Danas ćemo vam reći kako ispeći kolač tijesta od kvasca u pećnici. Kao punjenje, možete koristiti gotovo sve sastojke koji su pri ruci, a veselite kućanstvo svaki put uz novu i ukusnu tijest.

Pita s kupusom na tijestu kvasca u pećnici

sastojci:

Za test:

  • brašno - 505 g;
  • mlijeko - 105 ml;
  • instant suhi kvasac - 10 g;
  • šećer - 3,5 tsp;
  • maslac 205 g;
  • začini.

Za punjenje:

  • jaje - 2 kom .;
  • bijeli kupus - 615 g;
  • začini.

priprema

Kuhajte jaja kuhana, a zatim čistite i kockajte. Raspucajte kupus, ulijte kipuću vodu, a nakon 10 minuta nježno iscijedite i stisnite ruke. Dodajte jaja, dodajte sol i papriku punjenje po okusu.

Mi smo rastopljeni kremasti maslac na maloj toplini i uklonimo iz peći. Ulijte brašno i pomiješajte. Instant kvasac i šećer sipati u toplo mlijeko, pomiješati i pažljivo uliti u smjesu brašna. Pomiješajte homogeno tijesto, uglavite ga i stavite na dno kalupa. Zatim podijelite kupus punjenje u ravnom sloju i pokrijte ga tijesto. Pošaljite kolač iz kvasca u pećnicu i označite 30 minuta.

Kvasac od peciva u tijesto

sastojci:

Za test:

  • mlijeko - 135 ml;
  • brašno - 415 g;
  • jaje - 1 kom;
  • šećer - 3,5 tsp;
  • svjež kvasac - 15 g;
  • maslac - 55 g;
  • sol.

Za punjenje:

  • štagljičasti filet - 510 g;
  • luk - 110 g;
  • maslac - 35 g;
  • začini.

priprema

Umrijeti kvasac u zdjelu, sipati toplo mlijeko, bacati šećer, sol i dodati rastopljeni maslac. Dobro promiješajte, slomite jaje i ulijte u brašno, gnječite meko tijesto. Riblji filet izrezan je u trake, a luk je čist i isjeckan. Gotovo kvasac tijesto je podijeljeno u 2 polovice i staviti jedan u obliku. Zatim distribuirajte riblje dijelove, dodajte malo soli po okusu i posve ljuštite lukom. Pokrijte kolač s preostalim tijesta, pričvrstite rubove, mastite s mlijekom i pecite 45 minuta.

Kolač od umaknutog kvasca tijesto u pećnici

sastojci:

Za test:

  • brašno - 665 g;
  • maslac - 310 g;
  • instant suhi kvasac - 10 g;
  • mlijeko - 135 ml;
  • filtrirana voda - 65 ml;
  • jaje - 1 kom;
  • šećer - 30 g;
  • sol - 5 g

Za punjenje:

  • mrkva - 105 g;
  • govedina - 510 g;
  • lardo - 45 g;
  • poriluk - 1 stabljika;
  • biljno ulje;
  • začina ;
  • jaje - 1 kom.

priprema

U toploj vodi bacamo kvasac i šećer šećera. Ukloni spužvu u vrućini, a potom vozimo jaje, ulijemo u mlijeko i miješamo. Prosijite brašno, pospite solom, šećerom i praškom za pecivo. Na gornjoj strani stavite narezane maslac i isjeckajte nožem sve dok se ne mrvlja. Zatim ulijte tijesto i zamijesite mekano tijesto. tijesto od kvasca za jelo od mesa u pećnici Zatvorimo ga u film i šaljemo je na hladnoću 2 sata.

Za punjenje, mi okrenuti meso i masnoće kroz meso mljevenju, a isjeckati luka fino i pržiti u tavi u maslac povrće. Zatim dodajte mljeveno meso i gulaš 20 minuta, začinite začinima. Kuhajte mrkve i jaja, oguliti i kockati. Pomiješajte sve sastojke mljevenim mesom i sezoni s mirodijama.

Pecivo tijesto je podijeljeno na 2 sloja i na prvom položiti punjenje. Pokrili smo se s drugim slojem, pričvrstili smo rubove, pokrijte ih jaje i pekli tijesto od tijesta kvasca 20 minuta u pećnici.