Čokoladni kolač na kefiru
Ne znam što napraviti izvornu i ukusnu za čaj? Nudimo vam nekoliko recepata čokoladni kolač na kefiru. Ova poslastica je nevjerojatno meka i originalna.
Petominutna torta od čokolade na kefiru znanstvene fantastike
sastojci:
- brašno - 2 žlice;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- kefir - 300 ml;
- soda za pečenje - 1 tsp;
- šećer - 2 žlice;
- jaje - 2 kom .;
- suhi kakao - 2 tbsp. žlice;
- orasi - okus.
Za kremu:
- šećer - 1 predmet;
- kiselo vrhnje - 400 ml;
- maslac - 200 g
priprema
U jednom kontejneru, tukli kefir biljnim uljem i jajašcima, te ulijte šećer, kakao, brašno i soda u drugu. Zatim kombinirati obje mase i miješati. Ulijte gotove tijesto u oblik i pošaljite ga u vruću pećnicu oko 1 sat. Nakon toga pažljivo uklonite kolač i ohladite ga. Sada smo rezati spužvu s oštrim nožem u nekoliko komada. Da biste pripremili kremu, tukli kiselo vrhnje sa šećerom i postupno dodajte maslac. Sve smo donijeli veličanstvenoj dosljednosti. Podmažite kratke hlače maslacem i posipajte sa sjeckanim maticama sa svih strana. Spremni jednostavni čokoladni kolač na kefir ostaviti za oko 3 sata potopiti, a zatim poslužiti s čajem.
Čokoladni kolač u noći "Kefir"
sastojci:
- soda - 2 žličice;
- kefir - 500 ml;
- šećer - 2 žlice;
- brašno - 2 žlice;
- jaje - 2 kom .;
- kakao - 8 tbsp. žlice.
Za kremu:
- mlijeko - 400 ml;
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- jaje - 2 kom .;
- maslac - 100 g
priprema
U lagano zagrijanom kefiru bacamo soda, dodamo brašno, šećer i pustimo jaja. Umiješajte tijesto miješalicom, dodajte kakao na okus i lagano tuku dok glatka. Pokrijte dno obrasca s pergamentnim papirom, obložite strane maslacem i pospite malim skuhama ili krupicama. Ulijte tijesto debljine 1 cm i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Pecimo kolače 10 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva. Bez gubljenja vremena, napraviti ćemo kremu za tortu: tukli jaja u pjeni, sipati malo mlijeka i dodati brašno. Preostalo mlijeko kuhamo šećerom, smanjujemo toplinu i ulijemo smjesu jaja u kapljicu, uz miješanje. Kuhajte krema 5-7 minuta sve dok ne postane gust, a zatim ohladite na sobnu temperaturu. Zatim lagano unesite toplo ulje i umutajte dok se ne bujite. Nosite kolače s kremom i ostavite da se kolač potone oko 4 sata.
Čokoladni kolač na kefiru u laganom štednjaku
sastojci:
- kefir - 200 ml;
- jaje - 3 kom .;
- šećer - 200 g;
- vanilin;
- brašno - 2 žlice;
- kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- prašak za pecivo - 1 vrećicu.
priprema
Šećer, tukli jaja, sipajte kefir, dodajte vanilije po ukusu, prašak za pecivo i dodajte brašno. Pokrili smo zdjelu s uljem, sipali tijesto i postavili način "pečenja". Pecite kolač 60 minuta, a zatim se ohladi i rezati kolač od spužve na 2 komada. Skuhamo kolače kondenziranim mlijekom i ostavimo da se natapimo nekoliko sati.