoladom, prebacimo je u peć s slabom paljbenom rezolucijom i dodamo ovdje rezane slame od marivita u 2-3 komada. Sada se umiješamo onoliko često koliko su komadići čokolade ometali prije stvaranja homogene mase tih sastojaka. Ulazimo u pravu količinu maslaca, svježeg teškog vrhnja i, uzbudljivo, zadržavamo na vatri još par minuta, a zatim je sve stavljeno na stranu. Onda odmah, ali dijelimo u nekoliko pristupa, dodamo nužno prosijani šećer za glazuru. Kada se sile ometaju mastikaciju s žlicom koja je istjecala, prebacimo ga na stol i miješamo u uniformu, poput gustog tijesta. Za 15 minuta prekriti mastiks s filmom za prijanjanje, a zatim je lagano izvucite i upotrijebite je za namjeravanu svrhu.
Čokoladni mastiks recept s medom kod kuće
sastojci:
- bijela čokolada - 150 g;
- tekući, lagani med - 3 žlice. žlica.
priprema
Bijela čokolada razbije se u male komadiće i stavlja ih u prikladnu posudu 
mikrovalnu pećnicu, uključite peć na 60 sekundi. Zatim ćemo ga izvaditi, pomiješati i ako se čokolada još nije potpuno rastopila, vratite ga natrag u mikrovalnu pećnicu 30 sekundi (ponovite ovo dok se bijela čokolada ne otopi). Sada, u ovom spremniku, s već tekućom čokoladom, unosimo tekući med u jednu žlicu i odmah intenzivno miješamo sve. Kada se cijeli med je pomiješan, ne prestajemo se miješati s našim mastika dok se ne približava fazi hlađenja i postaje gusta poput tijesta. Zatim ga uronimo u plastičnu vrećicu i pošaljemo je u hladnjak pola sata.
Ova vrsta mastika savršeno odgovara izradu nakita ,