Piletina juha s krumpirom - najukusnijih jednostavnih domaćih recepata

Čak i takva trivijalna jela kao pileća juha s tjesteninom i krumpirom ima puno interpretacija, od kojih je svaki priznat među obožavateljima domaće kuhinje. Oboje domaćice i iskusni kuhari trebaju znati osnovna pravila jela za kuhanje i tajne izvrsnog okusa.

Kako kuhati pileća juha s tjesteninom?

Kuhanje pileće juhe s vermičelima i krumpirom neće biti teško čak ni za one koji se smatraju amaterom u kulinarskom poslovanju, ako imate pri ruci prijedloge o kuhanju i proporcijama pravih sastojaka.

1. Prethodno kuhana piletina.
2. Krumpir se čisti i kocke prije dodavanja u kipuće bujon.
3. Za bogat okus, jelo se nadopunju tostima narezanim lukom i mrkvom. Ako se želi, smjesu se nadopunjuje peršinom, celerom, pastrvama.
4. Listovi lovorovog oraha, mirisnog papra i finog nasjeckanog zelenog okusa dodati će okus i vruće okuse.

Pileći rezanci i juha od krumpira

Najcjenjenija i domaća, ukusna juha je piletina s piletinom, ako za domaće rezance koristite tjesteninu. Da biste to učinili, pomiješajte jaje s solom i brašnom dok ne dobijete krutu tijestu, nakon čega se izvucite što je tanji i izrezati na tanke trake.

sastojci:

• piletina - 400 g;
• voda - 2,5 litre;
• rezanci - 2 šačice;
• luk i mrkva - 100 g;
• krumpir - 3-4 kom .;
• ulje - 2 tbsp. žlice;
• sol, papar, lovor, kopar.

priprema

1. Ulijte meso vodom, iskuhajte i uklonite pjenu.
2. Smanjite toplinu i kuhajte juhu dok meso ne bude spremno.
3. Dodajte krumpir, lovor, papar, sol, kuhajte 10 minuta.
4. Postići rezanci, kuhani više od 10 minuta, poslužili su se s koparom.

Pileća juha s gljivama i vermičelima

Bogatstvo okusa gljiva učinkovito se koristi dodavanjem proizvoda na različite prve tečajeve, a pileća juha s tjesteninom i krumpirom nije iznimka. Komponenta se stavlja u svježi oblik ili je, za bogatiji okus, prethodno pržena dodatkom mirisnog sušenog bilja.

sastojci:

• piletina - 400 g;
• šampinjoni - 300 g;
• vermičele - 2-3 tbsp. žlice;
• krumpir - 2 kom .;
• voda - 2,5 litre;
• češnjak - 3 češnja;
• luk i mrkva - 100 g;
• ulje - 1 tbsp. žlica;
• sol, papar, lovor, zelje.

priprema

1. Meso je kuhano dok se ne natječe.
2. Stavite odrezane gljive, a nakon 10 minuta dodajte krumpir i luk obrijanu maslacem s mrkvom i češnjakom.
3. Začinite jelo, dodajte vermičele.
4. Pileća juha s šampinjona i rezanaca zagrijava se još 3 minute, poslužuju se s zelenilom.

Juha s pilećim mesnim okruglicama i rezancima

Pileća juha s rezancima, čiji će recept biti predstavljen sljedeći, pripremljen je s mesnim okruglicama, zbog čega stječe neophodno bogatstvo i karakterističan okus. Kuhanje ne zahtijeva prethodno kuhanje bujona i, ako unaprijed napravite temelj s mljevenim mesom, potrebno je minimalno vrijeme.

sastojci:

• mljeveno piletina - 300 g;
• krušne mrvice - 30 g;
• vermičele - 2-3 tbsp. žlice;
• krumpir - 2 kom .;
• voda - 2 1;
• luk i mrkva - 100 g;
• biljno ulje - 1,5 tbsp. žlice;
• sol, papar, lovor, zelje.

priprema

1. Sjeckano meso pomiješano s krušnim mrvicama, pola sjeckani luk, sol, papar.
2. Krumpir se stavi u kipuću vodu i dodaju se okrugle mesne kuglice od mljevenog mesa.
3. Kuhajte juhu 15 minuta, dodajte sve začine, tjesteninu, zagrijte još nekoliko minuta, poslužite sa zelenilom.

