hrana Ukusni članci

Pileći filet s ananasom u pećnici

Ako vam neočekivano dolaze prijatelji, kuhajte piletinu s ananicama u pećnici, recept je vrlo jednostavan i, što je najvažnije, jeftin.

Kombinacija okusa Pileći filet s ananasom u pećnici

Da biste kombinirali okuse i dobili istinski izvrsnu jelo, pripremajte piletinu s ananasom pod slanim sirom. Poznato je da slatko i slano najbolje nadopunjuju.

sastojci:

  • mlada piletina - 4 kom .;
  • jodizirana gruba sol - 1 tsp;
  • svježe mljeveni papar (smjesa) - okus;
  • ananas konzervirane u sirupu - 1 jar (300 g);
  • slani parmezanski sir, cheddar ili slično - 100 g;
  • biljno ulje bez mirisa - 2 tbsp. žlica.

priprema

  1. Da bi se piletina s ananicama, pečena u peći s sirom, istaknula sočno, kupujemo grudi mladog pileta (piletina).
  2. Svaki filet nježno odbija.
  3. Kada se meso lagano odmori, uzmemo posudu za pečenje. Podmažite ga uljem i postavite piletinu.
  4. Otvorite ananas, ulijte sirup. Ako ananice kupuju prstenovi, izrežemo ih u male kocke, a zatim bacamo komade natrag u cjedilo.
  5. Sakupimo jelo. Pileći filet sol, papar, širite na njoj ananas kriške, pospite ribanim sirom.
  6. Šaljemo posudu u pećnicu, a na temperaturi od 180 stupnjeva peći skuhane piletine s ananasom i sirom oko pola sata.
  7. Prebacujemo elegantne komade piletine pod kapu od sira na ploče, služeći se salata od povrća , zelenila i bijelog vina.

Kao što možete vidjeti, piletina s konzerviranim ananasom jednostavno se kuha.

Pileći file sa svježim ananasom Pileći filet s ananasom u pećnici

Ako ste uspjeli kupiti zrelog i sočan svježeg ananasa, uživajte u korisnoj delikatesi. Međutim, pri čišćenju ananasa postoje "podređeni" obrisi koji se mogu upotrijebiti za pripremanje pilećeg fileta pečenog ananasom i sirom.

sastojci:

  • ananas trim - 1 šaku;
  • pileća prsa - 1 kom;
  • maslac - 50 g;
  • sol i začini - okus;
  • Sir "Kostroma" ili "estonski" - 100 g.

priprema

  1. Za početak, pripremit ćemo filet: oprati ćemo ga, izrezati ga i izrezati "knjigom" kako bismo povećali površinu.
  2. Preklopite naše filete da biste dobili ravni sloj otprilike iste debljine.
  3. Sol, posipajte začini i ostavite da odstoji 10 minuta.Možete koristiti samo mljeveni papar, i možete uzeti bilo koji set začina "za piletinu", naravno, bez soli, glutamata i drugih nezdravih aditiva.
  4. Koristimo već pripremljene ananase (ostavili smo komade nakon čišćenja), tako da s njima nećemo ništa učiniti.
  5. Na jednoj strani pilećeg fileta stavili smo polovicu maslaca (izrezali ga u male komadiće), ananas i sir. Možete ga rešetkati na velikom rešetku, možete rezati na kriške.
  6. Presavijte filet u valjak, isjeckajte ga drvenim čačkalicama ili ga omotajte kulinarskom nitom.
  7. Foliju smo stavili u dva sloja, u sredini smo stavili komade preostalog ulja i našeg svitka. Povezujemo rubove tako da foliju ne stane čvrsto na valjak.
  8. Šaljemo rolu jedan sat u pećnici. Temperatura bi trebala biti srednja, ako želite dobiti koru, 15 minuta prije nego što spremnost lagano savijati vrh folije.
  9. Poslužite uz salatu i limene kriške.

Ako vam se sviđa ovaj recept, kuhajte piletinu začinjen pod ananasom, limunom i narančinom (pomiješajte rezane voće u jednakim omjerima).