hrana Ukusni članci

Pileća juha od sira

Sir ne samo da je iznimno zdrava, hranjiva, ukusna, već i lako probavljiva. Najvrjedniji sastojak u svom sastavu su proteini. Nutricionisti preporučuju juhe od juha za bolesti kao što su tuberkuloza, slaba ishrana, anemija i nakon pate od zaraznih bolesti. Saznajte s vama recepte za kuhanje pileća juha od sira.

Recept za juhu od piletine i sira

sastojci:

  • piletina - 300 g;
  • korijen peršina - 100 g;
  • krumpir - 3 kom .;
  • maslac - 50 g;
  • sol, papar, bay leaf - okus;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • prerađeni sir - 400 g;
  • mali rezanci - 3 tbsp. žlice;
  • suhi bosiljak.

priprema

Donesite vodu do kuhanja, stavite ljušteno povrće u tavi i kuhajte ih na laganoj vatri 30 minuta. Nakon pola sata, dodajte juhu, izrežite na velike kriške krumpira i kuhajte još 20 minuta. Ovoga puta obradite piletinu, operite i isjepite. Kuhano povrće nježno ukloniti iz bujona i staviti u lonac. Luk, korijen peršina, mrkve, više nam nije potrebno, ali krumpir je prebačen na duboke jela. Dodajte sjeckani bosiljak, mljeveni papar, lisnati list i sol u bujon. Kad je piletina fileta spremna - dodajte malo zdrobljenog krumpira. Zatim stavite rezanci na prethodno zagrijanu tavu i pržite dok ne zlatno smeđe. Talog rastopljenog sira na veliku rešetku. Sve preostale sastojke prebacujemo u posudu, miješamo i kuhamo zatvorenim poklopcem. Zatim uklonite pileća juha s rastopljenim sirom iz vatre, dodajte komad maslaca i ostavite da se ulije.

pileća juha od sira

Piletina sir

sastojci:

  • pileća juha - 2 l;
  • sir - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • krumpir - 2 kom .;
  • sol, papar - okus;
  • med - 1 tbsp. žlicu.

priprema

куриный бульон pileća juha stavite nasjeckani krumpir i kuhajte 10 minuta. Sjeckajte sjeckani luk u biljnom ulju. Dodajte pečenje, sol, med, papar, diced sir i kiselo vrhnje u juhu. Udariti sve miješalice i poslužiti piletinu krem sirna juha s krutonom.