hrana Ukusni članci

Pileći komadi

Francuzi su prvotno nazvani "chops chops", ali kasnije naziv kulinarskog remek-djela dobio je dodatno značenje, a danas su i štapići mali patiti - medaljoni mljevenog mesa.

Posebno mjesto zasađivača i kuhara zaslužilo je meso od piletina: jelo i umirujuće meso savršeno je za bilo koje drugo jelo, savršeno zadovoljava glad i hrani tijelo svakodnevnom normom proteina. U ovom članku ćemo naučiti kako kuhati pileći kolačići s najukusnijim i jednostavnijim receptima.

Pileći komadići sira u pećnici

Ove ukusne kriške lako se pripremaju, a natječaj piletina fileti su nevjerojatno u kombinaciji s slatke pulpe ananasa i rastopljenog sira.

sastojci:

  • piletina - 500 g (ili 2 kom.);
  • ananas konzerviran - 4 prstenaste mrlje;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • masline - 12 kom .;
  • biljno ulje;
  • sol, papar - okus.

priprema

Na pola smo odrezali oba pileća kolača, lagano pobijedili rezultirajuće četvrtine, protrljali maslinovim uljem i pripremili sol i papar.

Spread bitochki na jelu za pečenje, također nauljen. Na vrhu svake nasjeckane stavili smo ananas prstenove i narezane masline. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu do 200 stupnjeva 15-20 minuta. U zadnjih 5 minuta kuhanje odreske od piletine posuti s ribanim tvrdim sirom. Posluživanje jelo na stol ukrašeno zelenim i rajčicama.

Pileći komadići u umaku

Sjeckani pileći kotleti u kremastom umaku izvrsna su opcija za srdačan i hranjiv ručak, koji ćete morati kušati i hladnim i vrućim.

sastojci:

  • piletina bedara - 500 g;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • krema - 150 ml;
  • kiselo vrhnje - 100 ml;
  • kokošja jaja - 1 kom;
  • mješavina talijanskih bilja - 1 tsp;
  • sol, papar - okus.

priprema

Pileći bedrci odvajaju se od kože i kostiju, a rezultirajuće meso otprilike sjeckano ručno ili pomoću procesora hrane. Rezultirajući komadići piletine pomiješani su s solom i paprom, dodajte jaje i podijeljeni u gustu robu posluživanja veličine ½ dlana. Stavili smo ih na zapečenu posudu za pečenje i stavili na stranu, a uključili su se u umak.

Za umak, trebamo miješati kiselo vrhnje i vrhnje, lagano solirati smjesu i dodati čajnu žličicu talijanskog bilja. Ulijte umak s mesnim okruglicama i stavite ih da peÄ ‡ i na 200 stupnjeva za 25-30 minuta. Posipajte gotovom posudom s ribanim sirom i poslužite ga na stolu.

Recept za piletinu s gljivama

Svestrana posuđa za svečanom ili povremenom stolu koja dobro ide s bilo kojom posudom i umacima.

sastojci:

  • piletina - 400 g;
  • maslac - 1 tbsp. žlica;
  • gljive - 150 g;
  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • bijele mrvice kruha - 50 g;
  • mlijeko - 3 žlice. žlice;
  • muškatni oraščić - ¼ tsp;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • sol, papar - okus.

priprema

Pileći filet se rezati nožem ili procesorom hrane i pomiješati s solom, paprom, oraščićem i jajašcima. Krušne mrvice natopljene mlijekom i dodajte piletinu. Obrađujemo kriške od pileća dojka: prelijte nasjeckano meso u kuglice, koje se zatim ravnu u tanke hrane.

Recepti piletine

Gljive su slučajno uzgajane i pržene u tavi sve dok se tekućina ne isprazni, sjetivši se da se posije solom i paprom.

Stavite čajnu žličicu prženih gljiva i krišku zamrznutog maslaca u središtu svake buduće polumjeseca. Preostali nadgrobni pokupac, kuglu ulijevo u loptu. Pecite pileće mesne kuglice s gljivama u podmazanom obliku na 200 stupnjeva i 25 minuta. Ukrasite gotovu posudu s zelenilom i poslužite sa svim omiljenim umakom. Pa, što? Jeste li impresionirani? Zatim će vam se svidjeti recept. odrezane gnijezde i ministarske kriške , Bon appetit!