Juha od piletine
Prednosti prvih tečajeva poznatih dugo vremena. Da bi tijelo ispravno radilo, u našoj prehrani mora biti prisutno različite juhe. Sada ćemo vam pokazati zanimljive recepte za kuhanje pileće juhe s grahom.
Pileća juha s konzerviranim grahom
sastojci:
- piletina - 300 g;
- krumpir - 3-4 kom .;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 1-2 češnja;
- mrkve - 1 kom .;
- konzervirano grah u vlastitom soku - 1 mogu;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- sol, crni papar - okus;
- sjeckani zelje od kopra i peršina - na okus.
priprema
Pileći komad izrezati u male kocke, sipati vodu i kuhati dok ne kuhamo. U ovom trenutku, pržite slomiti luk, mrkva, češnjak u maslinovom ulju dok zlatni.
Zatim dodajte tijesto od rajčice, 2 žlice vode, promiješajte i pržite oko 1 minutu. Završio je piletinu i zatim se vratio u juhu, dodajte krumpir s kockicama, kuhajte 15 minuta, a zatim dodajte pečenje. Od graha, isprati tekućinu i poslati ga juhu. Kuhajte sve zajedno još 10 minuta, dodajte sol i papar okusite, a u gotovoj juhi stavili smo sjeckani kopar i peršin.
Piletina s crvenim grahom
sastojci:
- crvene grah - 200 g;
- luk - 100 g;
- mrkva - 150 g;
- celer zelje - 50 g;
- piletina - 0,5 kg.
priprema
Namaknite grah 3-4 sata, a zatim ih kuhajte u istoj vodi. Skinimo kožu od piletine, odrežimo masnoću, odrežimo meso u kriške, napunimo vodom i kuhamo sve dok se meso ne napravi. Luk, mrkva i celer su zdrobljeni, a zatim pržite u masnoće uklonjenoj od piletine. куриный бульон pileća juha dodajte prženje i gotove grah. Također možete napraviti pileća juha s bijelim grahom koristeći ovaj recept.
Pileća juha s zelenim grahom
sastojci:
- piletina - 500 g;
- krumpir prosjek - 5 kom .;
- luk - 1 komad;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- 350 grama graha;
- mrkve - 1 kom .;
- vermiceli - 70 g;
- ulje za kuhanje za prženje;
- voda - 3 1;
- sol, papar, bay leaf - okus.
priprema
U tavi umijte 3 litre vode, kad kuhate, dodajte rez u komade mesa, soli, lišća. Povremeno odstranite formiranu pjenu i kuhajte bujon oko 1 sat. U međuvremenu pripremamo povrće: 
isjeckati krumpir, fino isjeckati luk i zgrnuti mrkve. Gotovo meso se izvadi iz bujona, a krumpir se šalje da kuha. Nakon 10 minuta dodajte grah. Pržite mrkve u biljnom ulju, a zatim dodajte luk i pržite još 5 minuta. U najmanju ruku stavite slatki papar izrezani u trake, gulaži se još 3 minute i isključite. Dodajte vermičele juhu. Sada odvojimo meso od kostiju, rastopimo kroz vlakna. Kad su krumpir u juhu spremni, položite meso, pustite tekućine ponovno kuhati i dodati zazharku. Sol, papar, dodajte okus. Piletina juha od ribana i grah je spreman. Pustite da se kuha oko 15 minuta pod zatvorenim poklopcem i može se poslužiti.