Piletina - 6 najboljih recepata s raznovrsnim ukusnim napunjenostima
Piletina je izvorno jelo, koje se, ovisno o receptu, može poslužiti kao glavno jelo kao vruće ili hladno predjelo. Neutralan nenametljiv okus piletine omogućuje vam kombiniranje s raznovrsnim proizvodima i začinima, pri svakom dobivanju novog rezultata.
Piletina kotrlja u bocu
Neobičan način provedbe ove recepture već je uspio osvojiti ljubav i štovanje domaćice. Piletina s želatinom izrađena je izravno u plastičnoj bocci koja se, nakon otvrdnjavanja sadržaja, jednostavno rezati s obje strane i ukloniti gotov proizvod.
sastojci:
- piletina - 1,5 kg;
- orasi - 100 g;
- želatina - 35 g;
- 4 češnjaka;
- sol, zelje, papar.
priprema
- Pileći se izrezati u dijelove i staviti u rešetku s debelim dnom.
- Pokrijte posudu čvrsto poklopac i stavite ga na peć.
- Brašno meso u soku preko srednje topline sve dok mekano.
- Hlađena pulpa se odvaja od kostiju i drobi.
- Vratite piletinu u tavu s sokovima, dodajte češnjak, sol i papar.
- Želatina se otopi u vodi prema uputama i miješa u sadržaj posude.
- S plastičnom bocom od 1,5 litre, vrh je odsječen, pripremljena je masa u njemu i stavljena u hladnjak za skrutnjivanje.
Pileći valjak u pećnici
Često se pileći prstenovi s punilom pripremaju pečenje u pećnici. Ovisno o recepturi, proizvodi su umotani u foliju, kuhani u rukavu ili jednostavno u obliku. Kao rezultat toga, proizvodi uspiju unutar sočan, delikatan, mirisni, a ako ih pečete na kraju procesa ispod roštilja, oni su također ružičasta vani. Kao punjenje koristite razne mješavine povrća, gljive, sušeno voće, kao i orašasti plodovi i zelje.
Piletina s kozicama
Piletina u foliji punjena šljive i orašastih plodova iznenađujuće je pikantna i mirisna. Kako bi proizvod bio juicier, preporučuje se popiti piletinu pre-aromatiziran s slomljenim slojevima majoneze. Češnjak će dodati dodatni začin na jelo, a jedinstvena je aroma suha mješavina talijanskog ili provansalnog bilja.
sastojci:
- piletina - 600 g;
- šljive - 100 g;
- matice - 100 g;
- sir - 50 g;
- ulje - 50 ml;
- češnja češnja - 2 kom .;
- majoneza - 100 g;
- Talijanski bilje, sol, zelje, mješavina paprike.
priprema
- Pileći rezati, obeshrabriti i stog s preklapanjem jednog sloja.
- Slano meso, začinjeno majonezom, češnjakom, talijanskim biljem, mješavinom paprike i ostaviti 40 minuta.
- Namakati šljive u toploj vodi 30 minuta, izrezati i pomiješati s orasima, peršinom, koparom.
- Stavite komponente punjenja na meso ptice, prelijte meso u valjak i vezajte ga s nizom.
- Podmažite proizvod uljem i stavite na rezanu foliju.
- Pecite jelo 30 minuta na 180 stupnjeva.
- Okrenite foliju, pospite sirom i vratite u pećnicu još 10 minuta.
Piletina s gljivama
Mnogi smatraju da je kombinacija kokoši i gljiva banalna. No, s razumnim pristupom poslovanju, na temelju takve gastronomske kombinacije, možete napraviti nevjerojatno izvornu i dostojnu poslasticu, kao što je piletina, recept za koji je detaljno opisan u nastavku. Potrebno je samo dodati gljiva dobar sir i okus s biljem i okus hrane će premašiti sva očekivanja.
sastojci:
- piletina - 600 g;
- gljive - 200 g;
- luk - 100 g;
- sir - 90-100 g;
- ulje - 30 ml;
- majoneza - 100 g;
- začini, sol, smjesa paprike.
priprema
- Pileći filet pobjegao je malo, razmazan majonezom soli, začinima, paprom i ostavio stajati 20 minuta.
- Pepeljaste gljive s lukom.
