Pileća bedra s krumpirom u pećnici
Od sljedećih recepata naučit ćete kuhati ukusne bedrene piletine s krumpirom u pećnici. Lagani okus peradi u kombinaciji s natopljenim mastima i aromama krumpira stvara skladnu i nevjerojatno ukusnu jelu koju ćete zasigurno uživati.
Pileća bedra pečena u peći s krumpirom - recept
sastojci:
- piletina bedra - 6 kom .;
- gomolja krumpira - 1,5 kg;
- tvrdi sir - 150-200 g;
- češnjak - 3 zuba;
- sušene rajčice (izborno) - okus;
- začina za piletinu - okus;
- paprika - okus;
- crni papar - okus;
- suho bilje - okus;
- gruba sol okus;
- rafinirano biljno ulje.
priprema
Oprati piletine bedrima, osušiti ih, trljati ih grubom soli, mljeveni crni papar, začiniti piletinu i ostaviti ih kušati barem sat vremena. Za to vrijeme očistimo gomolj krumpira, izrezati na nekoliko komada, ovisno o veličini i kuhati u slanoj vodi pet do sedam minuta. Potom ispustite vodu, pustite da kaplje, posolite krušne listove biljnim uljem, paprikom, začinjenim suhim biljem, dodajte sjeckani luk, malo sušene rajčice (po izboru) i rasporedite biljnu masu na uljanoj ploči za pečenje. Odozgo postavljamo marinirane piletine bedra s kožom i oblažu ih biljnim uljem. Između mesa i krumpira stavimo na pola češnjaka od češnjaka, dodati će okus pikantnosti.
Stavite posudu za pečenje na posudu u pećnici zagrijanoj na 195 stupnjeva i kuhajte na toj temperaturi pedeset minuta. Ako su piletina bedrima mršav, onda ulijte vodu na pladanj za pečenje.
Kao što možete vidjeti, kuhanje bedara u pećnici s krumpirom ne traži puno vremena, a rezultat je uvijek izvrstan.
Recepti za krumpir s piletinom bedrima u pećnici u foliji
sastojci:
- piletina bedra - 6 kom .;
- gomolja krumpira - 1,5 kg;
- tvrdi sir - 150-200 g;
- češnjak - 3-4 zuba;
- majoneza - 65 g;
- začina za pile - okus;
- crni papar - okus;
- suho bilje - okus;
- sol - okus;
- rafinirano biljno ulje.
priprema
Prvo ćemo marinirati pripremljene bokove. Da biste to učinili, trljajte ih solom, paprom, začinima za piletinu, mješavinom majoneze i češnjaka i pustite da stoje na pola sata na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme guliti i rezati krumpir na kriške, sušiti se suhim biljem i solom i staviti ih na pladanj za pečenje postavljenu folijom. Na vrhu stavite bokove prommarinoe piletine, pokrijte drugu foliju, zapečaćite i stavite u pećnicu zagrijanu do 195 stupnjeva na jedan sat. Petnaest minuta prije kraja postupka pečenja uklonimo vrh folije i natakamo bedra krumpirom sirom.