hrana Ukusni članci

Juha od pileća juha - jednostavna i ukusna

Svatko tko brine o vlastitom zdravlju, sigurno možemo preporučiti lagane juhe pileća juha , Juhe od povrća nisu samo izvor proteina i vitamina, oni pomažu organizirati rad želuca i crijeva, osobito nakon bolesti. Pa, jedući juhu, kada želite odmoriti od teže hrane, također je odlično.

Baltička juha

Jedna od najjednostavnijih opcija je juha od pileća juha. Čak ne kuhati (trebat će vam gotova juha), tako da je ovo divno jelo nekoliko trivijalnosti.

sastojci:

  • raženi kruh - 2 kriške;
  • češnjak - 1 velika kriška;
  • jaka pileća juha - 1,5 šalice;
  • peršin, cilantro ili drugi zeleni voljom - 3-4 grana;
  • Estonski sir - 50 g.

priprema

Kruh odrezan na male komadiće ("na vrijeme") i lagano suši u pećnici, nježno utrljajte krutonske češnjaka i prebacite u posudu za juhu. Moje i sitno izrezati zelje, sir, sitno odrezani ili tri rešetkani. Također stavite u zdjelu i ulijte sve kipuće juhu. Kao što možete vidjeti, pileća juha u pileći juhu je jednostavna i ukusna. I što je najvažnije, broj sastojaka koji stavite na pojedinačnu ploču može se mijenjati, po želji: malo više sira ili zelenila - i okus zdjelice će se promijeniti.

Juhu od ribana

Ako je zadatak hraniti ne samo zdravi, već i više ili manje zadovoljavajući, kuhajte juhu u pileći juhu s tjesteninom ili rezanci i povrće.

sastojci:

  • pileća juha - 10-12 čaše;
  • luk - 1 kom .;
  • vermicelli - 1 šalica;
  • srednji mali krumpir - 3-4 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • crni pepper - 5-6;
  • cvjetača - 1/3 male glave;
  • zrelih rajčica - 2 kom .;
  • sol - 1 tsp;
  • lisca - 2 kom .;
  • peršin - 1 mala grupa.

priprema

Dok se juha zagrijava, pripremit ćemo povrće: očistit ćemo luk, ali ih nećemo rezati. Čistimo mrkvu i nasjeckamo ih u tanke trake. Krumpir i rajčica kockice. Isprati kupus i pažljivo izrezati u male kocke, pokušavajući zadržati cvjetnice u cjelini. Isprati i izrezati zelje. Stavite luk i mrkvu u kuhani juhu, kuhajte 7 minuta, a zatim dodajte krumpir. Nakon još 10 minuta, stavite rajčice i kupus, dodajte sol, papar, laurea. Kad se povrće kuha (pričekajte još 10 minuta) dodajte vermičele i zelje. Nakon 2 minute, ugasite vatru i pustite juhu da stoji. Dobra pileća juha s kiselim vrhnjem.

Juha od gljiva

Ako se juha ispostavi, po vašem mišljenju, nije dovoljno bujna i gusta, možete dodati gljiva sauteed. Kuhajte juhu od gljiva u pileći juhu.

sastojci:

  • riža - 1/3 šalice;
  • jak pileća juha - 14-15 čaša;
  • luk - 2 velika djela.
  • gljive (po mogućnosti gljive) - oko 300 g;
  • mladi mrkli - 1 kom .;
  • češnjak - 2 srednje veličine lobula;
  • peršin - 1 medijska hrpa;
  • rafinirano necentrirano suncokretovo ulje - 30 ml;
  • srednje veličine krumpira - 4-5 komada;
  • sol - ½ tbsp. žlice;
  • svježi grašak - ½ šalica;
  • svježe mljeveni crni papar - okus.
    • juha od gljiva od pileća juha

priprema

Prvo pripremite gljive. Dobro odresite luk, operite gljive i grubo isjeckajte, pržite ih zajedno s lukom u toplom ulju. Tekućina iz šampinjona mora potpuno ispariti, a zatim je isparavanje spremno. Stavite ribani mrkvu, narezane krumpire u juhu i kuhajte oko 8-10 minuta, a zatim dodajte ispranu rižu, ispranu grašku. Nakon još 7 minuta dodajte gljive, češnjak, slomiti u mort s solju i paprom, sjeckani peršin. Nakon 4 minute, ugasite vatru, a nakon pola sata poslužite juhu s krutonskim ili pampushkasima.