Juha s pilećim srcima i rezancima

Pileća juha s rezancima i krumpirom - recept koji se može izvesti s piletinskim srcima, koji su vrlo skladno uklopljeni u opću paletu okusa i daju juhu željeno bogatstvo. Za prehrambenu verziju vruće, možete izostaviti fazu prženja povrća, dodajući ih zajedno s krumpirom.

sastojci:

• piletina srca - 500 g;
• vermičele - 2-3 tbsp. žlice;
• krumpir - 4 kom .;
• voda - 2 1;
• luk i mrkva - 100 g;
• ulje - 1,5 tbsp. žlice;
• sol, papar, lovor, kopar i peršin.

priprema

1. Pripremite srca, odsijecite posude i masti, sipajte vodu i kuhajte.
2. Dodajte krumpir, pripremite sadržaj posude nakon ponovnog vrenja 10 minuta.
3. Sezonu vruću, stavite vermičele, začini, pržite od luka s mrkvom i kuhajte 2-4 minute.
4. Poslužena pileća juha s tjesteninom i krumpirom sa svježim zelenilom.

Pileća juha s rezancima od sira - recept

Nakon kuhane juhe s piletinom, tjesteninom i krumpirom uz dodatak rastopljenog sira, možete cijeniti sasvim novi okus tradicionalnog jela, koji postaje osjetljiv ili izraženiji miris zbog korištenja ukusnih jela. Idealno nadopunjuju kremasti paletni bosiljak, timijana, origano.

sastojci:

• piletina - 200 g;
• vermičele - 2 žlice. žlice;
• krumpir - 2-3 komada;
• voda - 2 1;
• luk i mrkva - 100 g;
• korijen peršina - 50 g;
• rastopljeni sir - 200 g;

• sol, papar, lovor, bilje.

priprema

1. Luk i korijeni stavljaju se u vodu, kuhani 30 minuta, uklonjeni iz bujona.
2. Dodajte sitno sjeckani krumpir i piletinu, kuhajte 20 minuta.
3. Začinite jelo, stavite sirevi sir, uzbudljivo.
4. Nakon 2 minute bacajte vermičele.
5. Zagrijte pileći juhu s rastopljenim sirom i rezancima još 2 minute.

Piletina s pečenim vermičelima

Moguće je ispuniti klasične karakteristike jela s novim aromama ako kuhate pileća juha s tjesteninom i krumpirom s tjesteninom prženim u suhoj tavi ili s malo maslaca. Komponenta stječe ne samo neobičan ukus, već i originalnu boju.

sastojci:

• piletina - 350 g;
• vermicelli - 2/3 šalice;
• krumpir - 3 kom .;
• voda - 2,5 litre;
• luk i mrkva - 100 g;
• kurkuma - 0,5 tsp;
• ulje - 1 tbsp. žlica;
• sol, papar, lovor, zelje.

priprema

1. Zasebno pržite luk s mrkvom i mesom.
2. Stavite sastojke u tavu, ulijte u vodu, dodajte krumpir i kuhajte 10 minuta.
3. U tavi s maslacem, pržite vermičele na boju kremastih riža, stavite ju na vruće, osušite.
4. Zagrijte pileća juha s prženim rezancima 2-3 minute, posluženu s zelenilom.

Pileća juha s rajčicama i krumpirom

Ugodna kiselost i dodatni okus dobiva kuhana pileća juha s tjesteninom i rajčicama. Prije uporabe, rajčice se lagano križaju i odsiječe od kože, ispuštajući voće naizmjence jednu minutu u kipućoj vodi, a zatim u ledenoj vodi. Svježe povrće može se zamijeniti konzerviranim sokom.

sastojci:

• piletina - 0,5 kg;
• vermicelli - 0,5 šalice;
• krumpir - 2-3 komada;
• voda - 2 1;
• luk, mrkva, paprike - svaka od 1 kom;
• rajčice - 2 kom .;
• ulje - 1 tbsp. žlica;
• sol, papar, lovor, zelje.

priprema

1. Kuhajte dok ne kuhate piletinu.
2. Dodajte krumpir, kuhajte 10 minuta.
3. Stavili su passerovku na maslac od lukova, mrkve i paprike, rajčice, a nakon 5 minuta vermicelli.
4. Pileća juha s vermičelom, rajčicama i krumpirom kuha se još 2 minute, začinjena zelenilom, pustite da se pere.