- Pomiješajte pržene s čipsima od sira, peršinom, rasprostirite meso, valjane i valjane i vezane s nitom.
- Podmažite proizvod uljem i postavite ga u rukav.
- Nakon 30 minuta, film se izrezati i dati hranu da crvene.
Piletina s sirom
Od sljedećeg recept ćete naučiti kako napraviti pileći valjak punjen sirom. Takav predjel je osobito dobar u toplom ili toplom obliku i može se poslužiti kao puni vruće glavno jelo. Međutim, rezanje takvog peciva bit će vrlo ukusno i savršeno će nadopuniti krišku kruha za doručak. Sir se može uzeti od jedne ili više sorti i nadopuniti čipovima skuta i svježeg bilja.
sastojci:
- piletina - 600 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- sir - 70 g;
- češnjak - 1 kom;
- jaje - 1 kom;
- ulje - 30 ml;
- zeleno;
- majoneza - 100 g;
- začina, sol i paprika smjesa.
priprema
- Meso je izrezano, pretučeno, začinjeno s mirodijama, paprom, majonezom i solom.
- Sirasti čips se miješaju s kravljim sirom, koparom i peršinom, slanim po okusu i dodajte češnjak.
- Prosijite punjenje na meso, izradite snop i vezajte je s nitom.
- Nakon 40 minuta pečenja u foliji na temperaturi od 185 stupnjeva, pileća prsa s sirom bit će spremna.
Piletina s kajgastim jajima
Nevjerojatno spektakularan je piletina s filetiranim jajima. Najveći dio proteina u ovom jelu omogućit će mu da se upiše u kategoriju prehrane, a originalni dizajn će biti odličan razlog da se proizvod isporuči na svečanom stolu. Provedba recept je jednostavna, ali trebat ćete vještinu i ručnu spretnost pažljivo sklapati sastav i ne ometati integritet sloja jaja.
sastojci:
- pileća pulpa - 400 g;
- Odabrana jaja - 6 kom .;
- domaća majoneza - 100 g;
- luk - 100 g;
- sir - 150 g;
- svježe zelje (mješavina) - hrpa;
- ulje - 50 ml;
- začinima, mješavinom paprike, soli.
priprema
- Linirajte oblik (otprilike 40-25 cm) s pergamenom i uljem.
- Pomiješajte jaja s majonezom i tuku se s miješalicom.
- Ulijte omletnu podlogu u kalup i ispeći 15 minuta na 185 stupnjeva.
- Pomiješajte piletinu i pomiješajte ga s prženim lukom, solom, paprom i začinima.
- Spreadrajte mljeveno meso na omletu, pospite ljekovitim biljem i čipsima od sira.
- Namjestite proizvod listom, premazite ga uljem na vrhu i pošaljite ga 15 minuta u grijanu pećnicu.
Piletina se kotrlja u laganom štednjaku
Ukusna i ukusna pileća peciva kod kuće može se obaviti uz pomoć modernih pomagača - spore kuhalo. Uvjeti koji nastaju u uređaju promicat će ravnomjerno zagrijavanje proizvoda. Za očuvanje juiciness, možete ga dodatno staviti u foliju ili rukav i koristiti svježe, ne smrznuto meso i strogo slijediti zahtjeve recept.
Pileća peciva
Iz preporuka u nastavku, naučit ćete kako napraviti piletinu od mljevenog mesa s jajima. Nestandardan dizajn proizvoda rezultira lijepim izgledom snacka na rezu, a skladna kombinacija proizvoda jednostavno je božanska po ukusu.
sastojci:
- mljeveno meso - 500 g;
- jaja - 4 kom .;
- bijeli kruh - 200 g;
- luk - 50 g;
- mlijeko - 50 ml;
- zelenila, začina, sol;
- ulje - 50 ml.
priprema
- Kuhati tri tvrdo kuhana jaja i oguliti.
- Punjenje se miješa s kruhom, jajašom, solju, paprom, zelenim natopljenim mlijekom i tuku.
- Proširite masu na filmu, postavljenu u središte jaja i okrenite ga uz pomoć filma smeća na obje strane, zatvarajući jaja.
- Uredno pomaknite koloturnicu u rukavu, koja se širi u multicastry i dodati malo vode.
- Nakon sat vremena kuhanja u načinu "Pečenje", piletina s jaja će biti spremna.