hrana Ukusni članci

Pileći filet s gljivama u pećnici

Piletina ide dobro s različitim proizvodima. Recepti za piletinu s gljivama u pećnici čekaju vas dolje.

Pileći filet s gljivama i rajčicama u pećnici

sastojci:

  • luk - 150 g;
  • pileća prsa - 1 kom;
  • gusta rajčica - 1 kom .;
  • gljive od šampinjona - 200 g;
  • sir - 120 g;
  • začini;
  • majoneza ,

priprema

  1. Izrežite pileća prsa na kriške, lagano tukli i prskajte sa začinima.
  2. Odrezati gljive i luk.
  3. Pržite sastojke u vrućem ulju oko 15 minuta.
  4. Pećnica se predgrijava na temperaturu od 180 stupnjeva.
  5. Stavite kotleta na lim za pečenje, stavite rajčicu na vrh, izrezati na prsten, a zatim gljive s lukom.
  6. Nanesite sloj majoneze i zaspi s ribanim sirom. Pecimo oko pola sata.
  7. Pileći filet, pečen s gljivama u pećnici, poslužio je odmah vruće.

Pileći filet punjen gljivama u pećnici

sastojci:

  • sir - 150 g;
  • gusta vrhnja - 250 g;
  • luk - 120 g;
  • piletina - 650 g;
  • paprika;
  • svježi šampinjoni - 300 g;
  • Dill greens - 40 g;
  • maslinovo ulje - 55 ml;
  • sol.

priprema

  1. Razbiti luk i gljive.
  2. Prolazite na svjetlo crvenog luka, presijecano u polukrug. Dodajte gljive i kuhajte 4 minute, povremeno miješajući. Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i pirjati 5 minuta.
  3. Namazati smo ribani sir, ulijemo u tavu i pirjamo oko 5 minuta.
  4. Koprite kopra, dodajte umak, promiješajte i ugasite.
  5. Isprani i sušeni fileti izrezani su na tanke kriške. Pažljivo otjerati, prutrivaem papar i sol.
  6. Sada pripremamo trgove iz folije veličine 20 x 20 cm, koje ih masimo biljnim uljem. U sredini smo stavili nasjecka, na vrhu stavili nadjev. Sada okrenite filet u omotnicu, zatvarajući punjenje.
  7. Omotnicu omotajte folijom i stavite na lim za pečenje.
  8. Na 200 stupnjeva peći pola sata. Zatim pažljivo uklonimo foliju i postavimo minute na 10 minuta tijekom sljedećih 10 minuta.

Valjke piletina s gljivama u pećnici

sastojci:

  • piletina - 6 kom .;
  • svježe gljive - 220 g;
  • jaja - 4 kom .;
  • luk - 150 g;
  • majoneza 67% - 50 g;
  • papar crni, sol.

priprema

  1. Sjeckajte luk i pržite 3 minute.
  2. Dodajte odrezane gljive, promiješajte i izvadite iz peći.
  3. Ispričajte jaja i ponovno promiješajte.
  4. Tukujemo filete. Stavite malo punjenje na filet, preklopite valjak i pričvrstite ga navojem.
  5. Nosimo pecivo s maslacem, koji se rasprostire na peći za pečenje. Pecite oko pola sata na umjerenoj temperaturi.
  6. Za vrijeme pečenja valjci moraju se nekoliko puta okrenuti.