Pileća juha od jetre s krumpirom

Ukusno i hranjivo pileća juha od jetre s rezancima i krumpirom. Sve komponente za vruće, možete dodati svježe ili pržiti i povrće i nusproizvod s malom količinom povrća ili maslaca na rumenilo. Prije nego što su to predviđene u brašno, isječci jetre.

sastojci:

• piletina jetre - 400 g;
• vermicelli - 0,5 šalice;
• krumpir - 3 kom .;
• voda - 2 1;
• luk, mrkva - 1 kom .;
• ulje - 2 tbsp. žlice;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• Talijanski bilje - prstohvat;
• sol, papar, lovor, zelje.

priprema

1. Stavite krumpire u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta.
2. Jetra se isprati, umočen u brašno i pržiti na rumenilo u ulju.
3. Zasebno passe i mrkve.
4. Dodajte jetru i povrće na krumpir, osušite, kuhajte 10 minuta
5. Vermicelli se izlije i nakon 2 minute kuhanja ugase vatru.

Piletina juha s povrćem

Ništa ne ispunjava tijelo s korisnom energijom i vitaminima, kao što se jede na večeru pileća juha s cvjetača i rezanci. Ne pretjerano u sastavu jelo će biti tikvice ili patlidzan, stabljike ili korijena celera, ostalo povrće koje su dostupne. Za spiciness, možete dodati sjeckani mali chilli pod.

sastojci:

• piletina 400 g;
• vermičele - 2 žlice. žlice;
• krumpir - 2 kom .;
• tikvice i cvjetač - 150 g;
• Zelena stabljica - 1-2 kom .;
• voda - 2 1;
• luk, mrkva, bugarski i vruće paprike - 1 kom .;
• ulje - 2 tbsp. žlice;
• češnjak - 1 zub;
• sol, papar, lovor, zelje.

priprema

1. Kuhajte dok ne kuhate piletinu.
2. Stavite krumpir, a nakon 5 minuta kuhanja i ostatka povrća, pržite ih u tavi s maslacem.
3. Posolite jelo po okusu, dodajte češnjak s zelenilom i rezancima.
4. Nakon 3 minute, uklonite piletinu juha s povrćem , rezanci i krumpir iz peći.

Pileća juha s jaja i rezanaca

Ako kuhana juha s tjesteninom pileća juha dodati u završnoj fazi kuhanja lagano tukli sirovo kokošje jaje, jelo dobiva dodatni ukus i nutritivnu vrijednost. Lakonski sastav povrća može se ispraviti dodavanjem bugarskog paprika ili drugog povrća.

sastojci:

• meso od piletine - 500 g;
• vermicelli - 0,5 šalice;
• krumpir - 3 kom .;
• voda - 2 1;
• luk, mrkva - 1 kom .;
• ulje - 1 tbsp. žlica;
• jaje - 1 kom;
• sol, papar, lovor, zelje.

priprema

1. Kuhajte u vodi dok ne kuhate piletinu.
2. Stavite krumpir, kuhajte 10 minuta.
3. Dodaj passerovku od povrća, začina.
4. Ulijte pretučeno jaje u tanku struju, miješajte sadržaj lonca s žlicom, dodajte vermičele, zelite, zagrijte jelo 2 minute.

Pileća juha s tjesteninom u sporom štednjaku

Elementarna priprema vermicelli pileća juha u sporom štednjaku , Da biste dobili verziju jela od jela, povrće nije prženo, ali odmah se izli mesa s vodom, nastavljajući pripremati jela na isti način. Zeleni se odmah stavljaju u zdjelu ili nakon signala u zdjelici, ostavljajući jelo još 10 minuta na "topli".

sastojci:

• piletina - 500 g;
• vermicelli - 0,5 šalice;
• krumpir - 3 kom .;
• voda - 2 1;
• luk, mrkva - 1 kom .;
• ulje - 2 tbsp. žlice;
• sol, začini, lovor, zelje.

priprema

1. U zdjelu ulijte ulje, stavite luk, mrkvu i krumpir, pržite na "pečenje" 15 minuta.
2. Dodajte piletinu i pržite još 10 minuta.
3. Ulijte u vodu, uključite program "Juha" 40 minuta.
4. 10 minuta prije signala dodajte vermičele.

• ← Pileća juha od sira
• Recepti od juhe od rezanaca →