hrana Ukusni članci

Pileći s češnjakom u pećnici

Pileće meso izvrsno je harmonično kombinirano s češnjakom, stječući primamljivi miris i nevjerojatan ukus. Nudimo recepte za kuhanje piletine s češnjakom u pećnici. Za vas, opcije za pečenje cijelog trupla s limunom i sjeckanom peradi s češnjakom u kiseloj vrhnja.

Piletina pečena cijela u majonezu s češnjakom i limunom u pećnici

češnjak u pećnici

sastojci:

  • piletina polovica - 1 kom .;
  • veliki limun - 1 kom .;
  • majoneza (idealno domaće) - 165 g;
  • velika glavica češnjaka - 1 kom .;
  • mirisne trave suhe i začini po vašem izboru - okus;
  • velika gruba kamena sol i mljeveni papar (mješavina nekoliko vrsta) - okus.

priprema

  1. Pecite piletinu s češnjakom, a rezultat je jednostavno nevjerojatan. Za početak, pecite pticu nekoliko sati prije kuhanja. Da biste to učinili, trljajte opranu i sušenu polovicu s solom, paprom (mješavinom nekoliko vrsta), kao i mirisnim biljem i začinima po vašem izboru i okusu. Možete koristiti posebnu mješavinu za pečenje ptice ili samo uzeti malo sušenog bosiljka, origano, mažuran, kurkuma ili curry i protrljati rezultirajuću smjesu piletine.
  2. U ovom slučaju nećemo rezati limun, već ga kuhamo pet minuta u vodi i brizgamo čačkalicom oko cijelog opsega.
  3. Sada smo odrezali rubove s citrusa i stavili voće u trbuh piletine.
  4. Češći zubi se čiste, nekoliko ih je slomljeno ili stisnuto kroz tisak i pomiješano s majonezom, a ostatak je punjeno piletinom na području dojke, bedara i nogu.
  5. Sada stavljamo ptičicu u pečenje za pečenje, velikodušno masti s majonezom od češnjaka i pošaljite ga peći u pećnici zagrijanu na 195 stupnjeva oko sat vremena.

Piletina u pećnici s kiselim vrhnjem i češnjakom - recept

pečena piletina s češnjakom u pećnici

sastojci:

  • piletina - 1,2-1,6 kg;
  • kiselo vrhnje - 165 g;
  • tvrdi sir (po izboru) - okus;
  • češnjaka - 4-6 kom .;
  • curry i mješavina talijanskih bilja - okus;
  • ružmarin (opcionalno) - okus;
  • povrće ili maslac - 45 g;
  • velika gruba kamena sol i mljeveni papar (mješavina nekoliko vrsta) - okus.

priprema

  1. U tom slučaju pripremit ćemo piletinu ne s cijelim trupljem, već ga odrežiti u dijelove ili odmah uzeti samo noge ili bedra.
  2. Začinite suhom i suhom mesu soli, curry i aromatičnu mješavinu bilja i paprike i ostavite marinirati barem nekoliko sati.
  3. Sada stavljamo pileće meso u obliku uljane mješavine i ulijemo smjesu kiselog vrhnja i nasjeckanog češnjaka, sol i papar također za okus.
  4. Hranu ćemo poslati za daljnju pripremu na pećnicu zagrijanoj na 195 stupnjeva i kuhati četrdeset minuta.
  5. Deset minuta prije završetka procesa, na zahtjev, slomiti jelo s mljevenim sirom.