Čokolada "Krumpir"
Ono što svijet zove čokoladni tartufi , stilizirani smo na jednostavan način - "Krumpir". Kolač "Krumpir" - sovjetski klasici, koji se polako počinju zaboraviti, ali najbogatiji obožavatelji ovog elementarnog receptusa još uvijek priprema sličnu poslasticu za sebe i svoju djecu. Svaki u srcu "krumpira" su različiti sastojci, recepte s kojima obraćamo pažnju.
Recept za čokoladu "Krumpir"
Ovaj recept za "krumpir", vjerojatno, zahtijeva mnogo više vremena od svojih rođaka, jer je pripremljen od ostataka čokoladne kolače od spužve.
sastojci:
- čokoladni spužva - 370 g;
- bogata krema - 35 ml;
- konjak - 30 ml;
- tamna čokolada - 45 g;
- granulirani šećer - 40 g;
- maslac - 90 g;
- Kakao prah - za ukrašavanje.
priprema
Zamjena domaće čokoladne kolače od spužve može biti u trgovini, uopće nije važno jer će meke podloge morati pretvoriti u mrvicu. Stavite špiljku s maslacem, šećerom i čokoladom na štednjak. Kada kristali šećera ne budu vidljivi, a čokolada je u potpunosti raste, ulijte mješavinu mrvica keksa i poslati vrhnje rakijom. Iz mješavine napravite kolače bilo kojeg oblika, kotrite u kakao i ostavite u hladnjaku dok ne poslužite.
Recept za čokoladu "Krumpir" napravljen od krekera
sastojci:
- krekeri za kruh - 360 g;
- kakao prah - 25 g;
- šećer u prahu - 60 g;
- maslac - 35 g;
- tamna čokolada - 55 g;
- med - 30 ml.
priprema
Pomiješajte mrvice kruha sa šećerom i kakaom u prahu. Osušite čokoladu maslacem i medom preko kipućih posuda. Ulijte mrvicu u čokoladnu smjesu i pomiješajte sve sastojke temeljito. Iz ljepljive mase, oblikujte kolače od krumpira i podijelite ih na lim za pečenje. Prije posluživanja, čokolada "krumpir" treba dobro ohladiti.
Čokolada "Krumpir" i keksi s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- čokoladni kekse - 380 g;
- kakao prah - 10 g;
- maslac - 40 g;
- ispareno mlijeko - 170 ml.
priprema
Prije nego što napravite čokoladni krumpir, okrenite samu bazu - kolačiće - u mrvicu na bilo koji prikladan način. Sljedeća stvar je mala, pomiješajte bebu s kakaom, a zatim ulijte maslac i kondenzirano mlijeko. Iz gotove mase oblikujte kolače u obliku gomolja krumpira ili objesite jednostavne kuglice. Gotovi "krumpir" može se kotrljati u kakao, umočiti u rastopljenu čokoladu ili posuti kokosom.