hrana Ukusni članci

Piletina s lukom

Korištenje kuhanog pilećeg mesa i lukova možete kušati razne ukusne i zanimljive salate, koje, naravno, diverzificiraju naš uobičajeni jelovnik.

Piletina, kukuruz, slatki papar i crveno slanu salatu od luka

sastojci:

  • kuhano pileće meso (od dojke, bedara ili bubnjara) - oko 300 g;
  • kukuruzno konzervirano - oko 200-300 g;
  • slatki paprika - 2 kom. (crvena i žuta);
  • crveni luk - 1 kom .;
  • češnjak - 1-2 češnja;
  • biljno ulje;
  • prirodni voćni ocat;
  • svježe svježe trave (peršin, bosiljak, ružmarin, korijander).

priprema

Peel luk i izrezati na četvrtine u kolutove i odmah ga ukiseliti (u zdjelu ili čašu) u mješavini biljnog ulja i octa u omjeru 3: 1. Fino usitnite češnjak i dodajte ga kiselim lukom.

Dok se to događa, pripremit ćemo ostatak sastojaka: nasjeckajte meso mesa u srednjim komadima preko vlakana i slatke paprike u kratkoj slami. Otvorite staklenku kukuruza i nježno ispustite tekućinu. Sjeckajte zelje dobro. Mi ćemo kombinirati sve sastojke u zdjelici salate i miješati.

Treba napomenuti da bi bilo lijepo dodati kuhanu ovu salatu brokula ,

Piletina salata s ukiseljenim gljivama, mrkvom i lukom

sastojci:

  • kuhano pileće meso (ugurano) - oko 300 g;
  • poriluk - 1 stabljika;
  • mrkva - 1 kom. srednje veličine;
  • ukiseljene gljive - oko 200-300 g;
  • češnjak - 1-3 kom .;
  • svježe svježe trave (peršin, korijander, bosiljak, ružmarin, itd.);
  • biljno ulje;
  • prirodni voćni ocat.

priprema

Peeled mrkvi će se utrljati na grubu ribu (ili bolje rešetkati za kuhanje povrća na korejskom - to će biti ljepše), mi ćemo smanjiti bijeli dio poriluk u polukrug. Fino nasjeckajte češnjak. Ovi sastojci stavljaju se u tijesnu posudu i marinirani u mješavini biljnog ulja i octa u omjeru 3: 1. Neka marinirati najmanje 15 minuta.

Salata od piletine i luka

Pileće meso izrezano na male dijelove preko vlakana. Uklonite gljive iz marinade (možete ih prati skuhanom vodom i odvoditi u cjedilo). Ako su gljive velike - možete ih samljeti. Odrezat ćemo zeleni dio poriluka u tanke polukrugove, sitno nasjeckati ostatak zelenila. Svi sastojci se miješaju u posudi za salatu. Naša nevjerojatna salata od piletine sa lukom spremna je!

Ako želite napraviti ovu salatu više zadovoljavajuće, možete dodati kuhanu mrvljivu rižu ili kuhani krumpir , izrezati na male komadiće.

Pileće salate s mesom mogu poslužiti svjetlo stolno vino, bijelo ili ružičasto.