Cupcake "Despair"
"Beznađa" je još jedno ime za kolač poznat svima u krugu koji se priprema nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici. Ime delicije potpuno opravdava tehnologiju svoje pripreme, dizajniranu za najneiskusnije kuhare. Srećom, tijekom postojanja ovog receptura, varijacije njezine pripreme su se pojavile toliko da se apsolutno pouzdano može natjecati sa svojom punom braćom, kuhanom u pećnici.
Kolač "Despair" - recept
Klasični (ako se takav pojam može primijeniti na novoizgrađeni jelo) recept za tortu "Despair" sadrži u svom sastavu prah kakao. Iz verzije s kakaom i predlažemo početak, a kasnije ići na različite varijacije.
sastojci:
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- maslac - 25 g;
- granulirani šećer - 35 g;
- jaje - 1 kom;
- kakao prah - 15 g;
- mlijeko - 35 ml;
- prašak za pecivo - 1/4 tsp;
- čokolada (opcionalno) - 40 g
priprema
Prije nego što napravite kolač "Despair", u zasebnoj zdjeli, pomiješajte sve suhe sastojke s popisa. Udahnite jaje s mlijekom i rastopljenim maslacem. Dodajte tekućinu na suhe sastojke, pomiješajte i dobijete gustog tijesta, koji se, po želji, može dodati slomljenim čokoladnim komadima. Vizualno procijenite količinu tijesta i odaberite šalicu u kojoj će tijesto trajati najviše 2/3. Postavite maksimalnu snagu na mikrovalnoj jedinici i postavite tajmer na jednu i pol minuta. Provjerite dostupnost i po potrebi povećajte vrijeme, ovisno o značajkama uređaja.
Kolač "Despair" - recept u mikrovalnoj pećnici
Kolač u šalici je omiljena lijenih kuhara, ne samo zato što kuha za nekoliko minuta, već i zato što će nakon kuhanja biti potrebno pranje samo jednog šalica u kojemu se pečena delikatesa.
Ovdje smo odlučili diverzificirati uobičajenu verziju receptu s kakaom s malom količinom čokoladne paste koja će transformirati obične biskvit torta u nekoj vrsti fundane.
sastojci:
- brašno - 35 g;
- kakao prah - 20 g;
- šećer - 35 g;
- mlijeko - 75 ml;
- čokoladna pasta - 15 g;
- prašak za pecivo - 1/4 tsp.
priprema
Stavite sve sastojke osim paste od čokolade u šalicu srednje veličine. Pretucajte sve sastojke dok ne sjedinete. Pobrinite se da tijesto ne napuni potpuno šalicu, inače će ga kuhati kroz rubove. U gotovom tijestu umočite žlicu čokolade i sve stavite u mikrovalnu pećnicu. Kuhajte na maksimalnoj snazi otprilike jednu i pol do dvije minute.
Cupcake "Bez buke" bez kakao i mlijeka u šalici
Nevjerojatno bujnom i vlažnom, dobiva se cupcake "Despair" bez mlijeka, ali uz dodatak kefira. Umjesto kakao u ovom receptu, koristit ćemo instant kavu.
sastojci:
- brašno - 65 g;
- šećer - 45 g;
- instant kava - 1 tbsp. žlica;
- jogurt - 35 ml;
- ulje - 30 ml;
- jaje - 1 kom;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp.
priprema
Jaje se najprije šalju u šalicu, koje mora biti pretučeno s jogurtom i šećerom u prahu. Zatim ulijte ulje, dodajte kavu s brašnom i praškom za pecivo i ponovo pržite sastojke. Imajte na umu da je potrebno postići samo jednolikost mješavine, pretjerivanje sastojaka, pretjerivanje tijesta s kisikom, nepotrebno, u suprotnom kolač će izaći previše porozno, preliti preko rubova, a nakon ekstrakcije odmah će se smjestiti. Stavite šalicu na 900 wata po minuti i provjerite spremnost s drvenim iskočnikom. Ovisno o volumenu šalice i svojstvima uređaja, možda ćete morati nastaviti kuhati do 30 sekundi.