Pileći s gljivama i krumpirom
Piletina s krumpirom i gljivama je sjajan spoj u jednom jelu ukusne i pristupačne hrane. Jednostavno će postati pravi ukras vašeg stolnog odmora. Otkrijmo s vama neke recepte za kuhanje piletine s gljivama i krumpirom.
Pileći s gljivama i krumpirom u loncu
sastojci:
- piletina - 300 g;
- krumpir - 7 kom .;
- majoneza - okus;
- mrkve - 2 komada;
- češnjak - okus;
- začini;
- sir - 200 g;
- zeleno;
- svježi šampinjoni - 250 g
priprema
Dakle, za kuhanje piletine s gljivama, krumpirom i sirom, obradite meso, isperite ga, pažljivo odvojite meso od kostiju i isjeckajte u male komadiće. Ulijte neko biljno ulje u posudu, zagrijte i pržite komadiće piletine. U međuvremenu prolazimo slomljeni luk. Očistite krumpire, izrezati u kocke i mrkve tri na velikom trbuhu. Zasebno, pržite u tavi dok ne dobijete mekane šampinjone.
Sada uzimamo keramičke lonce i savijamo ih u slojevima: prvo, pečeni luk, meso, sloj krumpira i mrkve, neko meso, sloj gljiva i sve posuti zelenim. Svaki sloj soli i paprike kušajte. Zalijepljen gore domaća majoneza , stisnite češnjak i pospite ribanim sirom. Napunite piletinu s gljivama i krumpirom gotovo vrhom vodom i pošaljite ga u pećnicu, pokrivajući posude s poklopcem. Kuhajte posudu 1 sat, odabirom temperature od 180 stupnjeva.
Piletina s krumpirom i gljivama u sporom štednjaku
sastojci:
- piletina - 800 g;
- luk - 2 kom .;
- svježi šampinjoni - 500 g;
- svježe zelje;
- krumpir - 500 g;
- sir - 300 g;
- začini.
priprema
Ulijte malo biljnog ulja u zdjelu. Pileći filet izrezati na male komadiće, očistiti luk i nasjeckati pod prstenima. Gljive obrađuju i posipaju tanjure. Očistite, isjeckajte krumpir i protrljajte sir na velikom trbuhu. Zatim stavite sve proizvode u slojeve u zdjelu spore kuhalo - piletina, luk, gljive, krumpir. Posipajte svaki sloj malo, pospite sirom, podesite način rada "Prigušivanje", zatvorite poklopac i kuhajte 45 minuta.
Piletina s gljivama i krumpirom u kiseloj vrhnja
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- pileća prsa - 300 g;
- svježi šampinjoni - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- začini;
- biljno ulje.
Za popunjavanje:
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- finu sol - 1 tsp;
- voda 100 ml;
- brašno -1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Pileći komad izrezati u male kocke, posuti solom, začiniti peradi i ostaviti 30 minuta. Ovog puta očistimo luk, rastresimo ga malo. Gljive obrađuju i naliježu ploče. Peeled krumpir odrezani na kriške i sipati dok voda tako da je izašao sve škroba. U loncu za kuhanje, odaberite program "Prženje", stavite pritisak na 3, ulijte malo povrća 
maslac i pržiti luk do zlatno smeđe. Zatim dodajte gljive i kuhajte povrće dok se ne lagano namočite i stavite ih na tanjur, a na njih stavite komade fileta i brzo pržite sa svih strana. Iz krumpira, iscijedite vodu, pospite solima i dobro promiješajte.
U loncu za pritisak stavite gljive s lukom i krumpirom. Kiselo vrhnje ulijeva se u duboki spremnik, razrijeđen vodom, začinjen začinima, ulijte u malo brašna, ulijte biljno ulje i temeljito promiješajte šipkom dok ne postane glatka. Stavite sadržaj posude s kuhanom posudom tako da je ravnomjerno raspoređen po cijeloj površini krumpira. Zatvorite poklopac uređaja i kuhajte na "Ručno" programu oko 10 minuta pri tlaku od - 2. Dobro izmiješajte pripremljenu posudu i stavite je na ploče.