Pileće meso u umaku od rajčice
Najcjenjenije pileće mesne proizvode dobivaju se u umaku od rajčice. Opisat ćemo sve zamršene takve pripreme u dolje navedenim receptima.
Pileća mesna okrugla riža u umaku od rajčice u pećnici
sastojci:
- žitarica riže - 120 g;
- mljeveni piletina - 550 g;
- luk - 175 g;
- mrkva - 175 g;
- Bugarski papar - 75 g;
- češnjak - 1-2 zuba;
- voda - 220 ml;
- sok od rajčice - 550 ml;
- granulirani šećer - 15-20 g ili okus;
- biljno ulje - 50 ml;
- griz;
- začini ;
- crni mljeveni papar;
- sol.
priprema
Prije svega, kuhajte sjemenke pre-operirane riže do spremne. Onda pustite da se ohladi, pomiješajte ga s pilećim okruglim mesom i pola malo sjeckanog luka, dodajte sol, mljeveni crni papar na okus i pomiješajte ga vrlo pažljivo. Nekoliko puta smo tukli masu u zdjelici, a zatim oblikovali okrugle mesne kuglice, stavili ih u grizu i smeđe u tavi s biljnim uljem s jakom toplinom. Zatim ih stavite u tavu ili duboku posudu za pečenje u jednom sloju i sipajte umak. Da biste to napravili, prolazite drugom polovicom nasjeckanog luka u biljnom ulju. Zatim dodajte mrkvu presavijeni kroz finu grater, nakon pet minuta bugarski papar i pržiti za još nekoliko minuta. Zatim ulijte smjesu vode i sok od rajčice, dodajte puno papra, soli i šećera po ukusu, dodajte češnjak, začinsko bilje, začine i začinsko bilje po želji, zagrijte do kuhanja i prelijevajte rezultirajuću mješavinu mesnih okruglica u obliku.
Postavite posudu prekrivenu poklopcem ili folijom u pećnici koja je prethodno zagrijana na 200 stupnjeva i kuhajte trideset do četrdeset minuta.
Pileće mesne kuglice u umaku od kremastog paradajza u laganom štednjaku
sastojci:
- meso od piletine (pulpa) - 450 g;
- luk - 125 g;
- mrkva - 75 g;
- bijeli kruh - 75 g;
- češnjak - 1-2 zuba;
- masna krema ili kiselo vrhnje - 90 g;
- sok od rajčice - 400 ml;
- granulirani šećer na okus;
- biljno ulje - 35 ml;
- lišće leševa - 2 kom .;
- jedno jaje;
- začini;
- crni mljeveni papar;
- sol.
priprema
Za početak, očistite i fino isjeckajte polovicu luka, preskočite mrkvu kroz rešetku i stavite je u njega 
uljanom multicastry. Dajte povrće smeđe u načinu rada "pečenje" ili "prženje".
U međuvremenu, mljeti meso od piletine, preostali luk i bijeli kruh, dodajte jaje, kušajte sol, papar i dobro promiješajte. Tada formiraju mesne kuglice iz dobivene mase, stavimo ih na povrće jastuk u laganom štednjaku i prelijemo umak pripremljen miješanjem sok od rajčice, vrhnja ili kiselo vrhnje, sjeckani češnjak, sol, papar i začini. Također bacamo lišća lišća, promijenimo prethodni način na funkciju "Quenching" i kuhamo mesne okruglice dvadeset pet minuta.